پنیر
| شهرآرانیوز 
تصوری که بیشتر ما از پنیر، این فراورده خوش مزه لبنی داریم به چند نوع خاص محدود میشود درحالی که براساس آمارهای بین المللی بیش از ۲ هزار نوع پنیر در دنیا تولید میشود.
کد خبر: ۳۵۸۰۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۲
به گفته متخصص علوم و صنایع غذایی، بهطور کلی پنیرهای سفت و سخت که دارای بافت متراکمتری هستند به دلیل آبگیری بیشتر میزان شیر بیشتر و کلسیم بالاتری دارند. ضمن اینکه محصولات لبنی پاستوریزه هرچه تاریخ مصرف کوتاه تری داشته باشند، احتمال استفاده از مواد نگهدارنده در آنها به کمترین میزان میرسد.
کد خبر: ۳۵۶۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۳
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی با بیان اینکه حدود ۷۰ درصد قیمت تمامشده لبنیات وابسته به نرخ شیر خام است، گفت: تا زمانی که قیمت کارشناسیشده اعلام نشود، بلاتکلیفی در بازار لبنیات ادامه خواهد داشت.
کد خبر: ۳۴۶۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
شاید شما هم جزو افرادی باشید که عادت کردهاید خوردن پنیر را به وعده صبحانه بیندازید. اما پژوهشگران و حتی متخصصان طب سنتی توصیه دیگری دارند.
کد خبر: ۳۴۵۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
باوری قدیمی و عامیانه وجود دارد که خوردن پنیر قبل از خواب میتواند منجر به کابوس دیدن شود. پژوهش جدیدی نگاه تازهای به این باور داشته است.
کد خبر: ۳۴۲۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشا دامی و دریایی از نکات کلیدی برای تشخیص پنیر سالم و باکیفیت و همچنین اقدامات این سازمان برای نظارت بر سلامت این محصول خبر داد.
کد خبر: ۳۰۳۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
روابط عمومی سازمان غذا و دارو اعلام کرد که این سازمان هیچ مجوزی برای تولید پنیر از شیر الاغ صادر نکرده است.
کد خبر: ۲۴۲۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۳
روابط عمومی سازمان غذا و دارو، در واکنش به ماجرای پنیرهای لاکچری که با شیر الاغ تولید میشود، توضیحاتی داد.
کد خبر: ۲۴۲۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۲
مطالعه جدیدی روی کیفیت پیرشدن، سلامت روان و تندرستی، نشان داده که مصرف پنیر در بهبود این شاخصها نقش زیادی دارد.
کد خبر: ۲۳۵۸۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
پنیر با خیار و گوجه طرفداران بسیاری دارد. در کنار این که این غذا لذیذ است به دلایل مختلف تاکید میشود که هرگز پنیر را با گوجه و خیار نخورید.
کد خبر: ۲۳۴۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۳۰
پنیر یکی از مهمترین منابع تامین کلسیم برای بدن است اما نکتهای که اهمیت دارد، نسبت مناسبی است که باید بین کلسیم و فسفر در بدن وجود داشته باشد.
کد خبر: ۲۳۱۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۳
برخی متخصصان طب سنتی معتقد هستند، پنیر طبع سردی دارد. به همین دلیل باید همراه با یک ماده غذایی با طبع گرم میل شود.
کد خبر: ۲۱۲۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۱
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسانرضوی گفت: از خرداد ماه تاکنون قیمت ۴ قلم کالاهای دستوری ۲۰ درصد و سایر کالاها ۳۰ درصد افزایش داشته است و تا پایان سال افزایش قیمت نخواهیم داشت.
کد خبر: ۲۰۸۹۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۰
پنیر معمولا مقادیر خوبی از پروتئینها، چربیها، کلسیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین B۱۲ را به بدن میرساند و به همین دلیل هم میتواند یکی از خوراکیهای مناسب و مغذی در یک رژیم غذایی متعادل باشد.
کد خبر: ۱۹۶۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱
انجمن صنایع فراوردههای لبنی با توجه به تأخیر کارگروه تنظیم بازار، سازمان حمایت، وزارت جهاد کشاورزی در ابلاغ قیمت جدید سه محصول لبنی شیر، ماست و پنیر، خودسرانه مجوز گرانی را برای کارخانهها صادر کرده است.
کد خبر: ۱۶۵۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۲
رئیس اتحادیه صنف عمده فروشان مواد غذایی مشهد از افزایش ۳۰ تا ۶۰ درصدی لبنیات نسبت به سال گذشته خبر داد.
کد خبر: ۱۶۴۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۵
رئیس اتاق اصناف ایران با ارسال نامهای به رؤسای اتاقهای اصناف کشور تاکید کرد که محصولات لبنی مشمول طرح مردمی سازی یارانهها با قیمت مصوب، عرضه شود.
کد خبر: ۱۱۹۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۸
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: هیچگونه افزایش قیمتی برای ۴ قلم محصول لبنی تنظیم بازاری و حتی سایر اقلام لبنی نخواهیم داشت.
کد خبر: ۱۱۷۵۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۲۶
دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: به طور کلی بازار لبنیات در استان سنگین است. هم اکنون در توزیع شیر نایلونی در خراسان رضوی ۳۰ درصد کاهش توزیع وجود داشته و تقاضا برای شیر نایلونی کاهش یافته است. مصرف سرانه شیر در کشور در ۱۰ سال گذشته ۱۱۰ کیلو بوده که اکنون به ۷۰ کیلو رسیده است.
کد خبر: ۱۱۰۴۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۹
اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که فکر میکنید برای کاهش وزن و لاغری باید وعده شام را حذف کنید، باید بگوییم کاملا در اشتباه هستید!
کد خبر: ۹۸۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۲