اصول تغذیه
| شهرآرانیوز 
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به بروز مسمومیتهای غذایی بهویژه در سفرها و تعطیلات گفت: در بسیاری از موارد این مشکل با مراقبتهای ساده در منزل قابل کنترل است، اما در صورت بروز برخی علائم هشداردهنده باید حتماً به پزشک مراجعه شود.
کد خبر: ۴۰۲۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۶
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، شواهد علمینشان میدهد برخی گروههای غذایی در صورت مصرف مکرر و بلند مدت میتوانند زمینه التهاب مزمن را تقویت کنند. التهاب مزمن میتواند با بیماریهایی مانند دیابت نوع دو، بیماریهای قلبی–عروقی، کبد چرب، ارتباط داشته باشد.
کد خبر: ۴۰۲۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۶
کارشناسان میگویند غذایی که مصرف میکنیم، میتواند با تامین ویتامینها و مواد معدنی به کاهش آثار استرس بر بدن کمک کند.
کد خبر: ۴۰۱۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۵
یک متخصص تغذیه با بیان اینکه تغذیه در شرایط بحران، فراتر از صرفاً «تأمین کالری» است، گفت: تغذیه یک ابزار بیولوژیک برای مدیریت روان و افزایش تابآوری بدن محسوب میشود.
کد خبر: ۴۰۱۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۵
دندانپزشکان معتقدند اسنکهای پنیری و کراکری برای سلامت دندانها مناسب نیستند و میتوانند سبب پوسیدگی شوند.
کد خبر: ۴۰۱۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۵
در مواقع جنگی امکان دارد برخی از ویتامینها در دسترس نباشند و ناگزیر به تامین آنها از منابع غذایی باشیم، در برخی از مواقع نیز منابع غذایی یا موجود نیستند یا کم هستند و ناگزیر به استفاده از ویتامینها به جای آنها هستیم. اما کدامیک از این منابع نیارهای بدن ما به مواد مغذی را بهتر تامین میکنند.
کد خبر: ۴۰۱۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۴
کارشناس تغذیه و رژیمدرمانی، در حاشیه کارگاه تغذیه صحیح، اظهار کرد: سهلانگاری در ایام نوروز میتواند اثرات نامطلوبی بر سلامت جسم و روان برجای بگذارد و تعادل وزنی و متابولیک بدن را برهم زند.
کد خبر: ۴۰۱۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۴
به دلیل شرایط جنگی و ماندن در خانه، استفاده از تنقلات به خصوص اسنکها، تخمه و موادغذایی صنعتی بیشتر میشود؛ شرایطی که میتواند سبب افزایش فشار خون شود؛ بنابراین میبایست از مصرف تنقلاتی که حاوی نمک بالا هستند، خودداری کرد.
کد خبر: ۴۰۱۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۳
محققان در پژوهشی جدید به بررسی نقش باکتریهای مفید موجود در شیر شتر در بهبود و پیشگیری از بیماریهای کبدی پرداختهاند؛ موضوعی که میتواند نگاه تازهای به درمانهای کمکی در اختلالات کبدی ایجاد کند.
کد خبر: ۴۰۰۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۸
دسترسی به آب سالم و بهداشتی یکی از حیاتیترین نیازهای شهروندان در شرایط بحران است و رعایت اصول بهداشتی در استفاده از آب میتواند از بروز بیماریهای واگیردار و مشکلات جدی سلامت جلوگیری کند.
کد خبر: ۴۰۰۲۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۶
خیلی از روزهداران دوست دارند در ماه مبارک رمضان حتما کلهپاچه میل کنند، اما متخصصان تغذیه درباره مصرف این غذا در وعده افطار هشدارهایی میدهند.
کد خبر: ۳۹۹۸۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۵
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، روغن زیتون را هرگز نباید در بطری شفاف پت در معرض نور نگهداری کرد. ولی سایر روغنها همچون آفتابگردان، ذرت و...، چون تصفیه شده هستند و رنگدانه کمتری دارند، حساسیت کمتری نسبت به نور دارند، اما نور میتواند باعث افت کیفیت شان شود.
کد خبر: ۳۹۹۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۳
کارشناسان میگویند روزهگرفتن نهتنها جسم را ضعیف نمیکند، بلکه به دلیل پاکسازی بدن، سلامت جسم را تأمین میکند. به این شرط که هم تعادل غذایی در وعدههای سحری و افطار رعایت شود و هم فرد روزهدار از شرایط جسمی خود آگاه باشد.
کد خبر: ۳۹۹۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۳
خوردن مکملها بهتنهایی مشکلی ایجاد نمیکند، اما مصرف آنها در کنار یکدیگر خطرهای بسیار زیادی به همراه دارد.
کد خبر: ۳۹۸۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۲۱
کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: در شرایط فعلی که کشور عزیزمان درگیر جنگ تحمیلی شده است، اولویت دادن به یک رژیم غذایی متعادل با کالری، پروتئین و مواد مغذی کافی، برای حفظ سلامت و روحیه عمومی هموطنان عزیزمان بسیار مهم است.
کد خبر: ۳۹۸۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۹
فشار خون بالا «قاتل خاموش» نامیده میشود، بسیاری از افراد را درگیر کرده و آنها حتی از ابتلای خود آگاه نیستند. با وجود اینکه فشار خون بالا یکی از مهمترین عوامل خطر بیماریهای قلبی محسوب میشود، در عین حال از قابلکنترلترین و قابلپیشگیریترین عوامل نیز هست
کد خبر: ۳۹۷۴۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۶
مدیر دفتر بهبود تغذیه گفت: در شرایط بحرانی و استرسزا، حفظ سلامت روان و جسم از اهمیت ویژهای برخوردار است؛ استفاده از اسیدهای چرب امگا-۳، ویتامینهای C و E و گروه B میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند. همچنین، هیدراته نگهداشتن بدن از طریق مصرف کافی آب در این شرایط ضروری است.
کد خبر: ۳۹۷۰۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۱۴
مردان در مقایسه با زنان به طور متوسط به ۵۰۰ کالری بیشتر در روز نیاز دارند، اما این قانون برای همه صدق نمیکند و عوامل دیگری مثل ترکیب بدن و میزان فعالیت هم در این معادله نقش دارند.
کد خبر: ۳۹۵۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۹
یک متخصص فیزیولوژی میگوید بهدلیل گرم و خشک بودن مزاج روزه، افراد با مزاج گرم و خشک بیشتر در معرض خشکی پوست، یبوست و افزایش حرارت بدن قرار دارند و باید تدابیر تغذیهای خاصی را رعایت کنند.
کد خبر: ۳۹۵۵۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۹
مغز برخلاف تصور عمومی، خیلی زود به ورزش پاسخ میدهد. تنها ۷ روز فعالیت بدنی منظم میتواند تمرکز را افزایش دهد، حال روحی را بهبود ببخشد، استرس را کاهش دهد و زمینه بازسازی عصبی را فعال کند.
کد خبر: ۳۹۵۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۹