در حالی که اکثر افراد تمام تمرکز خود را بر «چه خوردن» معطوف کردهاند، علم نوین پزشکی هشدار میدهد «چه زمانی خوردن» به همان اندازه در سلامت فیزیولوژیک تعیینکننده است.
کد خبر: ۴۱۴۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۲
باقلا یکی از محبوبترین حبوبات این فصل است و بیشتر مردم این دانه را که سرشار از ریزمغذیهاست خریداری کرده و در طول سال از آن استفاده میکنند.
کد خبر: ۴۱۴۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۲
بدن برای عملکرد صحیح باید مایعات و الکترولیت کافی داشته باشد و میزان مصرف روزانه آب به عوامل مختلفی، چون فصل یا آب و هوای محل زندگی بستگی دارد.
کد خبر: ۴۱۳۹۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۱
وقتی فشار روانی به هر دلیلی بالا میرود توجه به خورد و خوراک باید در اولویت ما باشد. در این موقعیت باید سراغ خوراکیهایی برویم که باعث تشدید خستگی و استرس نشوند و برای آرامش اعصاب و روان مفید باشند.
کد خبر: ۴۱۳۸۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۱
متخصص پزشکی پیشگیری و اجتماعی و عضو هیات علمی دانشکده علوم پزشکی ساوه گفت: افراد مبتلا به دیابت، اضافهوزن یا بیماریهای قلبی ـ عروقی بهتر است پیش از مصرف منظم شکلات، حتی از نوع تلخ، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
کد خبر: ۴۱۳۵۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۰
تخممرغ سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، چربیهای سالم، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهاست، با این حال، گاهی کلسترول موجود در آن موجب نگرانی میشود، اما نتایج تحقیقات و دستورالعملهای اخیر این دیدگاه را به چالش کشیدهاند.
کد خبر: ۴۱۳۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۰
همیشه یک نگرانی مطرح است، آیا زودپز خواص مواد غذایی را از بین میبرد یا میتواند به سالمتر شدن غذا کمک کند؟
کد خبر: ۴۱۲۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۶
اگر دنبال کاهش وزن اصولی هستید، افزایش مصرف فیبر یکی از بهترین استراتژیهاست و میوهها یکی از سادهترین و خوشمزهترین راهها برای رسیدن به این هدف هستند.
کد خبر: ۴۱۲۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۶
نقرس از قدیمیترین بیماریهای متابولیک است؛ بیماریای که نتیجه افزایش اسیداوریک در خون و رسوب آن در مفاصل است و میتواند دردهای ناگهانی و بسیار شدید ایجاد کند. به طوری که حتی راه رفتن برای فرد غیرممکن میشود.
کد خبر: ۴۱۲۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۶
پژوهشها نشان میدهد آب انار، در کنار نوشیدنیهایی مانند چای سبز و آب گوجهفرنگی، میتواند به کاهش کلسترول بد و حمایت از سلامت قلب کمک کند.
کد خبر: ۴۱۱۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۰
تحقیقات جدید نشان میدهد که مصرف منظم سیبزمینی سرخ کرده، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را ۲۰ درصد افزایش میدهد.
کد خبر: ۴۱۰۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۰
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در پاسخ به این باور نادرست تغذیهای که آیا مصرف ژله باعث چاقی صورت میشود، توضیحاتی ارائه کرد.
کد خبر: ۴۱۰۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۸
طبق یک مطالعه، مصرف حتی یک آب میوه یا نوشیدنی گازدار یا نوشیدن بیش از چهار فنجان قهوه میتواند خطر سکته مغزی را افزایش دهد.
کد خبر: ۴۱۰۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۸
چربی یک ماده مغذی ضروری برای عملکرد صحیح سلولهای بدن است.
کد خبر: ۴۱۰۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۸
یک متخصص داروسازی بالینی، در ارتباط با مصرف قرص کنترل چربی خون، توضیحاتی داد.
کد خبر: ۴۱۰۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۷
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، برخلاف باور رایج، آب قلم منبع قابل توجهی از کلسیم یا منیزیم نیست و شواهد علمینشان نمیدهند که آب قلم بتواند نقش مؤثری در پیشگیری یا درمان پوکی استخوان داشته باشد.
کد خبر: ۴۰۹۸۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۶
بسیاری از ما به طور غریزی از طعم تلخ فراری هستیم، اما حقیقت این است که پشت این طعم قوی و ناخوشایند، گنجینهای از سلامتی نهفته است.
کد خبر: ۴۰۸۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۲
بعضی پژوهشها نشان میدهد خوردن غذاهای شور باعث ترشح دوپامین و ایجاد حس خوب میشود. به همین دلیل برخی افراد هنگام استرس سراغ نمک میروند.
کد خبر: ۴۰۸۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۱
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، «سیراب شیردان» غذایی مغذی است، چون حاوی پروتئین و برخی ویتامینهای گروه B و مواد معدنی است. اما نباید اینگونه هم تصور شود که غذایی کاملا مفید و بیریسک است.
کد خبر: ۴۰۸۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۳۱
یک مطالعه ژاپنی نشان داد که مصرف نان و برنج میتواند حتی بدون افزایش کل کالری دریافتی منجر به افزایش وزن شود.
کد خبر: ۴۰۷۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۲۹