مواد غذایی فاسد
| شهرآرانیوز 
به گفته یک متخصص صنایع غذایی، جگر گاو و گوسفند برخلاف گوشت قرمز یا مرغ بهتر است قبل پخت، شسته شوند. همچنین احشای داخلی دام میتوانند سبب انتقال انگل، ویروس و عفونت به انسان شوند. پس پخت کامل جگر الزامی است.
کد خبر: ۳۶۳۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۵
سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگهای فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، توصیههایی درباره تازگی، ظاهر و شرایط نگهداری سالادهای بستهبندیشده ارائه کرد.
کد خبر: ۳۵۸۸۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۵
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر خطرات ورود برخی اقلام غذایی از مسیر ملوانی، این روند را تهدیدی جدی برای سلامت عمومی جامعه عنوان کرد.
کد خبر: ۳۵۸۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۴
مدیر نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو نسبت به خطرات جدی کرهبادامزمینیهای فلهای و فرآوردههای تخمیری غیراستاندارد هشدار داد و تأکید کرد: تنها محصولات با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو برای مصرف ایمن هستند.
کد خبر: ۳۵۸۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۳
روابط عمومی سازمان غذا و دارو اسامی تازهای از فرآوردههای اگزوزوم و محصولات مشابه فاقد مجوز بهداشتی را اعلام کرد.
کد خبر: ۳۵۵۰۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۸
مدیرکل فرآوردههای آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو، از اجرای برنامه پایش ایمنی و بررسی فلزات سنگین در محصولات آرایشی و بهداشتی و همچنین اصلاح نظامهای ارزیابی و آییننامههای اجرایی خبر داد.
کد خبر: ۳۵۴۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۴
مدیر نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو نسبت به خطرات جدی کرهبادامزمینیهای فلهای و فرآوردههای تخمیری غیراستاندارد هشدار داد و تأکید کرد: تنها محصولات با پروانه بهداشتی سازمان غذا و دارو برای مصرف ایمن هستند.
کد خبر: ۳۵۴۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۴
مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد از کشف و معدومسازی ۱۱ هزار و ۷۲۹ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف در ایام دهه پایانی ماه صفر خبر داد و گفت: خوشبختانه در این مدت هیچ موردی ناشی از طغیان بیماریهای ناشی از غذا گزارش نشد.
کد خبر: ۳۵۴۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۳
رئیس اداره بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: تاکنون، ۲۴ هزار و ۴۵۸ مورد بازدید بهداشتی از مراکز پذیرایی، طبخ و عرضه موادغذایی به زائران صورت گرفته و در جریان این بازدیدها، حدود هفت هزار کیلوگرم انواع موادغذایی ناسالم و فاسد، کشف و معدوم شده است.
کد خبر: ۳۵۳۷۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۱
روابط عمومی سازمان غذا و دارو اسامی تازهای از فرآوردههای غذایی فاقد مجوز بهداشتی را اعلام کرد.
کد خبر: ۳۵۱۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵
سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگهای فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به اطمینان از سلامت ساندویچهای سرد در فصل تابستان هشدار داد.
کد خبر: ۳۵۱۴۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۲
یک متخصص تغذیه میگوید: ادله علمی برای اینکه همه نوشیدنیها درصورتی که در فضای بیرون قرار بگیرند محل کشت میکروبها و ویروسها میشوند وجود ندارد.»
کد خبر: ۳۴۹۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۳
یک متخصص تغذیه افزایش دما را از مهمترین علل مسمومیتهای غذایی در فصل تابستان ذکر کرد و با بیان توصیههایی در زمینه نگهداری مواد غذایی، بر حفظ دمای مناسب مواد غذایی در یخچال و فریزر هنگام قطع برق و خاموش شدن یخچال و فریزر تاکید کرد.
کد خبر: ۳۴۸۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۷
در فضای مجازی ادعا شده که نتایج مطالعات نشان میدهد اگر نوشیدنی برای چند ساعت در فضای باز و در معرض اکسیژن بماند، باکتریها و ترکیبات مضر در آن تشکیل میشود. اما آیا این موارد مطرح شده با واقعیت منطبق است و متخصصان هم با نتایج تحقیقات و آنچه در فضای مجازی مطرح میشود هم نظر هستند؟
کد خبر: ۳۴۷۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، آبلیمو بهخاطر اسیدیته بالا، ذاتا محیط مساعدی برای رشد بسیاری از باکتریها و کپکها نیست. اما برخی میکروارگانیسمها به ویژه مخمرها و قارچها هستند که میتوانند در این شرایط سخت هم رشد کنند، به ویژه اگر شرایط نگهداری مناسب نباشد.
کد خبر: ۳۴۷۲۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۲
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، نسبت به تبعات نگهداری نادرست محصولات پروتئینی در روزهای گرم سال، هشدار داد.
کد خبر: ۳۴۶۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۳۰
دستورالعمل بهداشت محیط ویژه ایام سوگواری حضرت اباعبدالله الحسین (ع) در محرم و صفر ۱۴۰۴ از سوی معاون بهداشت وزارت بهداشت به دانشگاههای علوم پزشکی سراسر کشور ابلاغ شد.
کد خبر: ۳۴۶۰۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در ارتباط با چگونگی صدور تاییدیه بهداشتی ونکافهها و نظارت بهداشتی بر عملکرد آنها توضیح داد و گفت:
کد خبر: ۳۴۵۱۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۴
واضحترین علامت فاسدشدن تخممرغ، بوی تند و گندیده و اصطلاحاً گوگردی آن است. اگر بعد از شکستن تخممرغ این بو را احساس کردید، باید آن را دور بیندازید و مصرف نکنید.
کد خبر: ۳۴۴۹۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
رئیس مرکز بازرسی، مبارزه با فرار مالیاتی و پولشویی سازمان امور مالیاتی کشور از شناسایی فرار مالیاتی ۱۴۱ میلیارد تومانی یک شخص حقوقی فعال در زمینه تولید و فروش محصولات آرایشی و بهداشتی در استان البرز خبر داد.
کد خبر: ۳۴۴۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۲