۱۳۹ کیلوگرم شمش طلا در حراج سکه امروز فروخته شد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) مشهد را بر اساس مثلث اقتصادی استاندار اسبق خراسان رضوی اداره خواهیم کرد حمایت ویژه از دانش‌بنیان‌های فعال در حوزه ماهواره و فضا سرپرست گمرک ایران توسط وزیر اقتصاد منصوب شد دستورالعمل اسقاط وسایل نقلیه فرسوده منتشر شد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) + جزئیات سهام‌داران، سردرگم در میان ریسک‌ها | گزارش وضعیت بازار سهام (۱۵ آبان ۱۴۰۳) تحویل واحدهای مسکونی به خانواده‌های جان‌باختگان حادثه معدن طبس، طی ۲ روز آینده کاهش ۵۳ هزار تومانی قیمت طلا در مشهد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) عزل مدیران ارشد مبارزه با پولشویی سه بانک کشور قیمت امروز خودرو‌های خارجی کارکرده در مشهد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) | ماکسیما یک میلیارد و ۱۰۰ میلیون تومان قیمت امروز خودرو‌های داخلی (۱۵ آبان ۱۴۰۳) | پژو ۲۰۶ را ۲۹۵ میلیون تومان در مشهد بخرید نگرانی صاحبان صنایع مشهد از قطعی گاز | آوار سرما روی خط تولید عقب‌نشینی قیمت‌ها در بازار دلار و طلا | قیمت امروز ارز، طلا، سکه و ارز دیجیتال (۱۵ آبان ۱۴۰۳) تشکیل ۸۳۰ فقره پرونده قاچاق در شش‌ماهه نخست ۱۴۰۳ در اداره کل اموال تملیکی خراسان رضوی بررسی قیمت امروز تلفن‌های همراه (۱۵ آبان ۱۴۰۳) کف و سقف قیمت نان سنگک در تهران مشخص شد هزینه ساخت نهضت ملی مسکن به متری ۱۸ میلیون تومان رسید عرضه ربع‌سکه ۱۴۰۳ در حراج شنبه آینده (۱۹ آبان ۱۴۰۳) | سکه۱۴۰۴ در راه است با افزایش تعرفه رجیستری آیفون، واردات گوشی مسافری به‌صرفه است؟ قیمت امروز میوه و صیفی‌جات در مشهد (۱۵ آبان ۱۴۰۳) | گوجه فرنگی را چند بخریم؟ چرا آمار بازار مسکن دیگر اعلام نشد؟ | بی‌اطلاعی مردم از آمار، به ضرر بازار مسکن ارزش سهام عدالت چقدر است؟ (۱۵ آبان ۱۴۰۳) پیش بینی بورس امروز سه‌شنبه (۱۵ آبان ۱۴۰۳) پیش بینی قیمت سکه و طلا امروز سه‌شنبه (۱۵ آبان ۱۴۰۳) جلسه هیأت عالی واگذاری به ریاست وزیر اقتصاد برگزار شد نرخنامه جدید نان حجیم و نیمه حجیم در مشهد اعلام شد (۱۴ آبان ۱۴۰۳) نتیجه انتخابات آمریکا چه تأثیری بر بازار نفت خواهد گذاشت؟ صف متقاضیان مسکن ملی به حدود یک میلیون نفر رسیده است آغاز نظارت و شناسایی واحد‌هایی که در فضای باز از گرماتاب‌ها استفاده می‌کنند | قطع گاز واحدهای صنفی متخلف
سرخط خبرها

یک هفته ناهار معمول ایرانی چند؟

  • کد خبر: ۱۱۷۱۶۵
  • ۲۵ تير ۱۴۰۱ - ۱۲:۲۱
یک هفته ناهار معمول ایرانی چند؟
یک هفته ناهار معمول ایرانی برای خانواده‌های مشهدی دست‌کم ۶۷۵ هزار تومان آب می‌خورد.

