سبوس نان
| شهرآرانیوز
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی بهبود کیفیت نان و ترویج مصرف آرد و نان کامل را از اولویت‌های بازه زمانی ۱۴۰۴ تا ۱۴۰۸ دانست.
کد خبر: ۲۹۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲
با وجود اثبات فواید بی‌شمار نان سالم سبوسدار برای سلامتی، به دلیل سودجویی اکثر کارخانجات تولیدآرد در کشورمان، میزان سبوس‌گیری از آرد‌های تولیدی کشور تا ۱۱ برابر افزایش یافته و مردم از دسترسی به نان کامل، سالم و استاندارد محروم هستند.
کد خبر: ۲۹۲۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۱
کارشناس اداره کل غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو بر مصرف نانی که با آرد کامل، خمیر ترش یا خمیر مایه تهیه شده باشد تاکید کرد و گفت: نان‌های تیره به دلیل وجود درصد بالای سبوس، افزایش دهنده ارزش غذایی نان هستند.
کد خبر: ۲۵۰۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۱
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می‌دهد که حاوی کربوهیدرات، فیبر، روغن، املاح و برخی ویتامین هاست و حدود ۵۰-۴۰ درصد از انرژی مورد نیاز، ۴۵ درصد از پروتئین، ۸۰ درصد از آهن و ۳۰ درصد از کلسیم مورد نیاز مردم از طریق نان تامین می‌شود.
کد خبر: ۲۲۵۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۱
یک متخصص تغذیه درباره باور مردم به سالم‌بودن نان سنگک توضیحاتی ارائه داده است.
کد خبر: ۱۹۱۴۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۷
رییس اداره نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی شهرستان مشهد گفت: هر میزان افزودن سبوس به آرد در نانوایی‌های مشهد تخلف است.
کد خبر: ۱۷۷۶۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
یک فرهنگ اشتباه جا‌افتاده باعث شده است به بزرگ‌ترین منبع غذای بدن بی‌توجه باشیم. به‌گفته کارشناسان، مردم بیشتر به خرید و مصرف نان سفید تمایل دارند تا نان تیره. نان سفید یعنی نان بدون سبوس، یعنی آردی که در کارخانه سبوس آن جدا می‌شود و در بیشتر مواقع خوراک دام می‌شود.
کد خبر: ۱۳۹۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۲
نان سنگک یکی از انواع نان و شاید بهترین نان است که برای سلامتی فواید خیلی زیادی دارد. این نان دارای فیبر بوده و به کاهش وزن و تناسب اندام کمک می‌کند. همچنین احتمال ابتلا به یبوست را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۹۲۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۸
اتحادیه سراسری دامداران به دنبال لغو ازادسازی نرخ سبوس و تامین سایر نهاده های دامی است و از دامداران خواست فعلا از هرگونه تجمع خودداری کنند.
کد خبر: ۷۲۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۵
بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد ادامه سبوس‌گیری آرد، همچنان نان‌های نامرغوب را روانه سفره‌های مردم می‌کند.
کد خبر: ۴۸۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۷