وزیر نفت: مصرف روزانه بنزین در سفر‌های نوروزی ۸ درصد رشد داشته است زمان معاملات صندوق‌های طلا افزایش می‌یابد + جزئیات دردسرهای متری‌فروشی مسکن از عدم قانون تا نبود تضمین سکه از ۱۰۰ میلیون تومان عبور کرد (۹ فروردین ۱۴۰۳) تردید در بورس | گزارش وضعیت بازار سهام (۹ فروردین ۱۴۰۳) احتمال تداوم اجرای طرح کالابرگ | استقبال ۵۴ میلیون ایرانی از کالابرگ الکترونیکی قیمت جهانی طلا در مدار صعود (۹ فروردین ۱۴۰۴) خبر مهم برای سهامداران | افزایش دامنه نوسان در دستور کار مدیران بورسی قیمت دلار، طلا، سکه و ارز دیجیتال (۹ فروردین ۱۴۰۴) | دلار در نیمه کانال ۱۰۴ هزار تومان شاهد سرمایه‌گذاری برخی بانک‌ها در کشور‌های دیگر هستیم | عدم تمکین بانک‌ها به خروج از بنگاه‌داری هشدار درباره خبر‌های جعلی ثبت‌نام جدید سهام عدالت قیمت طلای ۱۸عیار در مشهد چند؟ (۹ فروردین ۱۴۰۴) + این خبر به‌روز‌رسانی می‌شود نرخ سوخت نیروگاه‌ها ۵۰ درصد افزایش یافت (۹ فروردین ۱۴۰۴) بررسی قیمت عمده فروشی میوه در اولین روز هفته در مشهد (۹ فروردین ۱۴۰۴) توقف بیش از ۱۵۰ مورد تغییر کاربری غیر مجاز در اراضی کشاورزی مشهد تغییرات دلاری حداقل دستمزد در ایران در ۱۴ سال اخیر | کاهش ۵۰ درصدی حداقل دستمزد در برابر دلار + نمودار قیمت طلا به اوج رسید | تهدیدات تجاری ترامپ فلز زرد را دوباره گران کرد (۸ فروردین ۱۴۰۴) امکان خرید ۱۰ متر مسکن با وام جدید ۱.۳ میلیاردی جدیدترین قیمت خودرو‌های پرفروش خارجی و مونتاژی در سال جدید (۷ فروردین ۱۴۰۴) + جدول قیمت پرفروش‌ترین خودرو‌های داخلی در سال جدید چقدر شد؟ (۷ فروردین ۱۴۰۴) خودرو‌های وارداتی با دلار بیش از ۳۰۰ هزار تومان در بازار معامله می‌شوند نرخ خرید تضمینی برگ سبز چای اعلام شد سکه در آستانه ۱۰۰ میلیونی شدن (۷ فروردین ۱۴۰۴) امکان دریافت طلای آنلاین از بانک فراهم شد اوج گیری دوباره قیمت طلا در مشهد (۷ فروردین ۱۴۰۴) + جزئیات قیمت قیمت ارز، طلا، سکه و ارز دیجیتال (۷ فروردین ۱۴۰۴) | صعود دوباره طلا به کانال ۸ میلیون تومان اثر افزایش مزد ۱۴۰۴ با تورم قبل از تحویل سال خنثی شد قیمت عمده‌فروشی میوه و صیفی‌جات در مشهد اعلام شد (۷ فروردین ۱۴۰۴) | گوجه‌فرنگی ۱۵ تا ۶۰ هزار تومان گزارش آماری فعالیت‌های معاونت زیارت و گردشگری شهرداری مشهد در استقبال از زائران نوروز ۱۴۰۴
سرخط خبرها

رویداد ملی صنعت آجیل و خشکبار با معرفی ۷ طرح فناورانه در مشهد برگزار می‌شود + فیلم

  • کد خبر: ۲۲۶۵۵۳
  • ۱۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۴:۴۴
رویداد ملی صنعت آجیل و خشکبار با معرفی ۷ طرح فناورانه در مشهد برگزار می‌شود + فیلم
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی از برگزاری رویداد ملی صنعت آجیل و خشکبار با معرفی ۷ طرح فناورانه در مشهد خبر داد.
طنین همتی
خبرنگار طنین همتی

به گزارش شهرآرانیوز، مسعود نجف‌نجفی در نشست خبری برگزاری رویداد ملی صنعت آجیل و خشکبار کشور (ناتک) که امروز ۱۸ اردیبهشت‌ ۱۴۰۳ برگزار شد، تصریح کرد: با توجه به اهمیت صنعت آجیل و خشکبار این رویداد کشوری در استان برگزار می‌شود که هدف آن تولید صنعتی آجیل و خشکبار و جایگزینی آن به جای تولید سنتی است که نیازمند فرهنگ‌سازی است.

