اولین سفر یک مقام ارشد طالبان به هند | دهلی‌نو میزبان متقی برای گفت‌وگوهای دوجانبه مشکل ویزا حل شد، تیم ملی فوتبال افغانستان به پاکستان می‌رود تأکید والی هرات بر استفاده از ظرفیت راه‌آهن خواف - هرات برای تسهیل در واردات محصولات نفتی قیمت امروز پول افغانی (چهارشنبه شانزدهم مهرماه ۱۴۰۴) دیدار لاوروف و متقی در مسکو بهرامی: حضور نظامی خارجی در افغانستان به تقویت گروه‌های افراطی انجامید تاکید بر حمایت از افغانستان مستقل در بیانیه پایانی مشترک فرمت مسکو مقام سازمان ملل متحد از خدمات ایران برای مهاجران قدردانی کرد وزیر خارجه طالبان: افغان‌ها حضور خارجی‌ها را در خاک خود تحمل نمی‌کنند + فیلم طالبان اینستاگرام را در افغانستان فیلتر کرد (۱۵ مهرماه ۱۴۰۴) لاوروف: استقرار زیرساخت‌های نظامی کشور‌های ثالث در افغانستان غیرقابل قبول است هفتمین نشست فرمت مسکو با دستورکار ویژه امنیت افغانستان آغاز شد تعیین تابعیت فرزندان اتباع خارجی متولد ایران برعهده وزارت امور خارجه است معاون وزیر کشور: جامعه بین‌الملل درقبال پناهندگان افغانستانی، مسئولیت خود را انجام نداده است دیدار نمایندگان ایران و پاکستان در آستانه نشست «فرمت مسکو» | تأکید بر مقابله با تروریسم و تقویت همکاری‌های منطقه‌ای آمار خروج اتباع غیرمجاز افغانستانی از طریق مرز دوغارون به یک میلیون نفر رسید (۱۴ مهر ۱۴۰۴) بررسی آخرین وضعیت مناسبات ایران و افغانستان در دیدار عراقچی با بیکدلی قیمت امروز پول افغانی (دوشنبه چهاردهم مهرماه ۱۴۰۴) افغانستان، محور دیدار نمایندگان ۴ کشور مهم منطقه در مسکو شکاریم یکسر همه پیش مرگ | یادی از استاد محمدیونس طغیان ساکایی سرپرست سفارت ایران در کابل: تحریم‌ها تأثیری بر همکاری‌های اقتصادی ایران با افغانستان ندارد
سرخط خبرها

بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر

  • کد خبر: ۵۹۸۳۰
  • ۰۸ اسفند ۱۳۹۹ - ۱۵:۵۵
  • ۴
بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر
مردم افغانستان شیرینی‌ها و غذاهای خوشمزه زیادی دارند. خوراکی‌های خوشمزه‌ای که مواد مورد نیاز برای تهیه آنها به تازگی در دسترس است. بسراق یکی از این شیرینی‌های خوشمزه و مقوی است که شما می‌توانید به راحتی آنها را تهیه کنید.

سید محمدرضا هاشمی | شهرآرانیوز؛ بسراق یکی از شیرینی‌های پرطرفدار افغانستانی است که مردم این کشور آن را در عیدها و مراسم‌های مختلف خود تهیه می‌کنند.

مادران افغانستانی بسراق را برای فرزند و همسر مسافر خود می‌پزند، تا در راه با خوردن آن انرژی بگیرند.

مواد لازم برای تهیه بسراق:

۸ پیمانه: آرد

۲۰۰ گرم: روغن یا کره حیوانی

۲ پیمانه: شکر

۱پیمانه: شیر

۶ عدد: تخم‌مرغ

۱ قاشق چای‌خوری: بیکینگ‌پودر

۱قاشق چای‌خوری: پودر هل

۱ قاشق چای‌خوری: مایه خمیر

۱ قاشق چای‌خوری: گلاب

مقداری کمی نمک

چگونه بسراق بپزیم:

پودر خمیر مایه، پودر هل، نمک، بیکینگ‌ پودر، آرد و شکر را در ظرف ریخته و باهم مخلوط می‌کنیم تا همه مواد کاملا با هم یک‌دست شود. سپس کره یا روغن را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا یک‌دست شود. بعد تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم و خمیر را ورز می‌دهیم تا جایی که روغن و تخم‌مرغ به خورد آرد برود.

بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر

 

بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر

شیر را به خمیر اضافه می‌کنیم؛ تا خمیر یک‌دست شود. خمیر را به مدت ۱۵ دقیقه استراحت می‌دهیم.

بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر

 

بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر

وقتی خمیر آماده شد، چانه‌ی کوچکی به اندازه‌ی یک گردو می‌گیریم، خمیر را پهن می‌کنیم.

بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر

 

بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر

خمیر پهن شده را روی یک سطحی که طرح داشته باشد را قرار می‌دهیم تا شکل بگیرد و بعد دو لبه‌ی خمیر را به‌هم می‌چسبانیم و حالت می‌دهیم یا هر شکل و طرح دلخواهی که شما دوست دارید.

بعد بسراق‌ها را در ظرفی که روغن زیادی در آن قرار دارد و روغن داغ است، سرخ می‌کنیم. شعله‌ی گاز باید کم باشد تا بسراق‌ها مغزپخت شوند.

بعد از سرخ شدنشان در یک ظرف در بسته یا کیسه‌ی پلاستیکی قرار می‌دهیم تا سفت نشوند. می‌توانید بعد از سرخ شدن، هرطور که دوست دارید بسراق‌ها را تزیین کنید و با پودر پسته یا پودر قند و اگر دوست داشتید درون شربت قرار دهید.

 

بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر

توجه داشته باشید:

چون شکر در این شیرینی وجود دارد، پس لازم است شعله‌ی گاز کم باشد. مقدار شکر را بهتر است افزایش ندهید چون در هنگام سرخ شدن زودتر طلایی می‌شود بدون اینکه مغز پخت شود.

خمیر نباید حالت چسبندگی داشته باشد یا بیش از حد عمل آمده باشد، در هر دو صورت خمیر فرم نمی‌گیرد.

امیدواریم که طرز تهیه شیرینی بسراق مورد پسند شما قرار گرفته باشد.

ویدئوی آموزش پخت بسراق

تعداد بازدید : 1339
 
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۴
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
نسرین
Iran (Islamic Republic of)
۰۰:۱۰ - ۱۴۰۲/۰۴/۲۹
2
0
خوب نشد یه مدل تو روستاهای ایران میپزن خوشمزه تره
محمد رضا
Iran (Islamic Republic of)
۱۰:۰۱ - ۱۴۰۲/۰۹/۲۵
1
1
من استفاده کردم و واقعا خوش مزه هست عالیه عالی?
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۰۳:۳۶ - ۱۴۰۲/۱۰/۰۵
0
2
خیلی جالب وخوش مزه است
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۶:۳۹ - ۱۴۰۴/۰۵/۲۳
0
0
بسیار خوشمزه من درست کردم
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->