شیوع آنفلوانزای پرندگان H۵N۱ در طیور ایران پیش‌بینی قیمت دلار پنجشنبه ۱۷ مهر ۱۴۰۴ پیش‌‌بینی قیمت طلا و سکه پنجشنبه ۱۷ مهر ۱۴۰۴ آغاز فروش اقساطی خودرو KMC SR ۳ کرمان موتور از شنبه + جدول فروش (۱۹ مهر ۱۴۰۴) وام عجیب یک کارمند بانک با بازپرداخت بیش از نیم قرن + عکس قیمت امروز خودرو داخلی و خارجی (۱۶ مهر ۱۴۰۴) | بازار خودرو بلاتکلیف ماند گل تازه زعفران در خراسان رضوی امروز چقدر قیمت دارد؟ (۱۶ مهر ۱۴۰۴)‌ پیش‌بینی بانک آمریکایی از قیمت عجیب طلا در سال آینده میلادی مدیرعامل شرکت توزیع برق تهران: مشترکان پرمصرف منتظر قبض‌های میلیونی باشند تغییر جهت بورس در آخرین روز کاری هفته | گزارش وضعیت بازار سهام (۱۶ مهر ۱۴۰۴) راهنمای جامع خرید انواع تسمه نقاله شکاف عرضه‌وتقاضای نقره ۵ساله شد | اصلاح قیمت نقره در راه است؟ علت گران‌شدن میوه چیست؟ | رئیس اتحادیه: مقصر میوه‌فروش نیست سهمیه سوخت وسایل نقلیه فرسوده تغییر می‌کند فروش فوری سایپا از روز (یکشنبه ۲۰ مهر ۱۴۰۴) آغاز می‌شود + بخشنامه دلار در یک‌قدمی ۱۱۴ هزار تومانی شدن (۱۶ مهر ۱۴۰۴) حذف ۴ صفر تأثیری بر تورم یا رشد اقتصادی ندارد بازی مافیا - شهروند در بازار کالا‌های اساسی نرخ جدید بنگاه‌های املاک مشخص شد | تعرفه ثبت رسمی معاملات اموال غیرمنقول چقدر است؟ قرعه‌کشی ایران‌خودرو امروز (چهارشنبه، ۱۶ مهرماه ۱۴۰۴) + لینک پخش زنده واریز بیش از ۴ هزار و ۲۷۲ میلیارد تومان به حساب شهرداری‌ها، دهیاری‌ها و فرمانداری‌های خراسان رضوی دینار عراق در بازار آزاد مشهد گران شد (۱۶ مهر ۱۴۰۴) ارز ترجیحی؛ زمینه ساز  رانت و  فساد  مخارج مالیات بر ارزش افزوده در خراسان رضوی | از درآمد پایدار شهرداری تا سلامت و ترمیم حقوق بازنشستگان قیمت امروز میوه و تره‌بار در مشهد (۱۶ مهر ۱۴۰۴) | اختلاف ۲۰ هزار تومانی قیمت سیب‌زمینی در تره‌بار و سطح شهر طلا در مشهد دوباره در مدار صعود قرار گرفت | ورود دوباره طلا به کانال ۱۱ میلیونی (۱۶ مهر ۱۴۰۴) ۱۰ مقصد اصلی زعفران صادراتی ایران کدام‌اند؟ | زعفران‌های صادرشده به چین تقلبی بودند؟ سکه پیش‌فروشی ۱۲ میلیون ارزان‌تر از بازار آزاد فروش رفت
سرخط خبرها

وزیر جهاد کشاورزی: هدف‌گذاری برای خودکفایی در گوشت قرمز تا پایان دولت

  • کد خبر: ۳۴۴۸۴۶
  • ۲۳ تير ۱۴۰۴ - ۰۹:۲۶
وزیر جهاد کشاورزی: هدف‌گذاری برای خودکفایی در گوشت قرمز تا پایان دولت
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه حدود ۲۰ درصد گوشت قرمز مورد نیاز کشور از محل واردات تأمین می‌شود، گفت: بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت‌گرفته امیدواریم تا پایان دولت چهاردهم به خودکفایی در این حوزه برسیم. با وجود اقدامات برای کاهش هزینه‌های تولید، گوشت قرمز به‌دلیل ویژگی‌های خاص تولید، همواره در مقایسه با دیگر اقلام پروتئینی، قیمت بالاتری خواهد داشت.

به گزارش شهرآرانیوز، تأمین پایدار گوشت قرمز به‌عنوان یکی از کالا‌های اساسی و پرمصرف خانوار همواره یکی از دغدغه‌های اصلی نظام تنظیم بازار در کشور بوده است. طبق آمارها، در حال حاضر حدود ۲۰ درصد نیاز داخلی به گوشت قرمز از طریق واردات جبران می‌شود که این موضوع با وجود ظرفیت‌های بالقوه دامداری و دامپروری در کشور، توجه ویژه مسئولان را به خود جلب کرده است.

