نان سرشار از نشاسته است. هنگام پخت، ساختار نشاسته تغییر میکند و بخش زیادی از آن بهراحتی قابل هضم میشود. اما وقتی نان پس از پخت سرد یا منجمد میشود، بخشی از نشاسته دوباره آرایش پیدا میکند؛ پدیدهای که به آن «رتروگراداسیون نشاسته» گفته میشود.
کد خبر: ۴۴۲۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۱۱
رژیمهای کمکربوهیدرات، بهویژه رژیمهای کتوژنیک و اتکینز، در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کردهاند؛ اما کمکردن کربوهیدراتها لزوماً به معنای سالمتر غذا خوردن نیست.
کد خبر: ۴۴۱۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
اگر فکر میکنید برای چربیسوزی، عضلهسازی یا افزایش عملکرد حتماً باید ساعت خاصی از روز ورزش کنید، شاید وقت آن رسیده این باور را کمی تغییر دهید.
کد خبر: ۴۴۰۸۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۵
نوشابههای رژیمی اگرچه بدون شکر و کمکالری هستند، اما مصرف زیاد آنها ممکن است با فرسایش مینای دندان و برخی مشکلات متابولیک ارتباط داشته باشد.
کد خبر: ۴۴۰۷۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۴
فعالیت بدنی بهطور کلی برای سلامتی مفید محسوب میشود، اما نتایج پژوهش جدید نشان میدهد همه انواع فعالیتهای بدنی ممکن است ارتباط یکسانی با سلامتی مغز در دوران سالمندی نداشته باشند.
کد خبر: ۴۴۰۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۲
شواهد زیادی حاکی از آن است که نشستن طولانیمدت ممکن است به اندازه سیگار کشیدن برای سلامتی خطرناک باشد. با این حال، یک مطالعه کوچک نشان میدهد که پنج دقیقه پیادهروی سبک به ازای هر ۳۰ دقیقه نشستن، میتواند به جبران این آسیب کمک کند.
کد خبر: ۴۳۹۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۳۱
بعد از ورزش، بدن فقط خسته نیست؛ در حال بازسازی است. عضلات به پروتئین نیاز دارند، ذخایر انرژی باید دوباره پر شوند و آب و الکترولیتهای از دسترفته باید جبران شوند. اما برخلاف تصور رایج، لازم نیست بلافاصله سراغ مکملها یا یک غذای عجیبوغریب بروید.
کد خبر: ۴۳۸۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۸
اگر بارها رژیم گرفتهای، چند کیلو وزن کم کردهای و بعد دوباره همان وزن یا حتی بیشتر به سراغت آمده، احتمالاً با چیزی به نام چرخه وزن یا رژیم یویویی روبهرو بودهای.
کد خبر: ۴۳۸۸۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۷
عضو هیأت علمی گروه بیماریهای داخلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و فوق تخصص غدد با تأکید بر اینکه تغییر سبک زندگی نخستین و اساسیترین گام در کنترل چاقی است، گفت: داروهای کاهش وزن باید تنها در شرایط مشخص پزشکی و با تشخیص و تحت نظر پزشک متخصص مصرف شوند.
کد خبر: ۴۳۸۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۷
درد پا هنگام راه رفتن ممکن است بخشی طبیعی از افزایش سن به نظر برسد، اما گاهی میتواند نشانه وجود اختلال در جریان خون باشد.
کد خبر: ۴۳۸۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۵
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به استقبال روزافزون از آمپولهای لاغری مانند اوزمپیک، مونجارو و نمونه ایرانی «اسپارتینا» گفت: این داروها اگرچه در کاهش وزن و بهبود برخی بیماریهای مرتبط با چاقی مؤثر هستند، اما مصرف آنها باید تنها با تجویز پزشک و همراه با اصلاح سبک زندگی انجام شود.
کد خبر: ۴۳۷۹۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۴
اگر زانوهایتان اجازه نمیدهد زیاد راه بروید یا ورزشهای هوازی روی زمین برایتان سخت است، شاید استخر همان جایی باشد که باید برای کاهش وزن سراغش بروید. پژوهشهای جدید نشان میدهد ورزش هوازی در آب میتواند به کاهش وزن و کمشدن دور کمر کمک کند.
کد خبر: ۴۳۷۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۰
یک مطالعه جدید نشان میدهد سالمندانی که سرعت پیادهروی طبیعی سریعتری دارند، عملکرد شناختی بهتر و معیارهای مغزی سالمتری نسبت به افرادی که آهستهتر راه میروند، نشان میدهند.
کد خبر: ۴۳۵۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۳
یک فلوشیپ جراحی چاقی تأکید میکند انتخاب روش مناسب برای جراحیهای لاغری باید بر اساس شرایط جسمی، بیماریهای زمینهای و وضعیت متابولیک هر بیمار انجام شود، نه صرفاً میزان اضافهوزن.
کد خبر: ۴۳۵۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۳
مدیرکل دفتر بازرسی سازمان غذا و دارو، با تأکید بر تشدید نظارت بر عرضه و تبلیغات داروی تیرزپاتاید، گفت: فروش و تبلیغ این دارو در مراکز فاقد مجوز ممنوع است.
کد خبر: ۴۳۵۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۱
این روزها تب تزریق آمپولهای لاغری برای میانبر زدن در مسیر دشوار کاهش وزن، به ویژه در بین کسانی که سالهاست با مساله چاقی دست به گریبانند و هزینههای جسمی و روحی زیادی بابت آن پرداختهاند بالا گرفته؛ اما آیا بشر به اکسیر کاهش وزن دست یافته یا هنوز هم راه درازی تا رسیدن به یک نسخه معجزه آسا در پیش است؟
کد خبر: ۴۳۴۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
یک فوق تخصص روماتولوژی گفت: افراد نباید فریب داروهای چاقی را بخورند، زیرا ممکن است عوارض جبرانناپذیری را برای آنان به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۴۳۴۸۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۱۰
بسیاری از مردم تصور میکنند با ورزش منظم وزن خود را بهطور چشمگیری کاهش میدهند. اما بر اساس پژوهشها ورزش بهتنهایی معمولاً کاهش وزن متوسطی به همراه دارد و گاهی اصلاً تأثیری روی عدد ترازو نمیگذارد.
کد خبر: ۴۳۳۱۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۳
پژوهشگران میگویند بازگشت وزن پس از رژیم، همیشه ناشی از ضعف اراده نیست؛ مغز با فعال کردن سازوکارهای طبیعی بقا، کاهش وزن را تهدیدی برای بدن میداند و تلاش میکند وزن ازدسترفته را دوباره برگرداند.
کد خبر: ۴۳۲۸۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۱
معاون دفتر مدیریت بیماریهای غیرواگیر وزارت بهداشت با تأکید بر نقش فعالیت بدنی در پیشگیری و کنترل بیماریهای مزمن، گفت: بزرگسالان باید دستکم ۱۵۰ دقیقه فعالیت هوازی با شدت متوسط در هفته انجام دهند.
کد خبر: ۴۳۲۰۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۹