۹ مصدوم بر اثر تصادف پراید و پژو در جاده میامی-مشهد (۵ تیر ۱۴۰۴) درخواست تشکل‌های میراث فرهنگی ایران از سازمان یونسکو پس از حملات اسرائیل به بناهای تاریخی پروژه تأمین مسکن فرهنگیان همچنان ادامه دارد بیانیه تشکل‌های عالی کارگری و بازنشستگی کشور درباره تقدیر از نیرو‌های مسلح و گرامیداشت مقام شهدا چگونه بدون رژیم غذایی وزن خود را کاهش دهیم؟ حذف مدارس سنگی، گام اصلی در مسیر تحقق عدالت آموزشی جزئیات محدودیت ترافیکی مسیر‌های منتهی به مراسم تشییع پیکر شهدای حملات رژیم صهیونیستی در مشهد، فردا (۶ تیر ۱۴۰۴) تمدید مهلت سنجش سلامت کلاس اولی‌ها در خراسان جنوبی بازگشت سرویس‌دهی مترو تهران به روال عادی از روز شنبه (۷ تیر ۱۴۰۴) خدمات درمانی رایگان برای مجروحین حملات رژیم صهیونیستی ویتیلیگو فقط یک بیماری پوستی نیست چرا شنا در کاهش استرس موثر است؟ جزئیات جدید درمورد نحوه برگزاری امتحانات دانشگاه‌ها (۵ تیر ۱۴۰۴) پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (پنجشنبه، ۵ تیر ۱۴۰۴) | آغاز روند افزایش تدریجی دما از فردا حجاج ایرانی باقی‌مانده در عربستان، از طریق فرودگاه بین‌المللی مشهد جابه‌جا خواهند شد + فیلم شهادت ۱۲ عضو خانواده دانشمند ایرانی در پی حمله رژیم صهیونیستی + عکس مراسم تدفین رئیس دانشگاه آزاد اسلامی شنبه برگزار می‌شود لزوم جلوگیری از فروش دخانیات در مراکز غیرمجاز | قاچاق سیگار‌های الکترونیک به کشور دستورالعمل جامع بهداشت محیط در ایام سوگواری محرم و صفر ۱۴۰۴ ابلاغ شد تشکیل ۱۴ کمیته تخصصی برای شرایط بحرانی به دستور وزیر آموزش‌وپرورش ذخایر شش‌ماهه دارو و شیرخشک تأمین شده است بیانیه مسئولان آموزش عالی کشور در پاسداشت شهدای حمله رژیم صهیونیستی وزیر آموزش‌وپرورش: نهضت توسعه عدالت در فضاهای آموزشی با جدیت دنبال شود مهلت ثبت‌نام آزمون استخدامی آموزش‌ و‌ پرورش ۱۴۰۴ تمدید شد تعداد شهدای دانش‌آموز در پی حملات رژیم صهیونیستی اعلام شد پرواز‌های فرودگاه‌ مشهد از سرگرفته شد | فضای آسمان نیمه شرقی کشور بازگشایی شد (۴ تیر ۱۴۰۴) کولیوند: هنوز تفحص پیکر شهدا ادامه دارد افزایش تقاضا برای عقد در تاریخ‌های رُند انفجار یک منزل مسکونی در بولوار هدایت مشهد با ۷ فوتی و مصدوم | یک کودک و یک زن جان باختند (۴ تیر ۱۴۰۴)
سرخط خبرها

۳ زوج غذایی قدرتمند که عادت به خوردن آن‌ها برای بدن بسیار مفید است

  • کد خبر: ۸۷۷۵۹
  • ۲۲ آبان ۱۴۰۰ - ۲۰:۳۰
۳ زوج غذایی قدرتمند که عادت به خوردن آن‌ها برای بدن بسیار مفید است
خوراکی‌ها و مواد غذایی زیادی وجود دارند که در کنار همدیگر هم طعم فوق‌العاده بهتری پیدا می‌کنند و هم کیفیت مغذی‌تری به خود می‌گیرند. در این مطلب با ۳ زوج غذایی قدرتمند و مهم آشنا خواهید شد که عادت به خوردن آن‌ها برای بدن مفید خواهد بود.

