بعضی پژوهشها نشان میدهد خوردن غذاهای شور باعث ترشح دوپامین و ایجاد حس خوب میشود. به همین دلیل برخی افراد هنگام استرس سراغ نمک میروند.
کد خبر: ۴۰۸۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۱
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، «سیراب شیردان» غذایی مغذی است، چون حاوی پروتئین و برخی ویتامینهای گروه B و مواد معدنی است. اما نباید اینگونه هم تصور شود که غذایی کاملا مفید و بیریسک است.
کد خبر: ۴۰۸۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۳۱
یک مطالعه ژاپنی نشان داد که مصرف نان و برنج میتواند حتی بدون افزایش کل کالری دریافتی منجر به افزایش وزن شود.
کد خبر: ۴۰۷۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۹
کربوهیدراتها منبع اصلی انرژی بدن را تأمین میکنند.
کد خبر: ۴۰۶۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۴
رژیم گیاهخواری کمچرب، حتی بدون محدود کردن کالری یا کربوهیدرات میتواند به افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند.
کد خبر: ۳۹۳۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۳۰
متخصصان تغذیه میگویند «انتخاب نوع فاقد افزودنیهای مضر» و «کنترل میزان مصرف»، عوامل کلیدی در بهرهمندی از فواید کره بادامزمینی برای سلامتی هستند.
کد خبر: ۳۹۲۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۶
تخممرغ منبع غنی پروتئین، ویتامین و چربیهای مفید است و شیوه آمادهسازی آن میتواند روی کالری، کلسترول و جذب مواد مغذی تأثیر بگذارد. از همزده و آبپز تا سفیده تنها، هر روش مزایای خاص خود را دارد و میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.
کد خبر: ۳۹۱۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۸
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، از گسترش خدمات بهداشت تغذیه با کمک دفاتر خدمات سلامت در کشور خبر داد.
کد خبر: ۳۸۶۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۹
تغذیه صحیح کودک نقش مهمی در رشد و تکامل او دارد؛ به طوری که وزن کودک در حدود ۵-۶ ماهگی ۲ برابر وزن هنگام تولد و در یک سالگی ۳ برابر میشود. قد کودک نیز اگر در بدو تولد ۵۰ سانتیمتر باشد، با تغذیه مناسب و درست در یک سالگی ۷۵ سانتیمتر میشود.
کد خبر: ۳۸۶۶۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۸
انجام دادن یا ندادن بعضی کارها میتواند روند پیری را جلو بیندازد و ما را دچار پیری زودرس کند و چهره ما را همیشه فرتوت و خسته نشان دهد. مثل مصرف بیش از حد نمک.
کد خبر: ۳۸۵۸۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۴
چندین دهه مطالعات پزشکی نشان داده است برای حفظ فشار خون سالم، پیروی از نوعی رژیم غذایی موسوم به «دَش» (DASH) بسیار موثر است.
کد خبر: ۳۸۵۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۴
کنترل قند خون فقط مخصوص افراد دیابتی نیست؛ این ۱۰ عادت ساده به همه کمک میکند انرژی و سلامت بیشتری داشته باشند.
کد خبر: ۳۸۴۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۷
تحقیقات نشان داده است جایگزینی غلات با سبزیجات نشاستهای باعث کاهش دریافت آهن، فولات، کلسیم و چندین ویتامین گروه B میشود.
کد خبر: ۳۸۳۰۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۱
هیچ رژیم غذایی واحدی وجود ندارد که بتوان آن را «سالمترین رژیم جهان» نامید. با این حال، الگوهای غذایی متعددی در دنیا وجود دارند که یا با هدف سلامت طراحی شدهاند.
کد خبر: ۳۸۲۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۹
متخصص تغذیه و رژیمدرمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کاشان، نسبت به مصرف بالای شکر و مواد غذایی قندی در جامعه ایرانی هشدار داد و گفت: سرانه مصرف شکر در ایران حدود ۲۸ تا ۲۹ کیلوگرم در سال برای هر نفر است که بیش از ۵۰ درصد بالاتر از میانگین جهانی و بیش از دو برابر حد توصیهشده سازمان جهانی بهداشت است.
کد خبر: ۳۷۸۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۳
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، از برتری نانهای اصیل ایرانی همچون سنگک، بربری و لواش نسبت به نانهای صنعتی خبر داد.
کد خبر: ۳۷۸۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۳
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد: مصرف نوشابههای گازدار نهتنها نقشی در کاهش حالت تهوع ندارد، بلکه به دلیل داشتن مقادیر زیاد قندهای ساده میتواند سلامت افراد را تهدید کند.
کد خبر: ۳۷۸۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۲
پیروی از رژیم گیاهخواری کمچرب، حتی بدون محدود کردن کالری یا کربوهیدرات، میتواند به افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند.
کد خبر: ۳۷۸۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۰
به گفته یک متخصص تغذیه، اگرچه تغذیه نمیتواند آسیبهای کبدی را به طور کامل بهبود بخشد، اما انتخابهای تغذیهای هوشمندانه میتواند به کاهش التهاب و کند شدن پیشرفت بیماریهای کبدی کمک کند.
کد خبر: ۳۷۵۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۶
یک فوق تخصص کبد، در خصوص این موضوع که آیا استفاده از آمپولهای لاغری سبب ریزش مو میشوند، نکاتی را عنوان کرد.
کد خبر: ۳۷۴۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۱