آماده‌سازی محور‌های ورودی به مشهد در مناطق ۷ و ۱۰ برای میزبانی از زائران و مسافران نوروز ۱۴۰۴ هوای ۹ منطقه کلانشهر مشهد امروز آلوده است (۲۱ اسفند ۱۴۰۳) جلوه گری ۱۲۶ المان ویژه در مسیر نوبهار مشهد (۲۰ اسفند ۱۴۰۳) افتتاح پروژه بازگشایی معبر و امتداد بولوار دکترحسابی به همراه پنج پروژه عمرانی منطقه ۱۰ مشهد گلایه شهروندان شهرک قدس مشهد از کمبود امکانات و وعده‌های عمل نشده | چراغچی ۲۷ مشکل گشا می‌خواهد! روشنایی تقاطع‌های مهم مشهد با انرژی خورشیدی بودجه ۱۴۰۴ گامی نو در مسیر توسعه متوازن مشهد باران هم حریف آلودگی هوای کلانشهر مشهد نشد | ثبت یک روز ناسالم دیگر (۲۰ اسفند ۱۴۰۳) بازگشایی بولوار رضویه؛ رونق صنایع محور غرب مشهد ویدئو| آغاز عملیات اجرایی تقاطع غیرهم‌سطح امام حسن مجتبی(ع) در مشهد برپایی ۱۲۶۶ میز افطاری ساده در مشهد با پویش بفرمایید افطار رئیس شورای اسلامی شهر مشهد: مشکلات معیشتی و اقتصادی، عاملی برای توسعه حاشیه شهرهاست رئیس کمیسیون تلفیق شورای اسلامی شهر مشهد: لایحه بودجه ۱۴۰۴ شهرداری در جلسات کمیسیون تلفیق، بررسی نهایی می‌شود سلیمی: زن در ترکمنستان نگهبان میراث ملی است + فیلم افزایش بیش از ۳۰۰ چشمه سرویس بهداشتی در مشهد، برای خدمت‌رسانی بهتر به زائران نوروز ۱۴۰۴ توزیع بیش از ۱۵۰۰ تن اقلام ضروری توسط جهاد کشاورزی در مشهد درباره روحانی «نبی‌بخش» که به عشق امام رضا (ع) از هند به مشهد آمد | ساکن ابدی تکیه کرمانی‌ها نگاه ویژه شورای شهر مشهد به ساخت زمین‌های ورزشی در حاشیه شهر راه‌اندازی بانک چشم در سازمان فردوس‌های شهرداری مشهد از زباله‌گردی تا کمبود ایستگاه‌های پسماند مشهد | پاسخ‌گویی مدیرعامل سازمان مدیریت پسماند در مرکز ۱۳۷ شهرداری مشهد ثبت هوای سالم در کلانشهر مشهد در پی بارش باران (۱۹ اسفند ۱۴۰۳)
سرخط خبرها

تنور گرم نان در سرمای زمستان مشهد

  • کد خبر: ۱۴۵۸۴۵
  • ۲۷ دی ۱۴۰۱ - ۱۰:۵۵
تنور گرم نان در سرمای زمستان مشهد
در یک هفته اخیر موج سرما در مشهد بازار بسیاری از کالا‌ها و خدمات شهر را تحت تأثیر قرار داده است. در این میان، یکی از کالا‌های اساسی که تحت تأثیر سرمای هوا قرار گرفته، نان است.

محسن موسوی زاده | شهرآرانیوز؛ در یک هفته اخیر موج سرما در مشهد بازار بسیاری از کالا‌ها و خدمات شهر را تحت تأثیر قرار داده است. در این میان، یکی از کالا‌های اساسی که تحت تأثیر سرمای هوا قرار گرفته، نان است. گزارش‌های میدانی از نانوایی‌های شهر نشان می‌دهد که این روز‌ها بسیاری از شهروندان به دلیل سرما ترجیح می‌دهند تعداد بیشتری نان بخرند و همین مسئله سبب افزایش تقاضا برای این کالا در شهر شده است. درکنار این موضوع، یخ زدگی آب برخی نانوایی‌ها نیز سبب شده است آن‌ها در برخی روز‌ها قادر به پخت نباشند و همین مسئله، تقاضای نان در سایر نانوایی‌ها را افزایش داده است.

