ترافیک سنگین در جاده‌های شمال (۱۲ فروردین ۱۴۰۴) شمار جان‌باختگان ناشی از تصادفات در نوروز ۱۴۰۴، به ۷۰۴ نفر رسید (۱۲ فروردین ۱۴۰۴) پایان گروگان‌گیری پدر آیسان اسلامی بلاگر معروف پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی برای ۱۲ و ۱۳ فروردین ۱۴۰۴ آغاز موج بازگشت مسافران نوروزی | احتمال اعمال محدودیت‌های مقطعی در محور‌های شمالی پیش‌بینی بارش باران قابل ملاحظه در برخی نقاط کشور (۱۲ فروردین ۱۴۰۴) کاهش ۱۵ درصدی آمار فوتی‌ها در تصادفات نوروزی خراسان رضوی (۱۱ فروردین ۱۴۰۴) سه تصادف پیاپی در خراسان رضوی با ۱۶ مصدوم | ۲ مصدوم با بالگرد به بیمارستان منتقل شدند (۱۱ فروردین ۱۴۰۴) توضیحات رئیس پلیس راهور فراجا درباره حادثه اتوبوس کرمان-مشهد آمار تلفات زلزله میانمار از ۲ هزار نفر عبور کرد بازگشایی دوطرفه جاده کرج - چالوس (۱۱ فروردین ۱۴۰۴) صدور هشدار هواشناسی در پی پیش‌بینی رگبار باران در برخی نقاط خراسان رضوی (۱۱ فروردین ۱۴۰۴) جست‌و‌جو‌های آنلاین ایرانی‌ها در سال ۱۴۰۳؛ پژواکی از بحران‌ها و آرزو‌های یک ملت مرحله دوم ثبت‌نام کنکور ۱۴۰۴ از ۱۶ فروردین آغاز می‌شود+ جزئیات اشغال ۹۰ درصدی هتل‌های اطراف حرم مطهر رضوی در ایام نوروز | حدود ۱۰ درصد افزایش سفر‌ها به مشهد را خواهیم داشت ورود بیش از ۴ میلیون و ۳۰۰ هزار زائر و مسافر به خراسان رضوی پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (دوشنبه، ۱۱ فروردین ۱۴۰۴) | ماندگاری هوای گرم تا پایان هفته پیش‌بینی بارش باران در برخی نقاط کشور (۱۱ فروردین ۱۴۰۴) مراقب باشید؛ «آنفلوانزای معده» در کمین سلامتی درمان سرطان خون در کودکان و شانس بهبودی تا ۹۰ درصد کبد چرب؛ مهمانی خاموش که بی‌صدا پیشروی می‌کند! چگونه کودکان را به خوردن میوه علاقه‌مند کنیم؟ تعیین تکلیف نحوه فروش اینترنتی دارو در ۱۴۰۴ رانندگان مصرف غذا‌های پُرچرب و سنگین در سفر را محدود کنند پلمب ۱۳ داروخانه در بازدید‌های طرح سلامت نوروزی در مناطق زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی مشهد (۱۱ فروردین ۱۴۰۴) نوجوان مرگ مغزی به ۳ بیمار زندگی دوباره بخشید (۱۱ فروردین ۱۴۰۴) جرائم عدم صدور صورت‌حساب الکترونیکی پزشکانی که از کارت‌خوان بانکی استفاده کردند، بخشیده شد انفجار ساختمان مسکونی در شمال تهران ۷ نفر را مصدوم کرد (۱۰ فروردین ۱۴۰۴) اسامی مصدومان حادثه واژگونی اتوبوس کرمان اعلام شد | حال ۵ نفر وخیم است (۱۰ فروردین ۱۴۰۴)
سرخط خبرها

مرزنجوش؛ گیاهی گرم برای روزهای سرد زمستان

  • کد خبر: ۱۴۴۱۴۷
  • ۱۸ دی ۱۴۰۱ - ۱۱:۵۱
مرزنجوش؛ گیاهی گرم برای روزهای سرد زمستان
مرزنجوش یا مرزنگوش در غذاهای متنوعی استفاده می‌شود و به دلیل خواصی که دارد برای محافظت در مقابل بیماری‌های گوارشی و مشکلات هورمونی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین به دلیل طبع گرم و خشک این گیاه، دمنوش آن نیز می تواند یک نوشیدنی عالی در روزهای سرد زمستان باشد.

به گزارش شهرآرانیوز، مرزنجوش گیاهی است که به دلیل معطر بودنش در رژیم غذایی مدیترانه‌ای شناخته می‌شود. این گیاه به خانواده‌ی نعناییان تعلق دارد و به دلیل خواص دارویی‌اش در سراسر جهان محبوب شده است. بر اساس تحقیقات، مردم کشور‌های اسپانیا، مجارستان، پرتغال، آلمان و فرانسه این گیاه را پرورش می‌دهند و به طور کلی از این گیاه به دلیل خواص ضدالتهابی، ضدباکتریایی، محافظ گوارشی و آنتی‌اکسیدانی استفاده می‌کنند.

خواصی از مرزنجوش که از نظر علمی ثابت شده‌اند

هنگامی که نوبت پخت و پز است و می‌خواهید غذا درست کنید می‌توانید از این گیاه برای خوش‌بو کردن سوپ، سالاد و غذا‌های گوشتی‌تان استفاده کنید. در طب سنتی، مردم از این گیاه برای کمک به هضم غذا و تسکین علائم قاعدگی استفاده می‌کنند.

