سمنو

روایتی از فاطمه‌خانم که هرساله نزدیک نوروز در حیاط خانه‌اش در روستای حصارسرخ دیگ‌وپایه برپاست.

زنان روستای حصارسرخ، میراث‌دار یک آیین کهن باستانی هستند.

در آستانه سال نو بازار فروش متعلقات سفره هفت سین در مشهد داغ شده است.

در دهه آخر صفر، حلوایی در مشهد پخت می‌شود که بسیار شبیه سمنو است.

« سمنو » یکی از دسرهای کاملاً ایرانی است که مصرف آن باعث تقویت عمومی بدن به‌ویژه استخوان‌ها می‌شود چرا که سمنو سرشار از کلسیم و پتاسیم است و مانع از پوکی استخوان می‌شود بنابراین افراد میانسال که در معرض پوکی استخوان قرار دارند می‌توانند با مصرف باندازه سمنو از این بیماری جلوگیری و استخوان‌های خود را تقویت کنند.