افزایش سهمیه آرد

رئیس اداره نظارت و بازرسی جهادکشاورزی مشهد در گفتگو با شهرآرا، با بیان اینکه افزایش سرمای هوا سبب شده است میزان تقاضا برای نان در سطح شهرستان افزایش بیابد، می‌گوید: با برنامه ریزی‌های صورت گرفته، مقرر شده است گاز موردنیاز نانوایی‌ها در مشهد تأمین شود. درحال حاضر روزانه روند تأمین گاز در نانوایی‌های مشهد رصد می‌شود تا اگر نانوایی در این زمینه دچار مشکل احتمالی شده است، بلافاصله برای رفع آن اقدام شود.

سیدعلی اکبر نصری سرآسیا می‌افزاید: براساس گزارش‌های دریافتی، تاکنون نانوایی‌های مشهد با مشکل جدی در حوزه تأمین گاز مواجه نشده اند، با این حال به منظور مدیریت بهتر توزیع نان تدابیری اندیشیده شده است؛ به عنوان مثال قرار شده است اگر در یک نقطه شهر به دلیل قطع گاز یا سایر عوامل، نانوایی‌ها نتوانستند نان بپزند، نان بسته بندی به میزان مناسب در آن منطقه توزیع شود تا شهروندان مشکلی در دسترسی به نان نداشته باشند.

وی با بیان اینکه افزایش تقاضا برای نان سبب شده است سهمیه آرد نانوایی‌ها افزایش بیابد، بیان می‌کند: درمجموع سهمیه آرد آن دسته از نانوایی‌های مشهد که کمتر از ۲۰۰ کیسه بود، به ۲۰۰ تا ۲۵۰ کیسه افزایش یافته و درنتیجه پخت نان در نانوایی‌ها بیشتر شده است. وی بیان می‌کند: شهروندان مشهدی می‌توانند خبر‌های خود را درباره هرگونه تخلف در حوزه فروش محصولات کشاورزی ازجمله تقلب، احتکار، گران فروشی، کم فروشی، عرضه خارج از شبکه آرد و نان و... با شماره پیامک۳۰۰۰۷۶۵۵۵۵ اعلام کنند تا در اسرع وقت رسیدگی و نتیجه اعلام شود.

تأمین آرد نانوایی‌ها

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی نیز در گفتگو با شهرآرا با بیان اینکه در تأمین سهمیه آرد واحد‌های نانوایی در استان و مشهد مشکلی وجود ندارد، می‌گوید: هرچند تقاضا برای نان در روز‌های اخیر در استان و مشهد بیشتر شده است، به دلیل ذخایر خوب گندم و آرد در استان هیچ مشکلی در تأمین این کالا‌های ضروری نداریم و شهروندان بدون نگرانی می‌توانند نان موردنیاز خود را خریداری کنند. وحیدرضا فریدونی می‌افزاید: اکنون مشکلی در تأمین آرد نانوایی‌ها وجود ندارد، با این حال از شهروندان می‌خواهیم که نان را به میزان موردنیاز خانوارشان خریداری کنند؛ چون تجربه نشان می‌دهد هر زمان که بیشتر از نیاز خانواده نان خریداری شده، بر میزان ضایعات آن نیز افزوده شده است.

وضعیت مناسب پخت نان

رئیس اتحادیه نانوایان مشهد نیز در گفتگو با شهرآرا می‌گوید: درحال حاضر همه نانوایی‌ها در شهر به فعالیت خود ادامه می‌دهند و مردم نگران تعطیلی نانوایی‌ها نباشند؛ مشکلی در زمینه توزیع نان در مشهد وجود ندارد. احمدرضا کشتگر درباره دلیل افزایش صف نانوایی‌ها توضیح می‌دهد: همواره در فصل زمستان، تقاضا برای نان افزایش می‌یابد و این مسئله مختص امسال نیست. معمولا در زمان‌های سرد افراد سعی می‌کنند نان بیشتری بخرند تا در فاصله زمانی کمتری به نانوایی‌ها مراجعه کنند. وی تأکید می‌کند: در روز‌های اخیر بازرسی از نانوایی‌ها در شهر افزایش یافته است تا با تخلفات احتمالی برخورد شود.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->