نظارت ۱۵۹ تیم دامپزشکی بر ذبح دام به مناسبت عید قربان در خراسان رضوی

محمود قربان‌زاده در گفتگو با خبرنگار شهرآرانیوز افزود: همچنین ۲۰۲ بازرس بهداشتی و ۴۱ ناظر شرعی به مناسبت این روز فعال خواهند شد و ناظر بر روند کشتار دام در سراسر استان هستند.

وی تاکید کرد: با توجه به قرار گرفتن کشور در شرایط خشکسالی و افزایش گرمای هوا، شاهد تکثیر و ازدیاد فراوان کنه به عنوان ناقل بیماری مهلک تب خونزیزی‌دهنده کریمه کنگو هستیم. به همین دلیل جدا به شهروندان توصیه می‌کنیم که از کشتار دام در منازل، باغ‌ها و همچنین خرید دام زنده و کشتار در کنار جاده‌ها یا خرید گوشت دام کشتارشده خارج از شبکه کشتارگاه خودداری کنند.

قربان‌زاده بیان کرد: ۳۳ کشتارگاه صنعتی و سنتی دام در استان هماهنگ و آماده همکاری کامل با شهروندان برای ارائه خدمات از جمله فروش دام، کشتار دام و پیش‌سردکردن لاشه برای تامین سلامت مردم هستند. در کلانشهر مشهد نیز ۲ کشتارگاه صنعتی به صورت غیرحضوری این خدمات را ارائه می‌دهند.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: به هیچ‌وجه گوشت بلافاصله بعد از کشتار نباید مصرف شود و لازم است مردم به این نکته مهم توجه داشته باشند که پیش‌سرد لاشه‌ها به معنای نگهداشتن لاشه یا گوشت در دمای چهار درجه بالای صفر برای مدت ۲۴ ساعت است.

وی تاکید کرد: به هیچ‌وجه گوشت و آلایش دام شامل دل، جگر و قلوه نباید بلافاصله بعد از کشتار مصرف شود.

قربان‌زاده تاکید کرد: هر مورد از کشتار غیرمجاز دام می‌تواند خطر ابتلا به تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو را در پی داشته باشد و سلامت مردم را به خطر بیندازد.

وی گفت: این بیماری در دام‌ها علایم مشخص و قابل تشخیصی دربر ندارد و اساسا بیماری برای دام محسوب نمی‌شود بلکه دام ناقل این بیماری به انسان است؛ از همین رو سلامت، شادابی و وزن خوب دام ملاکی بر نبود این بیماری در بدن دام نیست.