مواد غذایی فاسد
| شهرآرانیوز 
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: ۹۵۷ تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی طی ۹ ماهه امسال در استان شناسایی و ضبط شده است.
کد خبر: ۳۸۶۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۹
روابط عمومی سازمان غذا و دارو از جمعآوری دو فرآورده غیرمجاز و دارای مشکل کیفی در حوزه چاقی بدن و صورت، از سطح عرضه خبر داد.
کد خبر: ۳۸۶۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۸
اگرچه شستوشوی مواد غذایی از راههای اصلی کاهش خطر مسمومیت است، اما شستن برخی موادغذایی توصیه نمیشود.
کد خبر: ۳۸۶۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۵
معاون فنی و نظارت سازمان نظام پزشکی اعلام کرد: از این پس هر بلاگر یا اینفلوئنسری که بخواهد در حوزه پزشکی و زیبایی تبلیغ کند، ملزم به دریافت مجوز از کمیته تبلیغات سازمان نظام پزشکی است.
کد خبر: ۳۷۷۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
تحقیقات معتبر نشان میدهد که سالادهای بستهبندی آماده مصرف میتوانند حامل باکتریها، قارچها و حتی ویروسهای بیماریزا باشند. شستوشوی آنها با آب تمیز بار میکروبی را کاهش میدهد، اما نابودی کامل آلودگی از این طریق صد درصد نیست.
کد خبر: ۳۷۷۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به رشد عرضه پودر و عصارههای پودری زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات هشدار داد و بر ضرورت خرید از مراکز معتبر تأکید کرد.
کد خبر: ۳۷۶۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۲
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، ظروف یکبار مصرف ماست و پنیر فقط برای یک سفر یکطرفه از کارخانه به یخچال و آن هم برای نگهداری همان محصول تست شدهاند و برای مصرف مجدد ایمنی لازم را ندارند.
کد خبر: ۳۷۵۶۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۸
تحقیقات نشان میدهند که شستن مرغ نه تنها باکتریها را از بین نمیبرد، بلکه ممکن است آنها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند.
کد خبر: ۳۷۳۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۷
کارشناس اداره غذا سازمان غذا و دارو، از مخاطرات بازسازی ظروف نچسب بدون مجوز بهداشتی خبر داد و گفت: استفاده از ظروف اکسیدشده، مواد نچسب صنعتی با گرید غیرغذایی و افزودنیهای نامناسب در این فرآیند میتواند سلامت مصرفکنندگان را تهدید کند.
کد خبر: ۳۷۰۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۳
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به ورود محصولات جدید موسوم به دودزا به بازار غیررسمی گفت: تاکنون هیچ مجوزی برای تولید یا واردات فرآوردههای خوراکی موسوم به دودزا از سوی سازمان غذا و دارو صادر نشده و اطلاعات دقیقی از ترکیبات و شرایط ساخت آنها وجود ندارد.
کد خبر: ۳۶۹۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱
یک متخصص کودکان گفت: مسمومیت یکی از علل شایع مراجعه کودکان به اورژانس است و میتواند در عرض چند دقیقه به یک وضعیت تهدیدکننده حیات تبدیل شود.
کد خبر: ۳۶۹۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۰
مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: ۸۳۰ تن انواع فرآورده خام دامی غیربهداشتی از ابتدای امسال در استان توقیف و بعد از انجام آزمایشات لازم مقدار ۷۷ تن نیز معدوم شده است.
کد خبر: ۳۶۸۸۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
افزودن سبزیجات و کنجد به نان براساس مصوبه دولت ممنوع است.
کد خبر: ۳۶۸۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سیر در روغن شاید یکی از خوشعطرترین چاشنیهای خانگی یا رستورانی باشد، اما نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن به منظور حفظ عطر و طعم و تازگی آن، میتواند یکی از خطرناکترین روشهای نگهداری آن هم باشد.
کد خبر: ۳۶۸۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
رئیس بخش مسمومین بیمارستان لقمان حکیم، با هشدار نسبت به خطرات مرگبار قرص برنج گفت: مصرف یا حتی استنشاق گاز حاصل از این قرص میتواند باعث ایست قلبی و مرگ سریع شود.
کد خبر: ۳۶۸۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
کارشناسان سلامت هشدار میدهند که مصرف مواد غذایی کپکزده میتواند خطر ابتلا به سرطان و آسیب به سیستم عصبی را افزایش دهد.
کد خبر: ۳۶۸۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، نسبت به فعالیت کارگاههای زیرزمینی تولید فرآوردههای گوشتی هشدار داد.
کد خبر: ۳۶۸۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۴
همه غذاها در پلاستیک سالم نمیمانند. برخی مواد تشکیلدهنده غذا میتوانند به پلاستیک واکنش نشان دهند، موادشیمیایی را جذب کنند یا سریعتر از حد انتظار فاسد شوند.
کد خبر: ۳۶۷۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
مایکروویو یکی از پرکاربردترین وسایل آشپزخانه است که با کمک نوعی تابش الکترومغناطیسی، غذا را سریع و آسان گرم میکند. با وجود محبوبیت چند دهساله، هنوز بسیاری از مردم دربارهی ایمنی و اثر آن بر ارزش غذایی خوراکیها تردید دارند.
کد خبر: ۳۶۷۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۳۰
فوق تخصص بیماریهای عفونی و عضو هیات علمی در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با هشدار نسبت به تهیه لبنیات فله از مکانهای غیرمطمئن، گفت: تب مالت یکی از خطرناکترین بیماریهای مشترک بین انسان و دام است که در اثر تماس مستقیم با دام آلوده یا مصرف لبنیات غیرپاستوریزه به انسان منتقل میشود.
کد خبر: ۳۶۶۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۸