مفتی نور ولی محسود، رهبر طالبان پاکستانی در حمله هوایی کابل کشته شد (۱۷ مهرماه ۱۴۰۴) حمله هوایی در کابل | منابع خبری از انفجار یک خودروی لندکروزر در نقطه استراتژیک شهر کابل خبر می‌دهند (۱۷ مهر ۱۴۰۴) نتیجه بازی تیم‌های ملی فوتبال افغانستان و پاکستان (۱۷ مهر ۱۴۰۴) اطلاعیه وزارت کشور درباره تمدید کارت‌های موقت اتباع خارجی شماره ۱ تا ۴+ جزئیات (۱۷ مهرماه ۱۴۰۴) قیمت امروز پول افغانی (پنجشنبه هفدهم مهرماه ۱۴۰۴) تقویت همکاری ایران و افغانستان در حوزه بهداشت و درمان نماینده طالبان در قطر: اظهارات ترامپ درباره بگرام سوءتفاهم بود | ما خواستار به‌رسمیت‌شناخته‌شدن از سوی هند هستیم اولین سفر یک مقام ارشد طالبان به هند | دهلی‌نو میزبان متقی برای گفت‌وگوهای دوجانبه مشکل ویزا حل شد، تیم ملی فوتبال افغانستان به پاکستان می‌رود تأکید والی هرات بر استفاده از ظرفیت راه‌آهن خواف - هرات برای تسهیل در واردات محصولات نفتی قیمت امروز پول افغانی (چهارشنبه شانزدهم مهرماه ۱۴۰۴) دیدار لاوروف و متقی در مسکو بهرامی: حضور نظامی خارجی در افغانستان به تقویت گروه‌های افراطی انجامید تاکید بر حمایت از افغانستان مستقل در بیانیه پایانی مشترک فرمت مسکو مقام سازمان ملل متحد از خدمات ایران برای مهاجران قدردانی کرد وزیر خارجه طالبان: افغان‌ها حضور خارجی‌ها را در خاک خود تحمل نمی‌کنند + فیلم طالبان اینستاگرام را در افغانستان فیلتر کرد (۱۵ مهرماه ۱۴۰۴) لاوروف: استقرار زیرساخت‌های نظامی کشور‌های ثالث در افغانستان غیرقابل قبول است هفتمین نشست فرمت مسکو با دستورکار ویژه امنیت افغانستان آغاز شد تعیین تابعیت فرزندان اتباع خارجی متولد ایران برعهده وزارت امور خارجه است معاون وزیر کشور: جامعه بین‌الملل درقبال پناهندگان افغانستانی، مسئولیت خود را انجام نداده است
سرخط خبرها

طرز تهیه گوش فیل افغانستانی، شیرینی مخصوص شب یلدا + فیلم

  • کد خبر: ۵۳۲۴۳
  • ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۵
  • ۲
طرز تهیه گوش فیل افغانستانی، شیرینی مخصوص شب یلدا + فیلم
مردم افغانستان در شب یلدا خوراکی‌های متنوعی دارند، انار، هندوانه، آجیل و گوش فیل اعضای ثابت خوراکی شب یلدا در افغانستان است.

سید محمدرضا هاشمی | شهرآرانیوز - یکی از رسم‌های مردم افغانستان در شب یلدا بردن «یلدایی» توسط تازه دامادها برای عروس است. در میان هدایای مختلفی که داماد همراه خود به خانه عروس می‌برد، شیرینی‌های متنوع افغانستانی هم تدارک دیده می‌شود.

«گوش فیل» یکی از آن شیرینی‌ها است، گوش فیل یک شیرینی خوشمزه است که طرفداران زیادی در افغانستان دارد.

مواد لازم برای تهیه گوش فیل:

  • تخم مرغ           2 عدد
  • ماست             نصف پیاله
  • روغن جامد        يك قاشق سوپ خوری
  • بيكينگ پودر       يك قاشق چايخوری
  • آرد                   به مقدار كافی

طرز تهيه گوش فیل

ابتدا ماست، تخم مرغ و بيكينگ پودر را در یک ظرف ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم. سپس روغن را به آن اضافه کرده و آرد را به آن‌ها اضافه می‌كنيم تا خمير درست شود.

سپس خمیر را به ابعاد کوچک‌تر تقسیم می‌کنیم و می‌گذاریم تا خمیر استراحت کند و برسد. پس از آنکه خمیر جا افتاد، آن را پهن می‌کنیم تا نازک شود. باید مراقب باشیم خمیر خشک نشود.

برای نازک‌کردن خمیر می‌توانیم از ماشین‌های آش دستی یا وردنه استفاده کنیم. بهترین ضخامت برای خمیر قطر 2 ميلی‌متر است. سپس خمیر نازک را به اشکال مختلف در می‌آوریم و سپس گوش فیل‌ها را در روغن داغ سرخ می‌اندازیم. اگر روغن گوش فيل سرد باشد، خمير پف نخواهد كرد.

ویدئوی طرز تهیه گوش فیل را اینجا ببینید

تعداد بازدید : 901

 

 

 

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
مهدی
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۰۲ - ۱۴۰۰/۰۲/۰۵
1
0
عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی بود
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۱:۳۱ - ۱۴۰۲/۱۲/۲۱
0
1
مادر شوهر من و عده ای از دوستان و اقوام ما در سیاهکل استان گیلان ایران همینطور درست می کنند البته آنها با ناب دادن خمیر در روغن اندازه ی آن را بزرگ می کنند. عالی بود ممنون.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->