ملیحه فلاح | شهرآرانیوز؛ اگر اهل بودجه بندی درآمد خود هستید و‌ می‌خواهید هفت روز این هفته را ناهار‌های معمول ایرانی نوش جان کنید، ۶۷۵ هزار تومان کنار بگذارید؛ البته این رقم را ما با فرض اینکه خانواده شما چهار نفر باشد، به دست آوردیم و محاسبه رقم دقیق آن باتوجه به تعداد افراد خانواده، یک تناسب ساده می‌خواهد. این گزارش، روایت ما از میانگین هزینه یک هفته پخت وپز غذا‌های پرطرفدار سفره ایرانی برای یک خانواده مشهدی است.

اگر این هفته تکرار شود، می‌توان گفت که هزینه وعده ناهار ماهانه این خانواده به طور میانگین، ۲ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان تمام می‌شود. این عدد ۴۱ درصد حقوق دریافتی یک کارگر ساده با دو فرزند است. حالا اگر نرخ تورم نقطه‌ای ۳۸/۳ درصدی گروه عمده «خوراکی ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات» خرداد برای خانواده‌های شهری در خراسان رضوی را درنظر بگیریم، یعنی سال گذشته این غذا‌ها برای ما حدود ۳۷۰ هزار تومان آب می‌خورد.

ازسوی دیگر گزارش منتشرشده در مرکز آمار کشور، نشان می‌دهد که تورم سبد کالای دهک اول یعنی کم درآمدترین‌ها در خرداد امسال ۸۸/۹ درصد و برای دهک دهم یعنی ثروتمند‌ها این رقم ۷۹/۴ درصد بوده که این یعنی تورم نقطه‌ای خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها برای کم درآمدها، بیشتر از ثروتمندان بوده است. همه این‌ها بیانگر آن است که پرداخت یارانه غیرنقدی یا کالابرگ برای دهک‌های پایین جامعه، حیاتی است.

غذا‌های انتخابی ما در این گزارش، آبگوشت، پلوقورمه سبزی، پلوقیمه، عدس پلو، ماکارونی، کشک وبادمجان و پلومرغ است. معلوم است که پروپیمان بودن مخلفات این غذا‌ها یا ایرانی و خارجی بودن برنج آن، نوع گوشت، روغن و... همه در هزینه نهایی تأثیرگذار است. ما سعی کردیم از دستور غذای معمول مادر‌های ایرانی استفاده کنیم.

باتوجه به افزایش قیمت روزافزون برنج ایرانی و روی آوردن دهک‌های متوسط و پایین جامعه به استفاده از برنج‌های خارجی، اینجا هزینه استفاده از برنج خارجی را با میانگین قیمت هر کیلو ۴۰ هزار تومان مدنظر قرار داده ایم. اما خلاصه بگوییم که اگر بخواهید همین بسته غذایی را با برنج ایرانی با متوسط قیمت ۱۲۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم تهیه کنید، هزینه نهایی شما در هفته به جای ۶۷۵ هزار تومان، ۸۷۵ هزار تومان خواهد شد.

روز اول: خورشت قیمه؛ ۱۱۷ هزار تومان

برای پخت یک وعده قیمه به حدود ۴۰۰گرم گوشت نیاز داریم. گوسفند وگوساله بودن گوشت به سلیقه شما بستگی دارد، اما طبق بررسی از بازار گوشت مشهد، میانگین قیمت هر کیلوگرم گوشت را ۲۰۰ هزار تومان درنظر می‌گیریم، پس تا اینجا هزینه گوشت این غذا ۸۰ هزار تومان می‌شود.