به گزارش شهرآرانیوز، بعضی از مواد غذایی، سال‌هاست که با همدیگر ترکیب می‌شوند و بسیاری از ما با آن‌ها آشنا هستیم، مانند کره بادام‌زمینی و مربا، پنیر و بیسکویت، یا نخودفرنگی و هویج؛ اما خوراکی‌های دیگری نیز وجود دارند که با ترکیب کردن آن‌ها، هم طعم بسیاری بهتری پیدا می‌کنند و هم کیفیت مغذی‌تری به خود می‌گیرند.

غلات سبوس‌دار و سیر یا پیاز

افزودن پیاز یا سیر تفت داده به غذا‌هایی که همراه با نان سبوس‌دار خورده می‌شوند، کیفیت غذایی هر دوی این خوراکی‌ها را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد.

یافته‌های علمی جدیدتر نشان داده‌اند که این ترکیب حتی می‌تواند غلات سبوس‌دار را به محصولات سالم‌تر و اثربخش‌تر تبدیل کند.

بر اساس مطالعه مهمی که مجله Agricultural and Food Chemistry منتشر کرده است، ترکیب کردن سیر یا پیاز (یا هر دوی آن‌ها) با غلات سبوس‌دار می‌تواند به جذب بهتر آهن از سوی بدن کمک کند.

جذب زینک (روی) نهفته در منابع گیاهی معمولا با کیفیت کمتری از سوی بدن انجام می‌گیرد، اما همین زوج غذایی قدرتمند می‌تواند جذب زینک را نیز تقویت کند.

توجه داشته باشید که دریافت آهن کافی برای اکسیژن‌رسانی مطلوب به سلول‌های بدن ضروری است، در حالی که دریافت زینک (روی) هم برای سیستم ایمنی سالم داشتن و همچنین، التیام و بازسازی زخم‌های بدن ضرورت دارد.

محققان، هنوز از جزئیات این اثربخشی متقابل، آگاه نیستند، اما گمان می‌کنند که ترکیبات گوگردی موجود در سیر و پیاز، نقش مهمی در تقویت جذب آهن و روی دارند.

لوبیا و سبزیجات

چیزی که این زوج غذایی را شدید قدرتمند می‌سازد، ترکیب شدن آهن (در لوبیا) با ویتامین C (در سبزیجات) است.

وقتی که لوبیا را همراه با سبزیجات می‌خورید، ویتامین C موجود در سبزیجات به آهن موجود در لوبیا کمک می‌رساند تا در نهایت، به‌سادگی در بدن جذب شود. این اثربخشی، به‌ویژه از این دیدگاه اهمیت دارد که جذب آهن غیر هِم را تقویت می‌کند.

آهن غیر هِم که جذب سخت‌تری دارد، در این منابع گیاهی پیدا می‌شود: پنیر توفو، اسفناج، کشمش و غلات صبحانه غنی‌شده.

ماهی، گوشت‌های قرمز و مرغ، حاوی آهن هِم هستند که به‌راحتی در بدن جذب می‌شود.

اگر می‌خواهید از فواید بهترین منابع گیاهی سرشار از ویتامین C بهره‌مند شوید، باید هر روز از این سبزیجات استفاده کنید؛ مرکبات (مانند نارنگی، پرتقال و غیر از آن‌ها)، گل‌کلم، فلفل دلمه‌ای قرمز، جعفری و پاپایا.

گوجه‌فرنگی و روغن زیتون

افزودن چربی‌های سالم، مانند روغن زیتون، به میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به بدن در جذب بهتر مواد مغذی گیاهی یا فیتونوترینت‌ها کمک کند. مطالعه‌ای که اخیرا مجله Free Radical Biology and Medicine منتشر کرده است، نشان می‌دهد کسانی که در طول هفته تا چند وعده، از گوجه‌فرنگی همراه با روغن زیتون استفاده می‌کنند، سطح لیکوپن را به طرز چشمگیر در بدن افزایش می‌دهند.

لیکوپن، ماده مهمی است که در گوجه‌فرنگی، فلفل قرمز و هندوانه، پیدا می‌شود و رنگ قرمز آن‌ها را می‌سازد.

دریافت این ماده به‌طور منظم و مستمر، خطر ابتلا به سرطان سینه، بیماری‌های قلبی و ریوی را کاهش می‌دهد.

منبع: صداوسیما

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->