مصرف نان
| شهرآرانیوز
متخصص تغذیه گفت: افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند باید رژیم غذایی بدون گلوتن داشته باشند، بنابراین مصرف هر ماده غذایی که در آن گلوتن وجود دارد؛ ممنوع است.
کد خبر: ۳۱۷۱۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
اغلب نان‌هایی که امروز من و شما از نانوایی‌ها تهیه می‌کنیم، نه‌تنها ویژگی‌ها و کیفیت لازم غذایی را ندارد؛ بلکه مضر و بلای جان است.
کد خبر: ۳۱۷۱۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تأکید بر مصرف نان کامل گفت: از مجموع ۴۲۰ هزار مرگ سالانه در کشور، حدود ۶۰ هزار مورد ناشی از مصرف‌نکردن نان کامل است.
کد خبر: ۳۱۶۲۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۲۵
معاون بهداشت وزارت بهداشت با تأکید بر کمبود مصرف فیبر در کشور گفت: در حال حاضر، حدود ۱۴۰۰ نانوایی در سراسر کشور به پخت نان کامل مشغول هستند.
کد خبر: ۳۱۲۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۷
رئیس اداره غذا‌های ویژه سازمان غذا و دارو گفت: نان‌های سبوس‌دار به تخمیر طولانی‌تری نیاز دارند تا اسید فیتیک مضر از بین برود؛ برخی نانوایی‌ها برای سرعت بخشیدن به تولید از جوش شیرین استفاده می‌کنند که می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید کند.
کد خبر: ۳۱۲۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۲
کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت مصرف نان کامل به جای نان سفید، خواستار ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی شد.
کد خبر: ۳۰۸۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۱
براساس گزارش‌های کارشناسی، متوسط مصرف نان در سبد غذایی اقشار مختلف مردم ایران معادل ۱۸۰ کیلوگرم در سال و بیش از سه برابر متوسط جهانی است و بیش از نیمی از کالری روزانه موردنیاز بسیاری از مردم از منبع نان و غلات تأمین می‌شود.
کد خبر: ۳۰۴۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
رئیس اداره نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی مشهد از کشف تخلف در خرید و عرضه نان در محدوده بولوار رسالت خبر داد.
کد خبر: ۱۴۲۸۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۱
گزارش میدانی شهرآرا نشان می‌دهد کم فروشی در صدر تخلفات نانوایی مشهد قرار دارد.
کد خبر: ۱۳۷۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۹
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: متوسط مصرف سرانه روزانه نان در کشور ۳۱۰ گرم است.
کد خبر: ۱۶۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۷