البته هیچ مدرک محکمی تاکنون وجود ندارد که بتوان آن را به عنوان یک درمان خط اول برای هیچ بیماری در نظر گرفت و بدین ترتیب این گیاه نباید جایگزین درمان دارویی شود و پیشنهاد نمی‌شود که آن را به عنوان تنها عامل برای مقابله با بیماری‌ها در نظر بگیرید. در واقع اگر بیمار شدید بهترین راه رجوع به متخصص است.

به تسکین مشکلات گوارشی کمک می‌کند

در طب سنتی یکی از برجسته‌ترین خواص مرزنجوش مربوط به سلامت دستگاه گوارش است.

بر اساس تحقیقات چاپ شده در The American Journal of Chinese Medicine این گیاه دارای خواص ضدالتهابی است که احتمالاً به دلیل وجود روغن‌های فرار، فلاوونوئیدها، تانن‌ها و سایر مواد است.
علاوه بر این، مطالعاتی که در the Brazilian Journal of Microbiology در زمینه‌ی گیاهان مختلف منتشر شده است نشان می‌دهد که مرزنجوش همچنین برای مقابله با بیماری‌های ناشی از غذا و به طور خاص برای مقابله با پاتوژنی به نام کلستریدیوم پرفرنژنس مفید است.

به تنظیم چرخه قاعدگی کمک می‌کند

مرزنجوش بر سلامت زنان مؤثر است مخصوصاً زمانی که با چالش‌هایی در ارتباط با چرخه قاعدگی‌شان روبه رو می‌شوند. مرزنجوش هم به صورت عصاره و هم به صورت چای، تأثیرات مثبتی درترمیم تعادل هورمونی نشان داده است.

در حقیقت آزمایشی که نتایج آن در Journal of Human Nutrition and Dietetics چاپ شده است، نشان می‌دهد چای مرزنجوش برای بیماران مبتلا به سندرم تخمدان پلی کیستیک بسیار مفید است. به نظر می‌رسد مرزنجوش به تنظیم فعالیت هورمونی و حساسیت به انسولین کمک می‌کند.

به جلوگیری از عفونت کمک می‌کند

بسیاری از خواص مرزنجوش به خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی آن نسبت داده می‌شوند. به همین دلیل عصاره‌ی آن می‌تواند به پیشگیری و درمان بعضی از عفونت‌ها و بیماری‌هایی مانند سرماخوردگی، آنفلوانزا، مسمومیت غذایی و ... کمک کند. بر اساس یک تحقیق انجام شده مشخص شد مرزنجوش در مقابله با رشد بیش از حد باکتری‌ها در روده کوچک مفید است.

همچنین روغن اساسی رقیق شده آن تأثیر شگفت‌انگیزی بر عفونت‌های قارچی پوست نشان داده‌اند. فعلا برای تأیید این فایده به مشاهدات بیشتری احتیاج داریم؛ اما پزشکان این گیاه را یک درمان ایمن برای اغلب بزرگسالان سالم می‌دانند.

موارد منع مصرف مرزنجوش

تا به اینجا خواص اصلی این گیاه را با هم بررسی کردیم. حال باید به بعضی از عوارض جانبی و فعل و انفعالات احتمالی که این گیاه ممکن است ایجاد کند بپردازیم. اگر هرگونه شکی در مصرف این گیاه دارید حتماً با دکترتان مشورت کنید.. زنان باردار و شیرده باید از مصرف این گیاه بپرهیزند. (چه به صورت چای چه به صورت عصاره و مکمل). این گیاه به دلیل اثراتی که روی تنظیم هورمون‌ها دارد می‌تواند در موارد ذکرشده مشکلاتی را ایجاد کند.. مکمل‌های این گیاه می‌توانند در لخته شدن خون اختلال ایجاد کنند؛ بنابراین اگر شما در حال درمان به وسیله‌ی دارو‌های ضدانعقادی هستید یا بیماری‌های مرتبط با آن دارید؛ پزشکان مصرف آن را توصیه نمی‌کنند.. این گیاه و عصاره‌اش با کاهش سطح قند خون با دارو‌های دیابت تداخل ایجاد می‌کند. بنابراین، بهتر است در این موارد از مصرف آن خودداری کنید، مگر اینکه پزشک اجازه آن را داده باشد.

چگونه می‌توان از خواص مرزنجوش بهره برد؟

اگر مرزنجوش برای شما منع مصرف ندارد، می‌توانید آن را به مقدار کم در دستورپخت‌های مختلف قرار دهید. بدین منظور می‌توانید آن را با یک قاشق غذاخوری روغن پخت‌وپز ترکیب کنید تا به سوپ‌ها، خورش‌ها، سالادها، سبزیجات، غذا‌های گوشتی و ... به بهترین شکل اضافه شوند.

روش تهیه دمنوش مرزنجوش

مرزنجوش؛ گیاهی برای روزهای سرد زمستان

یک قاشق غذاخوری مرزنجوش را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد؛ و سپس آن را صاف کرده و همراه با عسل و آب لیموی تازه میل نمایید. مصرف روزانه ۲ فنجان از چای مرزنجوش بلامانع است.

منبع: تبیان

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->