فرنی

فرنی یک دسر فوق‌العاده محبوب محسوب می‌شد و طبعا برای پخت آن، مقدمات و آیین‌هایی را رعایت می‌کردند که کیفیتشان چندان برای ما معلوم نیست.

فرنی انجیر به دلیل دارا بودن خواص انجیر سرشار از کلسیم، کربوهیدرات و انواع ویتامین است. این دسر خوشمزه ایرانی به خصوص در فصول پاییز و زمستان به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی کمک می‌کند.

چند خرده روایت درباره آدم‌های این شهر که خاطره مشترک مشهدی‌ها هستند.

فرنی از جمله دسر‌هایی است که خیلی سریع آماده می‌شود و در هرزمانی چه تابستان و زمستان می‌توان سرو کرد. بیشترین زمانی که فرنی را مصرف می‌کنند، زمان افطار و سحر یا هنگامی است که شخصی دچار سرفه‌های متعددی می‌شود و به منظور گرم کردن گلوی او استفاده می‌کنند.