آلو

در این مطلب می‌خواهیم طرز درست کردن چند نوع لواشک خوشمزه خانگی را به شما آموزش دهیم.

در این اینفوگرافی با خواص آلو خشک آشنا خواهید شد.

خَرو شهری سرسبز و ییلاقی است که در ۱۸ کیلومتری نیشابور قرار دارد. وجود ۴۰۰ هکتار باغ آلو این شهر را به یکی از برترین قطبهای کشاورزی و بزرگترین تولید کننده و صادر کننده آلو در کشور تبدیل کرده است.کیفیت بالای این محصول در خرو موجب شده به این روستا لقب پایتخت آلو بخارای ایران داده شود. یکی از جاذبه های چشم نواز در فصل برداشت آلو ،سبدهای بزرگ و زیادیست که برای تهیه خشکبار با ترتیب خاصی کنار هم روی پشت بام خانه ها قرار گرفته اند و چشم انداز روستا را طلایی کرده اند. باغداران و تجار این شهر سالانه حدود ۱۰ هزار تن از تولیدات خشکبار آلو را به کشورهای هند،بنگلادش،پاکستان و کشورهای عربی صادر می کنند.

با خوردن کیوی می‌توانید به سرعت احساس نفخ را کاهش دهید. کیوی همچنین حاوی آنزیمی به نام اکتینیدین است که به هضم پروتئین نیز کمک می‌کند.

مطالعات جدید نشان می‌دهد افرادی که آلو خشک مصرف می‌کنند بیشتر از  سایر افرادی که میان وعده‌های دیگری را انتخاب می‌کنند، دچار کاهش وزن می‌شوند.

اگر تا به حال نام خرو به گوشتان نخورده باید بدانید که خَرو شهری سرسبز و ییلاقی در استان خراسان رضوی است. این شهر در دامنه‌های بینالود و در شکاف کوه جای گرفته است. شهر خرو در ۱۸ کیلومتری نیشابور قرار دارد و شهرت خود را مدیون باغ‌های سرسبز و انبوهی است که هر ساله با آلو های خوش رنگ خود جلوه‌ای فوق العاده به این شهر می بخشند و آن را به شهر بامهای طلایی مشهور کرده‌اند.در این شهر می توان با مراحل برداشت آلو ، خشک، کردن، پوست کندن، تهیه لواشک و یا محصولات دیگری که از آلو ی بخارا تهیه می‌شود آشنا شد.مراحل تهیه آلو خورشتی به این شکل است که پس از چیدن آلو ها توسط مردان، کار بانوان منزل آغاز می‌شود. آنها آلو ها را ۲۴ ساعت درون آب نمک قرار داده و سپس پوست آلو ها را می‌گیرند و آنها را درون سبدهای حصیری و چوبی ریخته و باید آنها را ۴۸ ساعت زیر نور خورشید بگذارند تا خشک شود. هر ساله بیش از ۵ هزار تن آلو ی خشک از این شهر به بازارهای داخلی و خارجی عرضه می‌شود.برداشت آلو بخارا در شهر خرو پایتخت آلو ی کشور به روزهای پایانی خود رسید و پیش بینی می‌شود از ۳هزار هکتار از باغات آلو ی شهرستان زبرخان بیش از ۳۰ هزارتن آلو برداشت شود.