مواد غذایی فاسد
| شهرآرانیوز 
این روزها افراد غذای باقی مانده شان را در فریزر گذاشته و مجدد آن را مصرف میکنند. این موضوع اگرچه اشکالی ندارد، اما در برخی موارد میتواند خطرات جدی به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۴۳۱۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۷
رئیس مرکز بهداشت شماره دو مشهد از اجرای گسترده برنامههای نظارتی بهداشت محیط همزمان با برگزاری مراسم تشییع پیکر مطهر رهبر شهید انقلاب اسلامی خبر داد و گفت: از آغاز اجرای این طرح تاکنون، بیش از ۴۵۰ بازرسی بهداشتی از مراکز اسکان و مراکز تهیه، طبخ و توزیع مواد غذایی انجام شده و ۲۵۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف از چرخه مصرف خارج شده است.
کد خبر: ۴۲۹۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۰
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، نسبت به خطر فساد غذای نذری در گرمای هوا هشدار داد.
کد خبر: ۴۲۴۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۰۲
پژوهشگران دانشگاه برکلی نوعی بینی الکترونیکی مبتنی بر نانولولههای کربنی و یادگیری ماشینی توسعه دادهاند که میتواند فساد مواد غذایی و حتی مقادیر بسیار کم آلرژنهایی مانند گردو و بادامزمینی را با دقتی فراتر از بیینی انسان تشخیص دهند.
کد خبر: ۴۲۳۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۳/۲۸
مدیر شبکه بهداشت و درمان قوچان از معدومسازی بیش از چهار تن مواد غذایی تاریخمصرف گذشته در این شهرستان خبر داد.
کد خبر: ۴۱۶۱۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۳۰
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشک، فهرست کالاهای آسیب رسان سلامت در سال ۱۴۰۵ را اعلام کرد.
کد خبر: ۴۱۵۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۸
تماس حرارت با پلاستیک باعث آزاد شدن مواد مضر می شود.
کد خبر: ۴۱۴۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۲۳
آلایندهها بهراحتی روی سطح برگها، شاخهها و میوههای درختان مینشینند و در آنها رسوب میکنند. درختان توت شهری هم پر از این آلودگیها هستند و مصرف توت این درختها میتواند عوارض کوتاهمدت و بلندمدتی برای سلامت ایجادکند.
کد خبر: ۴۱۳۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۹
همیشه یک نگرانی مطرح است، آیا زودپز خواص مواد غذایی را از بین میبرد یا میتواند به سالمتر شدن غذا کمک کند؟
کد خبر: ۴۱۲۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۶
هنوز خیلی از افراد تصور میکنند شستشوی دقیق میوهها و سبزیجات، کاری اضافی یا از روی وسواس است و معتقدند که میوهها و سبزیجات با یک آبکشی ساده هم تمیز میشوند.
کد خبر: ۴۱۱۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۴
سخنگوی سازمان غذا و دارو تاکید کرد: فرآیند نظارت بر واردات برنج در چرخه رگولاتوری دقیق و کاملی قرار دارد.
کد خبر: ۴۱۱۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۳
مدیر بازرس بهداشتی و نظارت بر اصناف مشهد گفت: ۱۰۵ تن مرغ منجمد تاریخ مصرف گذشته در ۲ منطقه از شهرستان مشهد کشف و ضبط شد.
کد خبر: ۴۱۰۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۰
فریزر وسیله خوبی برای ذخیره خوردنیهاست، اما همه مواد غذایی را هم نمیتوان در فریزر گذاشت، زیرا گاهی یخزدگی، باعث خراب شدن مواد غذایی و از بین رفتن خواص آنها میشود.
کد خبر: ۴۱۰۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۷
مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان فریمان از معدومسازی بیش از سه تُن مواد غذایی و فرآوردههای آرایشی و بهداشتی فاقد شرایط بهداشتی و غیرقابل مصرف انسانی در این شهرستان خبر داد.
کد خبر: ۴۰۹۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۶
نحوه نگهداری و طبخ سبزیجات در حفظ ارزش غذایی آنها نقش مهمی دارد.
کد خبر: ۴۰۹۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۰۶
در صورت قطعی برق، لزوم خرید یک سری مواد غذایی فساد ناپذیر که بتوان در شرایطی که یخچال از کار افتاد، آنها را نگهداری کرد، ضرورتی است اجتناب ناپذیر. اما چه مواد غذایی را میتوان در زمان قطع برق یا بی برقی در خانه نگهداری کرد؟
کد خبر: ۴۰۴۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۸
در شرایط اضطراری و درصورت قطع برق، به منظور حفظ طولانیتر مواد غذایی و جلوگیری از فساد آنها نکات زیرتوصیه میشود.
کد خبر: ۴۰۴۴۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۷
افزایش مصرف غذاهای کنسروی در سفرها باعث رعایت نکات ساده، اما حیاتی بهداشتی میشود که میتواند از بروز مسمومیتهای شدید میکروبی و عصبی پیشگیری کند. از بررسی تاریخ انقضا و سلامت قوطی تا جوشاندن حداقل ۲۰ دقیقهای کنسروهای گوشتی و خانگی، مهمترین اقداماتی است که مصرفکنندگان باید جدی بگیرند.
کد خبر: ۴۰۳۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۵
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه بحران میتواند دسترسی به آب آشامیدنی و غذای سالم و شرایط نگهداری مناسب مواد غذایی را مختل کند، گفت: در چنین مواقعی، اختلال در زنجیره تأمین غذا، خطر آلودگی و فساد مواد غذایی بهطور قابل توجهی افزایش مییابد.
کد خبر: ۴۰۲۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۹
مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: در قالب برنامه سلامت نوروزی، ۶۱ مرکز تهیه و توزیع و عرضه مواد غذایی و مکان عمومی در مناطق زیر پوشش این دانشگاه در خراسان رضوی به دلیل عدم رعایت دستورالعملهای بهداشتی مهر و موم شد.
کد خبر: ۴۰۲۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۰۹