حالا اگر حدود ۶ هزار تومان برای ۱۰۰ گرم لپه و ۷ هزار تومان برای رب، پیاز، روغن، ادویه، انرژی و... اضافه کنیم، هزینه یک وعده قیمه برای چهار نفر، به طور میانگین ۹۳ هزار تومان می‌شود. همچنین باتوجه به اینکه هرپیمانه برنج حدود ۱۵۰ گرم است، هزینه یک وعده برنج خارجی ۲۴ هزار تومان خواهد شد. خلاصه اینکه یک وعده پلوقیمه در اولین روز هفته ۱۱۷ هزار تومان تمام می ‎شود.

روز دوم: پلومرغ؛ ۹۰ هزار تومان

هنوز هم مرغ با وجود افزایش قیمت آن پس از حذف ارز ترجیحی، نسبت به دیگر غذا‌های خورشتی ارزان‌تر تمام می‌شود. با احتساب هرکیلو مرغ ۵۹ هزار تومان، شما به چهار تکه مرغ برای خورش خود که حدود یک کیلوگرم است، نیاز دارید. ۷ هزار تومان هم برای مخلفات آماده سازی غذا درنظر گرفته ایم که با اضافه شدن ۲۴ هزار تومان برنج، قیمت یک وعده پلومرغ درمجموع ۹۰ هزار تومان تمام می‌شود.

روز سوم: کشک وبادمجان؛ ۶۰ هزار تومان

برای تهیه کشک وبادمجان باید ۱۲ هزار تومان برای یک کیلوگرم بادمجان، حداقل ۳۴ هزار تومان هم برای مغز گردو به اضافه ۱۰ هزار تومان برای کشک و دیگر مخلفات آماده سازی غذا و ۴ هزار تومان هم برای چهار عدد نان بربری خراسانی هزینه کنید. هزینه این غذا برای یک خانواده چهارنفره، دست کم ۶۰ هزار تومان می‌شود.

روز چهارم: ماکارونی؛ ۸۰ هزار تومان

قبلا ماکارونی یکی از غذا‌های ارزان قیمت بود، اما حالا نرخ یک بسته ماکارونی ۵۰۰ گرمی فرمی ۲۰ هزار تومان شده است. حالا برای تهیه سس ماکارونی به اضافه ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده به مبلغ ۵۰ هزار تومان و همچنین ۱۰ هزار تومان مخلفات آماده سازی غذا، هزینه ناهار شما در وسط هفته به ۸۰ هزار تومان می‌رسد.

روز پنجم: خورشت قورمه سبزی؛ ۱۲۱ هزار تومان

برای تبدیل اسکناس به مواد داخل قورمه سبزی نیز باید ۶۰ هزار تومان برای گوشت، ۱۰ هزار تومان برای لوبیا، ۲۰ هزار تومان برای سبزی و ۷ هزار تومان برای مخلفات آماده سازی غذا هزینه کنید که درنهایت ۹۶ هزار تومان تمام می‌شود و با احتساب هزینه برنج، جمع آن به ۱۲۰ هزار تومان می‌رسد.

روز ششم: عدس پلو؛ ۸۳ هزار تومان

عدس پلو بدون زرشک و کشمش حدود ۸۳ هزار تومان تمام می‌شود که شامل ۲۰۰گرم گوشت چرخ کرده به مبلغ ۵۰ هزار تومان، ۳پیمانه برنج در حدود ۱۸ هزار تومان، ۱۵۰ گرم عدس حدود ۸ هزار تومان و ۷ هزار تومان چاشنی، سیب زمینی، پیاز و روغن می‌شود.

روز هفتم: آبگوشت؛ ۱۲۴ هزار تومان

برای یک وعده آبگوشت در آخر هفته نیز باید حدود ۱۰۰ هزار تومان گوشت، ۱۱ هزار تومان نخود و لوبیا، ۷ هزار تومان مخلفات آماده سازی غذا و ۶ هزار تومان برای ۳ عدد نان سنگک هزینه کنیم که با یک حساب وکتاب سرانگشتی، جمعش می‌شود ۱۲۴ هزار تومان.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->