کارشناسان بر این باورند که وابستگی به واردات گوشت قرمز، نه‌تنها کشور را در برابر نوسانات ارزی و بحران‌های بین‌المللی آسیب‌پذیر می‌کند، بلکه موجب تضعیف تولیدکنندگان داخلی نیز می‌شود. به همین دلیل، سیاست‌گذاران بخش کشاورزی در تلاش‌اند تا با بهبود بهره‌وری، حمایت از دامداران، توسعه زنجیره ارزش و حذف واسطه‌های غیرضروری، سهم تولید داخلی را افزایش دهند.

از سوی دیگر، ادامه تخصیص ارز ترجیحی برای واردات گوشت، گرچه در کوتاه‌مدت به کنترل قیمت کمک کرده، اما در بلندمدت با انتقاداتی از منظر تضعیف تولید ملی مواجه شده است. در این میان، وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اقدامات در حال انجام در حوزه اصلاح نژاد، توسعه مراتع و پشتیبانی مالی از دامداران، اعلام کرد: در حال حاضر حدود ۲۰ درصد از گوشت قرمز مورد نیاز کشور وارداتی است، اما هدف‌گذاری ما این است که تا پایان دولت چهاردهم به خودکفایی در این بخش برسیم. اما این خودکفایی به دلیل قیمت بالای تمام شده برای گوشت قرمز با ابهاماتی رو‌به‌رو است که در صورت خودکفایی چگونه نیاز قشر متوسط و حتی ضعیف جامعه تامین خواهد شد؟ که به این منظور به گفت و گویی با وزیر جهاد کشاورزی پرداختیم.

غلامرضا نوری قزلجه - وزیر جهاد کشاورزی، درباره برنامه خودکفایی در تولید گوشت قرمز اظهار کرد: در حال حاضر حدود ۲۰ درصد از گوشت مورد نیاز کشور از محل واردات تأمین می‌شود. بر اساس برنامه‌ریزی‌هایی که انجام داده‌ایم، امیدواریم ان‌شاءالله تا پایان دولت چهاردهم بتوانیم در تولید گوشت قرمز به خودکفایی برسیم.

وی افزود: تخصیص ارز ترجیحی برای حمایت فعلاً ادامه دارد، اما به هر حال در کشور ما قیمت تمام‌شده گوشت عدد مشخصی دارد. وقتی می‌خواهیم این گوشت را مصرف کنیم و در داخل نیز تولید کنیم، طبیعتاً قیمت تمام‌شده بر قیمت نهایی تأثیرگذار خواهد بود. نمی‌شود از تولیدکننده انتظار داشت از جیب خود یارانه بدهد؛ بنابراین باید بهره‌وری را بالا ببریم. روی کیفیت دام و بهره‌وری در حال کار هستیم، ولی این موارد به تدریج اثرگذار خواهد شد.

وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: قیمت تمام‌شده گوشت یک واقعیت است. در کشور ما با توجه به منابع موجود و روش‌های پرورش دام، طبیعتاً هزینه تولید بالاتر است. وقتی دام در یک محیط بسته و با هزینه زیاد تغذیه و نگهداری می‌شود، طبیعی است که قیمت تمام‌شده آن با کشوری که دام را در محیط آزاد و با هزینه کمتر پرورش می‌دهد، تفاوت داشته باشد.

نوری قزلجه تأکید کرد: با همین وضعیت، گوشت تولیدی ایران از کیفیت بالایی برخوردار است؛ به‌طوری‌که بسیاری از کشور‌ها حاضرند حتی بالاتر از قیمت داخلی برای خرید این گوشت پرداخت کنند. البته باید توجه داشت که گوشت قرمز در همه‌جا نسبت به سایر مواد غذایی قیمت بالاتری دارد و این یک موضوع طبیعی است، چرا که تولید آن فرایند متفاوتی دارد و هزینه‌های خاص خود را می‌طلبد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: در شرایط کشور ما که هزینه‌های تولید بالاتر است، مسیر‌هایی برای کاهش این هزینه‌ها از طریق افزایش بهره‌وری و بهبود کیفیت دام و روش‌های تغذیه در پیش گرفته‌ایم. اما در نهایت باید پذیرفت که گوشت قرمز هیچ‌گاه به قیمت گوشت مرغ نخواهد رسید. گوشت قرمز، گوشت قرمز است و طبیعتاً قیمت بالاتری نسبت به سایر منابع پروتئینی دارد.

منبع: ایسنا

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->