کاهش جزئی قیمت گوشت در مشهد

ملیحه فلاح | شهرآرانیوز؛ در میان افزایش قیمت بیشتر کالا‌های اساسی و غیراساسی، هرکیلوگرم گوشت گوسفندی در مشهد بین ۴ تا ۵ هزار تومان ارزان شد. باتوجه‌به اینکه تقاضا برای محصولات پروتئینی در نیمه دوم سال افزایش پیدا می‌کند، حتی اندکی کاهش در قیمت گوشت گوسفندی در شرایطی که همه اخبار نشان از افزایش قیمت کالا‌ها دارد، خبر خوبی است. براساس گزارش‌های میدانی شهرآرا، قیمت گوشت گوسفندی در بازار مشهد، نسبت‌به روز قبل حدود ۵ درصد کمتر شده است.

البته به‌دلیل تفاوت قیمت دام زنده در کشور‌های همسایه، اشتیاق برخی افراد سودجو برای قاچاق دام به آن سوی مرز‌های کشور افزایش یافته است و به قول علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی تهران، جلوگیری از افزایش قیمت گوشت و ثبات آن در بازار، در گرو مبارزه با قاچاق دام به خارج از کشور است.

یکی از فروشندگان گوشت در بولوارمصلی در این‌باره به شهرآرا می‌گوید: قیمت گوشت گوسفندی دیروز (سه شنبه) حدود ۹۴ هزار تومان بود که نسبت‌به روز دوشنبه، ۵ هزار تومان ارزان‌تر شده است. اما هر زمان که گوشت ارزان می‌شود، آلایش آن یعنی جگر، کله‌وپاچه و... گران‌تر می‌شود؛ مثلا قیمت جگر روز دوشنبه ۱۲۵ هزار تومان بود، اما دیروز به ۱۴۵ هزار تومان رسید و کله‌وپاچه هم حدود ۱۵ هزار تومان گران شد.
فروشگاه عرضه مواد پروتئینی دیگری در میدان شهدا از ارزان شدن گوشت گوسفندی نسبت‌به روز دوشنبه خبر می‌دهد و می‌گوید: قیمت هرکیلوگرم گوشت سردست و ران گوسفندی، دیروز (سه شنبه) ۱۰۵ هزار تومان شد که نسبت‌به روز دوشنبه ۵ هزار تومان ارزان‌تر بود. او می‌افزاید:، اما قیمت جگر گوسفند نسبت‌به روز دوشنبه، بیش از ۱۰ هزار تومان افزایش یافت و کله‌وچاچه نیز در همین حدود گران شد.

اکنون قیمت هرکیلو گوشت سردست و ران گوسفندی در بازار‌های شهرداری، بسته به میزان چربی بین ۹۳ تا ۱۰۸ هزار تومان است. فروشگاه‌های دیگر در مناطق مختلف مشهد هم از کاهش قیمت گوشت گوسفندی و افزایش قیمت آلایش آن می‌گویند؛ البته تفاوتی اندک در قیمت‌های گفته‌شده، به‌دلیل مکان فروشگاه و کیفیت گوشت، طبیعی است. فعالان بازار می‌گویند هزینه‌های نگهداری دام، روزبه‌روز بیشتر می‌شود و دامداران نمی‌توانند از پس این هزینه‌ها بربیایند، لذا دام خود را به بازار عرضه می‌کنند که این عرضه فراوان، باعث شده است قیمت گوسفند زنده کم بشود.

همچنین به‌گزارش اقتصاد مشهد، عباس اخوان، کارشناس مسئول نظارت بر کالا و خدمات سازمان صمت خراسان‌رضوی، درباره وضعیت قیمت گوشت گفته است: در بازه زمانی ۱۲شهریور تا ۱۲مهر، قیمت جوجه یک‌روزه ۱۵۴درصد، تخم‌مرغ ۱۶درصد، گوشت مرغ ۳/۶ درصد و بره نرینه ۲/۵ درصد افزایش یافته، اما قیمت گوشت قرمز گوسفندی کم شده است.
با این حال تلاش ما برای مصاحبه با مهدی باقری، رئیس اتحادیه صنف فروشندگان گوشت دامی مشهد، درباره این موضوع بی‌نتیجه ماند.