جهش قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین سطح در ۴ سال اخیر | هشدار سازمان فائو درباره تورم مواد غذایی

به گزارش شهرآرانیوز، شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه سپتامبر با رسیدن به میانگین ۱۳۶.۰ امتیاز، بالاترین میزان ثبت‌شده از نوامبر ۲۰۲۲ را رقم زده است. این در حالی است که در ماه اوت، این شاخص ۱۳۴.۰ امتیاز برآورد شده بود.

عوامل فشار بر بازار؛ از ال‌نینو تا بحران‌های ژئوپلیتیک

ماکسیمو تروئرو، اقتصاددان ارشد سازمان فائو، در بیانیه‌ای اعلام کرد: «ما شاهد یک روند صعودی مستمر و گسترده در قیمت کالا‌های جهانی هستیم. ترکیب اختلالات در تنگه هرمز و دریای سیاه با شوک‌های اقلیمی، فشار مضاعفی بر بخش‌های انرژی، حمل‌ونقل و کالا‌های استراتژیک غذایی وارد کرده است.» وی هشدار داد که اگر این فشار‌ها تداوم یابد، به‌سرعت خود را در قیمت‌های مصرف‌کننده نهایی، به‌ویژه در کشور‌های وابسته به واردات غذا و انرژی، نشان خواهند داد.

جزئیات تغییرات قیمت در سبد کالایی فائو

شکر: شاخص قیمت شکر با ۶.۱ درصد افزایش نسبت به ماه اوت، سومین افزایش ماهانه متوالی خود را تجربه کرد. نگرانی از تأثیر پدیده «ال‌نینو» بر کاهش عرضه در مناطق اصلی تولید، قیمت‌ها را به بالاترین سطح ۱۸ ماه اخیر رسانده است.

غلات: شاخص قیمت غلات نیز با ۵.۱ درصد افزایش رو‌به‌رو شد. کاهش چشم‌انداز محصول‌دهی ذرت در ایالات متحده و اختلال در تجارت غلات دریای سیاه، از عوامل اصلی این جهش بوده‌اند.

روغن‌های گیاهی: قیمت روغن‌های گیاهی با ۰.۹ درصد رشد، تحت تأثیر تقاضای بالا برای روغن پالم و ریسک‌های تولید ناشی از ال‌نینو در جنوب شرق آسیا، روند صعودی داشت.

گوشت: برخلاف سایر بخش‌ها، شاخص کلی قیمت گوشت با ۱.۱ درصد کاهش رو‌به‌رو شد که عمدتاً ناشی از افت قیمت مرغ به دلیل تغییر قوانین وارداتی در اتحادیه اروپا بود.

در ادامه حتما بخوانید لوموند: هرمز، سرخ و دریای سیاه؛ سه گلوگاه اقتصادی و بحران انرژی و غذا در جهان

پیش‌بینی تولید و تجارت جهانی

در بخش دیگری از گزارش، فائو پیش‌بینی خود از تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ را تقریباً بدون تغییر و در سطح ۲.۹۷۹ میلیارد تن نگه داشت. اگرچه این رقم نسبت به رکورد سال گذشته ۲.۱ درصد کمتر است، اما همچنان دومین برداشت بزرگ تاریخ محسوب می‌شود.

با این حال، این سازمان پیش‌بینی تجارت جهانی غلات برای سال ۲۰۲۶/۲۷ را ۰.۷ درصد نسبت به ماه گذشته کاهش داد. دلیل اصلی این اصلاح، کاهش انتظار برای صادرات گندم و ذرت در پی محدودیت‌های کشتیرانی در منطقه دریای سیاه عنوان شده است.