به گفته رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان، صنعت آجیل و خشکبار با توجه به مزیت‌هایی که دارد باید از سنتی به صنعتی تغییر کند و تولید آن مکانیزه شود.

در همین راستا سومین رویداد استارتاپی تحت عنوان «ناتک» در مرکز تحقیقات کشاورزی استان کلید خورد تا با کمک ظرفیت‌های دانش‌بنیان در حل مسائل و مشکلات این حوزه گام برداریم.

وی یادآور شد: عمده‌ترین مسائل این حوزه بحث خشک‌کردن آجیل و خشکبار، استفاده از سیستم‌های هوشمند در طول فراوری این محصول، ارائه روش‌های جدید بسته‌بندی به منظور افزایش مدت نگهداری و روش جدید رفع آلودگی و میکروب‌زدایی، استفاده از زائدات و ضایعات این محصول و نهایتاً استفاده از طعم‌دهنده‌های جدید مجاز عنوان شد.

نجفی تاکید کرد: برهمین اساس فراخوانی در دی‌ماه سال گذشته داده شد و طرح‌های مختلفی به دبیرخانه این رویداد ارائه شد. ۲۵ طرح پذیرفته و ارزیابی شد که نهایتاً ۷ ایده قبول شد. این رویداد پنج‌شنبه (۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۳) برگزار می‌شود که امیدواریم خروجی آن انتقال دانش فنی و عقد قرارداد با صاحبان این صنعت باشد.

آجیل و خشکبار کالایی لوکس نیست

رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد در این نشست با اشاره به مشکلات و فرصت‌های صنعت آجیل و خشکبار تصریح کرد: آنچه ما در این صنعت انتظار داریم این است که دید کشور به آجیل و خشکبار تغییر کند و از کالای لوکس به کالای ضروری در سبد خانوار تبدیل شود. در ایران و سایر کشورها سرانه مصرف آجیل هرساله رو به افزایش است. بعد از شیوع کرونا اهمیت این صنعت بیشتر برای همگان مشهود شد.

جمال حسینی افزود: باور اشتباهی که در بین عموم مردم وجود دارد این است که آجیل و خشکبار گران است. اما اگر این محصول را با هر تنقلاتی در نظر بگیرید باتوجه به فوایدی که دارد آن‌چنان گران نیست. صنعت آجیل در دنیا چیزی حدود ۴۰ میلیارد دلار گردش مالی دارد و خوشبختانه ایران سهم بسیار خوبی از این گردش مالی، چه در تولید و چه در مصرف، دارد. اما متاسفانه این محصول با نگاه لوکسی که به آن می‌شود به خوبی دیده نشده است و این نگاه سنتی است.

به گفته وی، آجیل و خشکبار، هم در حوزه صادرات و هم مصرف داخلی، دچار مشکل است. یکی از مشکلاتی که در بازار داخل داریم این است که محصولات کشاورزی تجاری‌سازی نمی‌شود و صنایع تبدیلی ندارد.

وی یادآور شد: مادامی که تجاری‌سازی برای بازار داخل انجام نشود اثر آن را بر بازار خارج هم می‌گذارد و سهم صادرات را کم می‌کند. تا پنج سال گذشته، مقام اول صادرات پسته را در دنیا داشتیم ولی اکنون این سهم کمتر شده و به مقام سوم رسیده و آمریکا این رتبه را از ما گرفته است. 

حسینی عنوان کرد: یکی از مواردی که باعث شده ما بازار را از دست بدهیم، نرخ پایین بهره‌وری است. کالای تمام‌شده در ایران قیمت بالایی دارد که امیدواریم در این راستا چاره‌اندیشی شود. برای مثال قیمت تمام‌شده پسته در آمریکا حدود ۴ دلار بوده اما در کشور ما خیلی بالاتر از این رقم است و به دلیل بهره‌وری پایین و بهای تمام‌شده بالا، توجیهی برای تولید ندارد که یکی از دلایل آن نداشتن صنایع تبدیلی است.

به گفته رئیس اتحادیه آجیل و خشکبار مشهد، یکی از مزیت‌های رقابتی محصول ما بحث کیفیت و طعم و مزه آن است که نمی‌توان رقیبی برای آن پیدا کرد. متاسفانه در بحث تجاری‌سازی آن ضعیف هستیم تا زمینه صادرات به‌عنوان یک محصول متفاوت را در جهان داشته باشیم.

وی افزود: در بازار داخلی، خیلی از کالاهای آجیل و خشکباری که سرانه مصرف آن در کشور بیشتر از تولید داخلی است، در واردات آن مشکل داریم. برای مثال مصرف مغز گردو چیزی بیشتر از تولید ما در کشور است و متاسفانه در بحث واردات آن برای مجوز مشکل داریم. ما این تقاضا را داریم که در قبال صادرات پسته، بتوانیم این اجناس را وارد کنیم.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->