لبنیات سنتی
| شهرآرانیوز 
فوق تخصص بیماریهای عفونی و عضو هیات علمی در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با هشدار نسبت به تهیه لبنیات فله از مکانهای غیرمطمئن، گفت: تب مالت یکی از خطرناکترین بیماریهای مشترک بین انسان و دام است که در اثر تماس مستقیم با دام آلوده یا مصرف لبنیات غیرپاستوریزه به انسان منتقل میشود.
کد خبر: ۳۶۶۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۸
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: برای بهرهمندی حداکثری از فواید لبنیات، بهتر است شیر و ماست را با مصلح آن میل کنید تا به هضم و جذب مواد مغذی کمک کنند.
کد خبر: ۳۵۲۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۷
عضو هیأت علمی گروه میکروبشناسی دانشگاه علوم پزشکی کاشان گفت: لبنیات غیرپاستوریزه همچنان یکی از مهمترین عوامل انتقال بیماریهای خطرناک از دام به انسان هستند.
کد خبر: ۳۴۴۳۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
رئیس اداره بیماریهای منتقله از حیوان به انسان وزارت بهداشت اعلام کرد: حدود ۷۵ درصد موارد تب مالت در مناطق روستایی و به دلیل تماس مستقیم با دام یا مصرف لبنیات غیرپاستوریزه رخ میدهد.
کد خبر: ۳۳۵۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۰
کشک، مادهای مغذی و سرشار از پروتئین و کلسیم، با خواص بینظیر خود به تقویت بدن و حفظ سلامت کمک میکند.
کد خبر: ۳۱۵۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۳
مدیر گروه تحقیقات بالینی انستیتو پاستور و دبیر انجمن عفونی ایران گفت: درگیری ستون فقرات، دریچههای قلب و حتی درگیری مغز از عوارض بیماری تب مالت است.
کد خبر: ۳۱۲۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۳
این روزها به هر سوپرمارکت در سطح شهر مشهد مراجعه کنید، بدونشک میتوانید ماست، سرشیر، کره، پنیر یا محصولات لبنی دیگری را پیدا کنید که به شیوه سنتی و به احتمال زیاد در کارگاههای بدون مجوز تولید شدهاند.
کد خبر: ۲۹۷۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۰
مصرف لبنیات مشهدیها در ۲ ماه اخیر بیش از ۳۰ درصد کاهش یافته است.
کد خبر: ۱۱۵۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۳
دوغ را به روش سنتی و صنعتی تهیه میکنند. در روش سنتی یا روستایی ماست را به همراه آب در مُشک یا کیسههای پوستی میریزند و تکان میدهند وبر اثر ضربات وارده دوغ حاصل میشود.
کد خبر: ۱۰۰۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۱
از طرفی به دلیل افزایش چندباره قیمت محصولات لبنی درکنار کاهش وزن آنها تمایل به خرید شیر و فرآوردههای لبنی از واحدهای سنتی عرضهکننده این محصولات در مشهد افزایش یافته است.
کد خبر: ۸۹۸۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۸