مواد غذایی فاسد

هشدار در مورد ظروف ماست و پنیر | ظروفی که هرچه نازکتر باشند، ناایمن‌ترند

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، ظروف یکبار مصرف ماست و پنیر فقط برای یک سفر یک‌طرفه از کارخانه به یخچال و آن هم برای نگهداری همان محصول تست شده‌اند و برای مصرف مجدد ایمنی لازم را ندارند.

کد خبر: ۳۷۵۶۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۸

آیا شستن مرغ خام باعث انتقال بیماری می شود؟

تحقیقات نشان می‌دهند که شستن مرغ نه تنها باکتری‌ها را از بین نمی‌برد، بلکه ممکن است آنها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند.

کد خبر: ۳۷۳۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۷

هشدار سازمان غذا و دارو درباره بازسازی غیرمجاز ظروف نچسب

کارشناس اداره غذا سازمان غذا و دارو، از مخاطرات بازسازی ظروف نچسب بدون مجوز بهداشتی خبر داد و گفت: استفاده از ظروف اکسیدشده، مواد نچسب صنعتی با گرید غیرغذایی و افزودنی‌های نامناسب در این فرآیند می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را تهدید کند.

کد خبر: ۳۷۰۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۳

هشدار جدی درباره آب‌نبات‌های دودزا

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به ورود محصولات جدید موسوم به دودزا به بازار غیررسمی گفت: تاکنون هیچ مجوزی برای تولید یا واردات فرآورده‌های خوراکی موسوم به دودزا از سوی سازمان غذا و دارو صادر نشده و اطلاعات دقیقی از ترکیبات و شرایط ساخت آنها وجود ندارد.

کد خبر: ۳۶۹۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱

راهکار‌هایی برای پیشگیری از مسمومیت در کودکان

یک متخصص کودکان گفت: مسمومیت یکی از علل شایع مراجعه کودکان به اورژانس است و می‌تواند در عرض چند دقیقه به یک وضعیت تهدیدکننده حیات تبدیل شود.

کد خبر: ۳۶۹۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۰

۸۳۰ تن انواع فرآورده خام دامی غیربهداشتی در خراسان رضوی توقیف شد (۷ آبان ۱۴۰۴)

مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: ۸۳۰ تن انواع فرآورده خام دامی غیربهداشتی از ابتدای امسال در استان توقیف و بعد از انجام آزمایشات لازم مقدار ۷۷ تن نیز معدوم شده است.

کد خبر: ۳۶۸۸۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷

افزودن سبزیجات و کنجد به نان ممنوع شد

افزودن سبزیجات و کنجد به نان براساس مصوبه دولت ممنوع است.

کد خبر: ۳۶۸۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷

خطرناک‌ترین روش نگهداری سیر که می‌تواند مرگبار باشد!

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سیر در روغن شاید یکی از خوش‌عطرترین چاشنی‌های خانگی یا رستورانی باشد، اما نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن به منظور حفظ عطر و طعم و تازگی آن، می‌تواند یکی از خطرناک‌ترین روش‌های نگهداری آن هم باشد.

کد خبر: ۳۶۸۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷

هشدار درباره عرضه غیرقانونی قرص برنج در عطاری‌ها

رئیس بخش مسمومین بیمارستان لقمان حکیم، با هشدار نسبت به خطرات مرگبار قرص برنج گفت: مصرف یا حتی استنشاق گاز حاصل از این قرص می‌تواند باعث ایست قلبی و مرگ سریع شود.

کد خبر: ۳۶۸۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷

قوی‌ترین سموم بیماری‌زا در مواد غذایی فاسد و کپک‌زده هستند

کارشناسان سلامت هشدار می‌دهند که مصرف مواد غذایی کپک‌زده می‌تواند خطر ابتلا به سرطان و آسیب به سیستم عصبی را افزایش دهد.

کد خبر: ۳۶۸۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶

هشدار سازمان غذا و دارو درباره تولید پنهان سوسیس و کالباس

سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، نسبت به فعالیت کارگاه‌های زیرزمینی تولید فرآورده‌های گوشتی هشدار داد.

کد خبر: ۳۶۸۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۴

۵ غذایی که نباید در ظروف پلاستیکی نگهداری کنید

همه غذا‌ها در پلاستیک سالم نمی‌مانند. برخی مواد تشکیل‌دهنده غذا می‌توانند به پلاستیک واکنش نشان دهند، موادشیمیایی را جذب کنند یا سریع‌تر از حد انتظار فاسد شوند.

کد خبر: ۳۶۷۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳

آیا گرم کردن غذا در مایکروویو خطرناک است؟

مایکروویو یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه است که با کمک نوعی تابش الکترومغناطیسی، غذا را سریع و آسان گرم می‌کند. با وجود محبوبیت چند ده‌ساله، هنوز بسیاری از مردم درباره‌ی ایمنی و اثر آن بر ارزش غذایی خوراکی‌ها تردید دارند.

کد خبر: ۳۶۷۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰

لبنیات فله، خطر جدی برای سلامت بدن

فوق تخصص بیماری‌های عفونی و عضو هیات علمی در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با هشدار نسبت به تهیه لبنیات فله از مکان‌های غیرمطمئن، گفت: تب مالت یکی از خطرناک‌ترین بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است که در اثر تماس مستقیم با دام آلوده یا مصرف لبنیات غیرپاستوریزه به انسان منتقل می‌شود.

کد خبر: ۳۶۶۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۸