مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمک‌های تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمک‌های رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود « ید » در بدن را یادآور شد.

ید یک عنصر ضروری برای بدن است که توسط غده تیروئ ید از خون برداشته شده و برای ساخت برخی پروتئین‌ها و فعالیت برخی آنزیم‌ها به ویژه ساخت هورمون‌های تیروئ ید ی ـ تیروکسین (TSH) و تری ید وتیرونین (T ۳) مورد استفاده قرار می‌گیرد.