آلرژی‌ها در اثر تولید پروتئینی به نام هیستامین بروز می‌کنند که واکنش سیستم ایمنی بدن را به دنبال دارد. استفاده از آنتی هیستامین‌های طبیعی می‌توانند از بروز آلرژی فصل بهار جلوگیری کنند.

ترکیب عصاره چای سبز به همراه ورزش، ‌شدت بیماری کبد چرب مرتبط با چاقی را در مدل‌های حیوانی به میزان ۷۵ درصد کاهش می‌دهد.