شهادت مامور مبارزه با مواد مخدر در درگیری با قاچاقچیان مسلح در محور نهبندان - زاهدان (۱۶ مهر ۱۴۰۴) دستور رئیس‌جمهور برای اقدام فوری در زمینه کودکان بازمانده از تحصیل توضیحات قوه قضائیه درباره آخرین وضعیت پرونده کرسنت و حساب بانکی بابک زنجانی در مالزی سقوط مرگبار کارگر جوان از ساختمان در حال احداث مشهد (۱۶ مهر ۱۴۰۴) دستگیری ۲۵۹ معتاد و مواد فروش در مشهد در هفته فراجا (مهر ۱۴۰۴) لزوم ثبت‌نام دانش‌آموزان ایرانی فاقد مدارک هویتی در اسرع وقت وزیر آموزش و پرورش: امسال بیش از ۱۵۰ هزار کودک در مقطع ابتدایی از تحصیل جا ماندند (۱۶ مهر ۱۴۰۴) ترس‌های اجباری نتایج نهایی کنکور ۱۴۰۴ کی اعلام می‌شود؟ رئیس کمیسیون بانوان و خانواده شورای اسلامی شهر مشهد: مشهد باید در موضوعات گردشگری سلامت و فرهنگی، نقش ملی و منطقه‌ای ایفا کند آموزش کمک‌های اولیه به رانندگان باید در صدور گواهینامه الزامی شود ۱۰ درصد ایرانیان کالری لازم را دریافت نمی‌کنند دارورسانی رایگان درب منزل بیماران‌ ام‌اس در سراسر کشور کاهش آمار تصادفات درون‌شهری در خراسان رضوی طی شش‌ماهه نخست ۱۴۰۴ ۷۰ تا ۸۰ درصد نوزادان کم‌وزن، با تغذیه مناسب به منحنی رشد طبیعی بازمی‌گردند اهدای اعضای جوان مرگ مغزی در مشهد به بیماران نیازمند زندگی دوباره بخشید (۱۶ مهر ۱۴۰۴) صدور هشدار سطح زرد هواشناسی در خراسان رضوی در پی پیش‌بینی کاهش کیفیت هوا در مشهد (۱۶ مهر ۱۴۰۴) هدف‌گذاری جذب ۵ میلیون گردشگر از عراق | آرامگاه شمس در مهر ۱۴۰۵ بهره‌برداری می‌شود آتش به دامنه دماوند افتاد | نابودی ۸ هکتار پوشش گیاهی به دلیل سهل‌انگاری گردشگران رئیس جدید دانشگاه آزاد اسلامی: فعالیت دانشگاه آزاد بدون هیچ وقفه‌ای ادامه می‌یابد از شیر مادر تا صبحانه مدرسه، مسیر سلامت کودکان ایرانی درباره تربیت فرزندانی قوی اما خسته که نقاب قدرت بر چهره دارند | قوی، اما ترک خورده برگزاری رویداد بین‌المللی خاطره‌نویسی با هدف زنده‌نگه‌داشتن یاد شهدای جنگ ۱۲ روزه + شرایط شرکت در رویداد کمبود بیش از ۸ هزار محیط‌بان در کشور احیای دریاچه ارومیه با جدیت در حال پیگیری است صدور کیفرخواست برای سرنشینان کشتی قاچاق سوخت در هرمزگان | سرنشینان، اتباع ۴ کشور خارجی بودند سالانه حدود ۱۰۰ هزار شکایت در سامانه ۱۳۶ ثبت می‌شود گروگان‌گیری کارشناسان اورژانس توسط همراهان بیمار در ساوه | دلیل درگیری و ضرب‌وشتم چه بود؟ پیگیری خسارات جنگ ۱۲ روزه در مراجع قضایی ایران و خارج از کشور
سرخط خبرها

۳ زوج غذایی قدرتمند که عادت به خوردن آن‌ها برای بدن بسیار مفید است

  • کد خبر: ۸۷۷۵۹
  • ۲۲ آبان ۱۴۰۰ - ۲۰:۳۰
۳ زوج غذایی قدرتمند که عادت به خوردن آن‌ها برای بدن بسیار مفید است
خوراکی‌ها و مواد غذایی زیادی وجود دارند که در کنار همدیگر هم طعم فوق‌العاده بهتری پیدا می‌کنند و هم کیفیت مغذی‌تری به خود می‌گیرند. در این مطلب با ۳ زوج غذایی قدرتمند و مهم آشنا خواهید شد که عادت به خوردن آن‌ها برای بدن مفید خواهد بود.

