ظریفیان
دانه چیا این روزها شهرت خوبی در لاغری پیدا کرده است. اغلب افرادی که از رژیم غذایی تناسب اندام خاصی پیروی می کنند، این دانه های ریز را در نوشیدنی شان می ریزند و باور دارند که این کار کمک می کند چربی های شکمشان کمتر شود. این مطلب اطلاعات مفیدی را درباره این دانه گیاهی و خواص آن در اختیارتان قرار می دهد.
اسیدهای چرب مفید
دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای سلامت قلب مفیدند و التهاب را کاهش می دهند. فیبر بالای موجود در آن باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و برای مدت طولانی تری احساس سیری ایجاد می کند.
آنتی اکسیدان ها
پروتئین در حفظ عضلات و تقویت سوخت وساز بدن نقش دارد، در حالی که آنتی اکسیدان های موجود در چیا بدن را در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند.
سرشار از مواد معدنی
دانه چیا دارای مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و آهن است که برای سلامت کلی بدن ضروری اند. بنابراین، اگرچه آب دانه چیا نوشیدنی جادویی برای کاهش وزن نیست، اما یک افزودنی مغذی به رژیم غذایی سالم محسوب می شود.
فواید آب دانه چیا برای چربی شکم
افزایش سیری و کاهش اشتها: دانه چیا خاصیت جذب آب دارد و می تواند۱۰ تا ۱۲ برابر وزن خود آب جذب کند و به شکل ژل درآید. این ویژگی باعث کند شدن روند هضم و ایجاد احساس سیری طولانی مدت می شود.
تنظیم قند خون: هم دانه چیای سفید و هم سیاه می توانند سطح قند خون ناشتا را کاهش داده و بهبود عملکرد کبد و چربی خون را موجب شوند. این کار از جهش های انسولینی جلوگیری کرده و در نتیجه میل به خوردن شیرینی را کاهش می دهد.
افزایش متابولیسم: ترکیب فیبر، پروتئین و امگا ۳ در چیا می تواند باعث تقویت سوخت وساز بدن شود. متابولیسم بالاتر به سوزاندن مؤثرتر کالری و به طور غیرمستقیم، کاهش چربی شکم کمک می کند.
کاهش نفخ و بهبود گوارش: آب دانه چیا نقش یک پری بیوتیک طبیعی را دارد و به رشد باکتری های مفید روده کمک می کند. فیبر موجود در آن از یبوست جلوگیری کرده و به کاهش نفخ کمک می کند.
عوارض جانبی آب دانه چیا
گرچه این نوشیدنی سالم است، اما ممکن است برای برخی مشکلاتی را ایجاد کند:
مشکلات گوارشی: فیبر زیاد ممکن است باعث نفخ، گاز یا یبوست شود. حتما آب کافی بنوشید.
خطر خفگی: دانه چیای خشک به سرعت در مایعات منبسط می شود. همیشه قبل از مصرف آن را خیس کنید.
رقیق شدن خون: امگا ۳ زیاد ممکن است خون را رقیق کند. افرادی که داروهای رقیق کننده مصرف می کنند باید محتاط باشند.
واکنش های آلرژیک: نادر است، اما ممکن است در برخی افراد باعث خارش، تورم یا مشکلات تنفسی شود.
چه کسانی نباید آب دانه چیا بنوشند؟
افرادی که مشکل در بلع دارند. (به دلیل خطر خفگی)
مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یا مشکلات گوارشی حساس
افرادی که داروهای رقیق کننده خون مصرف می کنند.
افرادی با فشار خون پایین، چون ممکن است چیا آن را بیشتر کاهش دهد.