قیمت افغانی به تومان و دلار دوشنبه (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) افغانستانی‌ها شانه به شانه مردم ایران | ما غم شریکیم کمبود بودجه برنامه جهانی غذا | احتمال توقف کمک‌رسانی از طریق هوا به افغانستان همه چیز درباره آزمون کنکور ۱۴۰۴ افغانستان ابراز همدردی طالبان با ملت و حکومت ایران، درپی وقوع حادثه در اسکله شهید رجایی بندرعباس قیمت افغانی به تومان و دلار یکشنبه (۷ اردیبهشت ۱۴۰۴) سرپرست سفارت ایران در کابل: از هنر‌های تجسمی در افغانستان حمایت می‌کنیم + فیلم درخواست انجمن دوستی ایران و افغانستان برای توقف «رفتار تبعیض‌آمیز» علیه مهاجران محرومیت ۳۰۰ هزار کودک افغانستانی از آموزش به دلیل کاهش کمک‌های آمریکا هیئت طالبان برای شرکت در نمایشگاه «ایران اکسپو» عازم تهران شد (۶ اردیبهشت ۱۴۰۴) بلومبرگ از تصمیم روسیه برای تقویت روابط خود با طالبان خبر داد قیمت افغانی به تومان و دلار شنبه (۶ اردیبهشت ۱۴۰۴) اعتراف یک فرمانده سابق طالبان به گروگان‌گرفتن روزنامه‌نگار آمریکایی قیمت افغانی به تومان و دلار پنجشنبه (۴ اردیبهشت ۱۴۰۴) دروازه‌بان تیم ملی فوتسال افغانستان با گیتی پسند تمدید کرد بانک جهانی: اقتصاد افغانستان ۲.۵ درصد رشد داشته که از رشد جمعیتی این کشور کمتر است قیمت افغانی به تومان و دلار (چهار‌شنبه سوم اردیبهشت ۱۴۰۴) سرپرست سفارت ایران در کابل از نگارستان ملی افغانستان بازدید کرد طالبان پخش تصاویر موجودات زنده را در بامیان هم ممنوع کردند تمایل ایران برای واردات گوشت از افغانستان تیم تأیید هویت با هدف زمینه‌سازی صدور تذکره الکترونیکی برای اتباع افغانستانی، به ایران می‌آید
سرخط خبرها

قیماق چای نوشیدنی محبوب در افغانستان + فیلم

  • کد خبر: ۳۸۹۴۹
  • ۲۵ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۰
  • ۱
قیماق چای نوشیدنی محبوب در افغانستان + فیلم
قیماق چای یک نوشیدنی ویژه در افغانستان است، این نوشیدنی در مهمانی‌های مهم و مراسم‌ عروسی بیشتر سرو می‌شود و افرادی که این نوشیدنی را تهیه می‌کنند، باید تجربه زیادی در تهیه آن داشته باشند.
سید محمدرضا هاشمی | شهرآرانیوز، قیماق یا همان سرشیر یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در افغانستان است، اما وقتی قیماق به روشی خاص با چای سیاه یا سبز ترکیب می‌شود، قیماق چای به دست می‌آید.
 
مردم کابل قیماق چای را در عروسی‌ها، روز‌های عید و مهمانی‌ها آماده می‌کنند. آماده کردن این نوشیدنی برای حجم زیادی از میهمانان آداب خاصی دارد که تهیه آن کار هر کسی نیست و تقریبا در هر خانواده یک نفر این تخصص را دارد.
 

چگونه قیماق چای افغانستانی درست کنیم؟

قطعا تهیه این نوشیدنی پرطرفدار برای کسی که تا حالا این کار نکرده سخت است، اما شما هرچه بیشتر این نوشیدنی خوشمزه را تهیه کنید، تجربه تان برای دفعات بعدی کمک زیادی به شما خواهد کرد.
 
 
 

مواد لازم برای تهیه قیماق چای:

 
چای سبز یا سیاه ۴ قاشق چایخوری
 
شیر ۲ لیتر
 
شکر ۴ قاشق چایخوری
 
هل سبز ساییده شده ۱ قاشق چایخوری
 
رازیانه سبز ساییده شده ۱ قاشق چایخوری
 
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
 
خامه رقیق ۸ قاشق غذاخوری
 
 

مراحل تهیه قیماق چای

 

مرحله اول تهیه قیماق چای:

در یک قوری ۱ لیوان آب بریزید و بگذارید به جوش بیاید. سپس ۴ قاشق چایخوری چای را به آن اضافه کنید و ۵ دقیقه بجوشانید تا چای رنگ پس دهد. سپس قوری را از روی حرارت بردارید و چای را صاف کنید تا برگ‌های جوشیده جدا شود.

مرحله دوم تهیه قیماق چای:

۲ لیتر شیر را در یک قابلمه بریزید تا به جوش بیاید، سپس ۴ قاشق شکر را به آن اضافه نمایید و هم بزنید تا شکر کامل حل شود. سپس شیر جوشیده را از روی حرارت بردارید و بگذارید مقداری حرارت خود را از دست بدهد.
 

مرحله سوم تهیه قیماق چای:

پس از آن که شیر مقداری گرمای خود را از دست داد و از داغی افتاد، ۸ قاشق غذاخوری خامه رقیق را به آن اضافه نمایید، چای صاف کرده را هم اضافه کنید و همه مواد را با قاشق هم بزنید سپس ۲ قاشق غذاخوری گلاب را به آن بیفزایید.
 
نوشیدنی آماده شده را در لیوان‌های شیشه‌ای بریزید. (مایع را از ارتفاع دو وجبی با پارچ داخل لیوان‌ها بریزید تا کف کند). ۱ قاشق چایخوری هل ساییده و ۱ قاشق چایخوری رازیانه سبز ساییده را با هم ترکیب کنید و با دست مقداری از این پودر را روی سطح نوشیدنی‌ها بپاشید و تا گرم است با کلوچه یا کروسان سرو کنید.
 
 
طرز تهیه این نوشیدنی افغانستانی را در ویدئوی زیر ببینید
 
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۱
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۷:۵۰ - ۱۳۹۹/۱۱/۰۵
0
0
من هنوز چشمم به جمال این نوشیدنی روشن نشده است؛ ولی فکر نکنم چیز دلچسبی باشد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->