به گزارش شهرآرانیوز، بعضی از مواد غذایی، سال‌هاست که با همدیگر ترکیب می‌شوند و بسیاری از ما با آن‌ها آشنا هستیم، مانند کره بادام‌زمینی و مربا، پنیر و بیسکویت، یا نخودفرنگی و هویج؛ اما خوراکی‌های دیگری نیز وجود دارند که با ترکیب کردن آن‌ها، هم طعم بسیاری بهتری پیدا می‌کنند و هم کیفیت مغذی‌تری به خود می‌گیرند.

غلات سبوس‌دار و سیر یا پیاز

افزودن پیاز یا سیر تفت داده به غذا‌هایی که همراه با نان سبوس‌دار خورده می‌شوند، کیفیت غذایی هر دوی این خوراکی‌ها را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد.

یافته‌های علمی جدیدتر نشان داده‌اند که این ترکیب حتی می‌تواند غلات سبوس‌دار را به محصولات سالم‌تر و اثربخش‌تر تبدیل کند.

بر اساس مطالعه مهمی که مجله Agricultural and Food Chemistry منتشر کرده است، ترکیب کردن سیر یا پیاز (یا هر دوی آن‌ها) با غلات سبوس‌دار می‌تواند به جذب بهتر آهن از سوی بدن کمک کند.

جذب زینک (روی) نهفته در منابع گیاهی معمولا با کیفیت کمتری از سوی بدن انجام می‌گیرد، اما همین زوج غذایی قدرتمند می‌تواند جذب زینک را نیز تقویت کند.

توجه داشته باشید که دریافت آهن کافی برای اکسیژن‌رسانی مطلوب به سلول‌های بدن ضروری است، در حالی که دریافت زینک (روی) هم برای سیستم ایمنی سالم داشتن و همچنین، التیام و بازسازی زخم‌های بدن ضرورت دارد.

محققان، هنوز از جزئیات این اثربخشی متقابل، آگاه نیستند، اما گمان می‌کنند که ترکیبات گوگردی موجود در سیر و پیاز، نقش مهمی در تقویت جذب آهن و روی دارند.

لوبیا و سبزیجات

چیزی که این زوج غذایی را شدید قدرتمند می‌سازد، ترکیب شدن آهن (در لوبیا) با ویتامین C (در سبزیجات) است.

وقتی که لوبیا را همراه با سبزیجات می‌خورید، ویتامین C موجود در سبزیجات به آهن موجود در لوبیا کمک می‌رساند تا در نهایت، به‌سادگی در بدن جذب شود. این اثربخشی، به‌ویژه از این دیدگاه اهمیت دارد که جذب آهن غیر هِم را تقویت می‌کند.

آهن غیر هِم که جذب سخت‌تری دارد، در این منابع گیاهی پیدا می‌شود: پنیر توفو، اسفناج، کشمش و غلات صبحانه غنی‌شده.

ماهی، گوشت‌های قرمز و مرغ، حاوی آهن هِم هستند که به‌راحتی در بدن جذب می‌شود.

اگر می‌خواهید از فواید بهترین منابع گیاهی سرشار از ویتامین C بهره‌مند شوید، باید هر روز از این سبزیجات استفاده کنید؛ مرکبات (مانند نارنگی، پرتقال و غیر از آن‌ها)، گل‌کلم، فلفل دلمه‌ای قرمز، جعفری و پاپایا.

گوجه‌فرنگی و روغن زیتون

افزودن چربی‌های سالم، مانند روغن زیتون، به میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به بدن در جذب بهتر مواد مغذی گیاهی یا فیتونوترینت‌ها کمک کند. مطالعه‌ای که اخیرا مجله Free Radical Biology and Medicine منتشر کرده است، نشان می‌دهد کسانی که در طول هفته تا چند وعده، از گوجه‌فرنگی همراه با روغن زیتون استفاده می‌کنند، سطح لیکوپن را به طرز چشمگیر در بدن افزایش می‌دهند.

لیکوپن، ماده مهمی است که در گوجه‌فرنگی، فلفل قرمز و هندوانه، پیدا می‌شود و رنگ قرمز آن‌ها را می‌سازد.

دریافت این ماده به‌طور منظم و مستمر، خطر ابتلا به سرطان سینه، بیماری‌های قلبی و ریوی را کاهش می‌دهد.

منبع: صداوسیما

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->