استاندار خراسان رضوی: تولید هزار مگاوات انرژی تجدیدپذیر از قطعی برق جلوگیری می‌کند دو اقدام وزارت نیرو برای کاهش مصرف آب افتتاح ۷۲۲ واحد صنعتی جدید و احیا شده در ۲۷ استان کشور ۸۹ مگاوات به ظرفیت تولید برق تجدیدپذیر در استان افزوده شد| بهره‌برداری از پروژه‌های زیرساختی منطقه ترشیز در هفته دولت نرخ تورم در مرداد ۱۴۰۴ در خراسان رضوی به ۴۲.۱ درصد رسید مدیرعامل توانیر: صادرات برق تقریبا به صفر رسید تناقض برنامه هفتم توسعه | خودکفایی ۹۰ درصدی در تولید گوشت قرمز هم‌زمان با کاهش مصرف آب قیمت امروز خودرو‌های خارجی و مونتاژی (۶ شهریور ۱۴۰۴) | رشد قیمت‌ها تا ۹۵ میلیون تومان افزایش شدید قیمت خودرو‌های داخلی به دنبال رشد قیمت دلار (۶ شهریور ۱۴۰۴) + جدول جزئیات پیش‌فروش یک میلیون سکه طلا در (۱۷ شهریور ۱۴۰۴) امروز صورت گرفت: افتتاح ۱۵۰ مگاوات نیروگاه خورشیدی در ۸ استان تعداد بانک‌های دارای کفایت سرمایه مثبت به ۲۳ بانک رسید پیش بینی قیمت دلار تا پایان ۱۴۰۴ | افزایش نرخ دلار به دلیل رشد نقدینگی و ریسک‌های سیاسی فروش نان کنجدی در مشهد ممنوع می‌شود؟ متقاضیان نهضت ملی مسکن ۱۷۰ همت واریز کردند طلای جهانی ثابت ماند (۶ شهریور ۱۴۰۴) قیمت امروز دلار، طلا، سکه و ارز دیجیتال (۶ شهریور ۱۴۰۴) | دلار ۱۰۱ هزار تومان را هم رد کرد کمک ۱۳۰۰ مگاواتی برق خراسان رضوی به سایر استان‌ها افزایش قیمت گوشت در مشهد (۶ شهریور ۱۴۰۴) | افت قیمت دام زنده تولید برق خورشیدی در ایران رکورد شکست تعداد خارج‌نشینان یارانه‌بگیر ۹۰۰ هزار نفر است | خارج‌نشینان باید از فهرست یارانه‌بگیران حذف شوند؟ نرخ دلار در مشهد ۱۰۰ هزار تومان را به خود دید (۶ شهریور ۱۴۰۴) نرخ طلا با دلار ۱۰۰ هزار تومانی در مشهد به چه عددی رسید؟ (۶ شهریور ۱۴۰۴) بررسی چالش های حوزه واردات با حضور واردکنندگان خراسان رضوی | ارز چندنرخی؛ دروازه رانت و فساد قیمت امروز میوه و تره‌بار در مشهد (۶ شهریور ۱۴۰۴) | پیاز کیلویی ۱۰ هزار تومان تولید روزانه بنزین در مسیر صعود | رشد ۵ میلیون لیتری بنزین همزمان با هفته دولت ۲۵ هزار مشترک برق خراسان رضوی کنترل‌پذیر شدند چقدر از درآمد تهرانی‌ها صرف مسکن می‌شود؟ جزئیات توزیع برنج دولتی از ۱۵ شهریور ۱۴۰۴
سرخط خبرها

رویداد ملی صنعت آجیل و خشکبار با معرفی ۷ طرح فناورانه در مشهد برگزار می‌شود + فیلم

  • کد خبر: ۲۲۶۵۵۳
  • ۱۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۴
رویداد ملی صنعت آجیل و خشکبار با معرفی ۷ طرح فناورانه در مشهد برگزار می‌شود + فیلم
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی از برگزاری رویداد ملی صنعت آجیل و خشکبار با معرفی ۷ طرح فناورانه در مشهد خبر داد.
طنین همتی
خبرنگار طنین همتی

به گزارش شهرآرانیوز، مسعود نجف‌نجفی در نشست خبری برگزاری رویداد ملی صنعت آجیل و خشکبار کشور (ناتک) که امروز ۱۸ اردیبهشت‌ ۱۴۰۳ برگزار شد، تصریح کرد: با توجه به اهمیت صنعت آجیل و خشکبار این رویداد کشوری در استان برگزار می‌شود که هدف آن تولید صنعتی آجیل و خشکبار و جایگزینی آن به جای تولید سنتی است که نیازمند فرهنگ‌سازی است.

