با تلاش‌های هند، آمریکا معافیت تحریمی بندر چابهار را تمدید کرد نخستین محموله سوخت صادراتی از ایران با خط آهن خواف-هرات وارد افغانستان شد + فیلم قیمت امروز پول افغانی (۷ آبان‌ ۱۴۰۴) فینال فارسی‌زبانان | تاریخ و ساعت بازی تیم‌های ملی فوتسال ایران و افغانستان در فینال رقابت‌های آسیایی بحرین خلاصه بازی تیم‌های ملی فوتسال افغانستان و تایلند + فیلم مذاکره در ترکیه آشتی در تهران + فیلم نتیجه دیدار تیم‌های ملی فوتسال زیر ۱۷ سال افغانستان و تایلند تیم ملی والیبال افغانستان نایب‌قهرمان مسابقات مرکز آسیا شد + فیلم قیمت امروز پول افغانی (ششم آبان‌ماه ۱۴۰۴) بلندقامتان افغانستان برای اولین بار به فینال بازی‌های والیبال مرکز آسیا راه یافتند اجلاس کمیساران آب هیرمند به میزبانی تهران برگزار خواهد شد رویترز: افغانستان و پاکستان در مذاکرات صلح استانبول به نتیجه نرسیدند از گفت‌وگو درباره حقابه تا توافق برای نوسازی علائم مرزی | نگاهی به اهداف سفر معاون حقوقی وزیر خارجه به کابل + فیلم اتباع خودمعرف به اردوگاه سفیدسنگ فریمان مراجعه نکنند نبرد سرنوشت‌ساز | تاریخ و ساعت بازی تیم‌های ملی فوتسال زیر ۱۷ سال افغانستان و تایلند در نیمه‌نهایی (۵ آبان ۱۴۰۴) ذبیح‌الله مجاهد: به گفت‌و‌گو با پاکستان متعهدیم، اما به هر تجاوزی پاسخ می‌دهیم واشنگتن‌پست در گزارشی، از ردپای تاریخی انگلیس در تنش‌های مرزی پاکستان و افغانستان خبر داد تاریخ و ساعت بازی تیم ملی فوتسال افغانستان در مسابقات همبستگی کشور‌های اسلامی خلاصه بازی تیم‌های ملی فوتسال زیر ۱۷ سال افغانستان و چین + فیلم نتیجه دیدارتیم‌های ملی فوتسال زیر ۱۷ سال افغانستان و چین | صعود با اقتدار معاون وزارت صنعت طالبان: هند متعهد به گفت‌و‌گو با آمریکا درباره بندر چابهار شد
سرخط خبرها

طرز تهیه گوش فیل افغانستانی، شیرینی مخصوص شب یلدا + فیلم

  • کد خبر: ۵۳۲۴۳
  • ۳۰ آذر ۱۳۹۹ - ۱۲:۵۵
  • ۲
طرز تهیه گوش فیل افغانستانی، شیرینی مخصوص شب یلدا + فیلم
مردم افغانستان در شب یلدا خوراکی‌های متنوعی دارند، انار، هندوانه، آجیل و گوش فیل اعضای ثابت خوراکی شب یلدا در افغانستان است.

سید محمدرضا هاشمی | شهرآرانیوز - یکی از رسم‌های مردم افغانستان در شب یلدا بردن «یلدایی» توسط تازه دامادها برای عروس است. در میان هدایای مختلفی که داماد همراه خود به خانه عروس می‌برد، شیرینی‌های متنوع افغانستانی هم تدارک دیده می‌شود.

«گوش فیل» یکی از آن شیرینی‌ها است، گوش فیل یک شیرینی خوشمزه است که طرفداران زیادی در افغانستان دارد.

مواد لازم برای تهیه گوش فیل:

  • تخم مرغ           2 عدد
  • ماست             نصف پیاله
  • روغن جامد        يك قاشق سوپ خوری
  • بيكينگ پودر       يك قاشق چايخوری
  • آرد                   به مقدار كافی

طرز تهيه گوش فیل

ابتدا ماست، تخم مرغ و بيكينگ پودر را در یک ظرف ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم. سپس روغن را به آن اضافه کرده و آرد را به آن‌ها اضافه می‌كنيم تا خمير درست شود.

سپس خمیر را به ابعاد کوچک‌تر تقسیم می‌کنیم و می‌گذاریم تا خمیر استراحت کند و برسد. پس از آنکه خمیر جا افتاد، آن را پهن می‌کنیم تا نازک شود. باید مراقب باشیم خمیر خشک نشود.

برای نازک‌کردن خمیر می‌توانیم از ماشین‌های آش دستی یا وردنه استفاده کنیم. بهترین ضخامت برای خمیر قطر 2 ميلی‌متر است. سپس خمیر نازک را به اشکال مختلف در می‌آوریم و سپس گوش فیل‌ها را در روغن داغ سرخ می‌اندازیم. اگر روغن گوش فيل سرد باشد، خمير پف نخواهد كرد.

ویدئوی طرز تهیه گوش فیل را اینجا ببینید

تعداد بازدید : 904

 

 

 

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
مهدی
Iran (Islamic Republic of)
۱۱:۰۲ - ۱۴۰۰/۰۲/۰۵
1
0
عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی عالی بود
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۱:۳۱ - ۱۴۰۲/۱۲/۲۱
0
1
مادر شوهر من و عده ای از دوستان و اقوام ما در سیاهکل استان گیلان ایران همینطور درست می کنند البته آنها با ناب دادن خمیر در روغن اندازه ی آن را بزرگ می کنند. عالی بود ممنون.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->