مواد غذایی فاسد
| شهرآرانیوز 
در وضعیت بحران و شرایط جنگی تغذیه برای حفظ سلامت جسمی و روحی و روانی بدن بیش از همیشه اهمیت پیدا میکند.
کد خبر: ۳۹۹۳۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۳
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه نکات تکمیلی درباره مصرف کنسروها، اولویتهای تغذیهای گروههای آسیبپذیر و نقش تغذیه در کاهش استرس پرداخت.
کد خبر: ۳۹۸۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۱
کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: در شرایط فعلی که کشور عزیزمان درگیر جنگ تحمیلی شده است، اولویت دادن به یک رژیم غذایی متعادل با کالری، پروتئین و مواد مغذی کافی، برای حفظ سلامت و روحیه عمومی هموطنان عزیزمان بسیار مهم است.
کد خبر: ۳۹۸۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۹
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان در مورد علائم اولیه مسمومیت گفت: در این راستا میتوان به اسهال خونی یا استفراغ مکرر و شدید، تب بالای ۳۸.۵ درجه سانتیگراد، علائم کمآبی شدید، خشکی شدید دهان و پوست، تاری دید، دوبینی، مشکل در بلع یا صحبتکردن و.. اشاره کرد.
کد خبر: ۳۹۸۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۹
توجه به سلامت آب ذخیرهشده برای شرایط بحرانی، اهمیت فراوانی دارد؛ چرا که میتواند سبب بروز مشکلات فراوان شود.
کد خبر: ۳۹۷۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۶
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به ارائه نکات تکمیلی درباره مصرف کنسروها، اولویتهای تغذیهای گروههای آسیبپذیر و نقش تغذیه در کاهش استرس پرداخت.
کد خبر: ۳۹۶۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۴
مدیرکل استاندارد خراسان رضوی گفت: بازرسی و نمونهبرداری از واحدهای تولیدی، بهویژه واحدهای تولیدکننده موادغذایی باجدیت در حال انجام بوده و نظارت بر عرضه کالاهای مشمول استاندارد اجباری در سطح بازار استان در دست اقدام است.
کد خبر: ۳۹۶۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۴
به گفته عضو هیات علمیدانشگاه شهید چمران اهواز، میزان اثربخشی شست و شوی میوه و سبزیجات برای خروج باقیمانده آفت کشها به عوامل زیادی بستگی دارد و سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) شست و شو با آب را روشی صددرصد اثربخش برای خروج باقیمانده سموم نمیداند.
کد خبر: ۳۹۱۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۸
کنسرو ماهی تُن سالها است که یکی از اقلام ثابت و ماندگار قفسههای آشپزخانه در سراسر دنیا است. اما این روزها تمرکز بسیار بر مصرف پروتئین، بار دیگر توجهها را به این غذای ساده جلب کرده است.
کد خبر: ۳۹۱۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۸
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، معمولاً در قسمتهای سبزرنگ پوست سیبزمینی و جوانهها، سمومی یافت میشود که میتواند بر روی سیستم عصبی و برخی فرایندهای متابولیکی سلولهای بدن تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۳۹۰۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۴
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، نگرانیها پیرامون فویل آلومینیوم تا حد زیادی اغراقآمیز است. فویل در استفاده صحیح، ایمن است. اما کلید سلامت در درک این است که چه زمانی نباید از آن استفاده کرد.
کد خبر: ۳۸۹۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۱
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: ۹۵۷ تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی طی ۹ ماهه امسال در استان شناسایی و ضبط شده است.
کد خبر: ۳۸۶۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۹
روابط عمومی سازمان غذا و دارو از جمعآوری دو فرآورده غیرمجاز و دارای مشکل کیفی در حوزه چاقی بدن و صورت، از سطح عرضه خبر داد.
کد خبر: ۳۸۶۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۸
اگرچه شستوشوی مواد غذایی از راههای اصلی کاهش خطر مسمومیت است، اما شستن برخی موادغذایی توصیه نمیشود.
کد خبر: ۳۸۶۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۵
معاون فنی و نظارت سازمان نظام پزشکی اعلام کرد: از این پس هر بلاگر یا اینفلوئنسری که بخواهد در حوزه پزشکی و زیبایی تبلیغ کند، ملزم به دریافت مجوز از کمیته تبلیغات سازمان نظام پزشکی است.
کد خبر: ۳۷۷۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
تحقیقات معتبر نشان میدهد که سالادهای بستهبندی آماده مصرف میتوانند حامل باکتریها، قارچها و حتی ویروسهای بیماریزا باشند. شستوشوی آنها با آب تمیز بار میکروبی را کاهش میدهد، اما نابودی کامل آلودگی از این طریق صد درصد نیست.
کد خبر: ۳۷۷۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به رشد عرضه پودر و عصارههای پودری زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات هشدار داد و بر ضرورت خرید از مراکز معتبر تأکید کرد.
کد خبر: ۳۷۶۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۲
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، ظروف یکبار مصرف ماست و پنیر فقط برای یک سفر یکطرفه از کارخانه به یخچال و آن هم برای نگهداری همان محصول تست شدهاند و برای مصرف مجدد ایمنی لازم را ندارند.
کد خبر: ۳۷۵۶۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۸
تحقیقات نشان میدهند که شستن مرغ نه تنها باکتریها را از بین نمیبرد، بلکه ممکن است آنها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند.
کد خبر: ۳۷۳۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۷
کارشناس اداره غذا سازمان غذا و دارو، از مخاطرات بازسازی ظروف نچسب بدون مجوز بهداشتی خبر داد و گفت: استفاده از ظروف اکسیدشده، مواد نچسب صنعتی با گرید غیرغذایی و افزودنیهای نامناسب در این فرآیند میتواند سلامت مصرفکنندگان را تهدید کند.
کد خبر: ۳۷۰۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۳