به گفته رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان، صنعت آجیل و خشکبار با توجه به مزیت‌هایی که دارد باید از سنتی به صنعتی تغییر کند و تولید آن مکانیزه شود.

در همین راستا سومین رویداد استارتاپی تحت عنوان «ناتک» در مرکز تحقیقات کشاورزی استان کلید خورد تا با کمک ظرفیت‌های دانش‌بنیان در حل مسائل و مشکلات این حوزه گام برداریم.

وی یادآور شد: عمده‌ترین مسائل این حوزه بحث خشک‌کردن آجیل و خشکبار، استفاده از سیستم‌های هوشمند در طول فراوری این محصول، ارائه روش‌های جدید بسته‌بندی به منظور افزایش مدت نگهداری و روش جدید رفع آلودگی و میکروب‌زدایی، استفاده از زائدات و ضایعات این محصول و نهایتاً استفاده از طعم‌دهنده‌های جدید مجاز عنوان شد.

نجفی تاکید کرد: برهمین اساس فراخوانی در دی‌ماه سال گذشته داده شد و طرح‌های مختلفی به دبیرخانه این رویداد ارائه شد. ۲۵ طرح پذیرفته و ارزیابی شد که نهایتاً ۷ ایده قبول شد. این رویداد پنج‌شنبه (۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳) برگزار می‌شود که امیدواریم خروجی آن انتقال دانش فنی و عقد قرارداد با صاحبان این صنعت باشد.

آجیل و خشکبار کالایی لوکس نیست

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد در این نشست با اشاره به مشکلات و فرصت‌های صنعت آجیل و خشکبار تصریح کرد: آنچه ما در این صنعت انتظار داریم این است که دید کشور به آجیل و خشکبار تغییر کند و از کالای لوکس به کالای ضروری در سبد خانوار تبدیل شود. در ایران و سایر کشورها سرانه مصرف آجیل هرساله رو به افزایش است. بعد از شیوع کرونا اهمیت این صنعت بیشتر برای همگان مشهود شد.

جمال حسینی افزود: باور اشتباهی که در بین عموم مردم وجود دارد این است که آجیل و خشکبار گران است. اما اگر این محصول را با هر تنقلاتی در نظر بگیرید باتوجه به فوایدی که دارد آن‌چنان گران نیست. صنعت آجیل در دنیا چیزی حدود ۴۰ میلیارد دلار گردش مالی دارد و خوشبختانه ایران سهم بسیار خوبی از این گردش مالی، چه در تولید و چه در مصرف، دارد. اما متاسفانه این محصول با نگاه لوکسی که به آن می‌شود به خوبی دیده نشده است و این نگاه سنتی است.

به گفته وی، آجیل و خشکبار، هم در حوزه صادرات و هم مصرف داخلی، دچار مشکل است. یکی از مشکلاتی که در بازار داخل داریم این است که محصولات کشاورزی تجاری‌سازی نمی‌شود و صنایع تبدیلی ندارد.

وی یادآور شد: مادامی که تجاری‌سازی برای بازار داخل انجام نشود اثر آن را بر بازار خارج هم می‌گذارد و سهم صادرات را کم می‌کند. تا پنج سال گذشته، مقام اول صادرات پسته را در دنیا داشتیم ولی اکنون این سهم کمتر شده و به مقام سوم رسیده و آمریکا این رتبه را از ما گرفته است. 

حسینی عنوان کرد: یکی از مواردی که باعث شده ما بازار را از دست بدهیم، نرخ پایین بهره‌وری است. کالای تمام‌شده در ایران قیمت بالایی دارد که امیدواریم در این راستا چاره‌اندیشی شود. برای مثال قیمت تمام‌شده پسته در آمریکا حدود ۴ دلار بوده اما در کشور ما خیلی بالاتر از این رقم است و به دلیل بهره‌وری پایین و بهای تمام‌شده بالا، توجیهی برای تولید ندارد که یکی از دلایل آن نداشتن صنایع تبدیلی است.

به گفته رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد، یکی از مزیت‌های رقابتی محصول ما بحث کیفیت و طعم و مزه آن است که نمی‌توان رقیبی برای آن پیدا کرد. متاسفانه در بحث تجاری‌سازی آن ضعیف هستیم تا زمینه صادرات به‌عنوان یک محصول متفاوت را در جهان داشته باشیم.

وی افزود: در بازار داخلی، خیلی از کالاهای آجیل و خشکباری که سرانه مصرف آن در کشور بیشتر از تولید داخلی است، در واردات آن مشکل داریم. برای مثال مصرف مغز گردو چیزی بیشتر از تولید ما در کشور است و متاسفانه در بحث واردات آن برای مجوز مشکل داریم. ما این تقاضا را داریم که در قبال صادرات پسته، بتوانیم این اجناس را وارد کنیم.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->