مواد غذایی فاسد
| شهرآرانیوز 
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، معمولاً در قسمتهای سبزرنگ پوست سیبزمینی و جوانهها، سمومی یافت میشود که میتواند بر روی سیستم عصبی و برخی فرایندهای متابولیکی سلولهای بدن تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۳۹۰۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۴
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، نگرانیها پیرامون فویل آلومینیوم تا حد زیادی اغراقآمیز است. فویل در استفاده صحیح، ایمن است. اما کلید سلامت در درک این است که چه زمانی نباید از آن استفاده کرد.
کد خبر: ۳۸۹۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۱
مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: ۹۵۷ تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی طی ۹ ماهه امسال در استان شناسایی و ضبط شده است.
کد خبر: ۳۸۶۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۹
روابط عمومی سازمان غذا و دارو از جمعآوری دو فرآورده غیرمجاز و دارای مشکل کیفی در حوزه چاقی بدن و صورت، از سطح عرضه خبر داد.
کد خبر: ۳۸۶۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۸
اگرچه شستوشوی مواد غذایی از راههای اصلی کاهش خطر مسمومیت است، اما شستن برخی موادغذایی توصیه نمیشود.
کد خبر: ۳۸۶۱۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۵
معاون فنی و نظارت سازمان نظام پزشکی اعلام کرد: از این پس هر بلاگر یا اینفلوئنسری که بخواهد در حوزه پزشکی و زیبایی تبلیغ کند، ملزم به دریافت مجوز از کمیته تبلیغات سازمان نظام پزشکی است.
کد خبر: ۳۷۷۶۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
تحقیقات معتبر نشان میدهد که سالادهای بستهبندی آماده مصرف میتوانند حامل باکتریها، قارچها و حتی ویروسهای بیماریزا باشند. شستوشوی آنها با آب تمیز بار میکروبی را کاهش میدهد، اما نابودی کامل آلودگی از این طریق صد درصد نیست.
کد خبر: ۳۷۷۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۷
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به رشد عرضه پودر و عصارههای پودری زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات هشدار داد و بر ضرورت خرید از مراکز معتبر تأکید کرد.
کد خبر: ۳۷۶۹۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۱۲
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، ظروف یکبار مصرف ماست و پنیر فقط برای یک سفر یکطرفه از کارخانه به یخچال و آن هم برای نگهداری همان محصول تست شدهاند و برای مصرف مجدد ایمنی لازم را ندارند.
کد خبر: ۳۷۵۶۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۸
تحقیقات نشان میدهند که شستن مرغ نه تنها باکتریها را از بین نمیبرد، بلکه ممکن است آنها را به سینک، تخته برش و سایر سطوح منتقل کند.
کد خبر: ۳۷۳۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۷
کارشناس اداره غذا سازمان غذا و دارو، از مخاطرات بازسازی ظروف نچسب بدون مجوز بهداشتی خبر داد و گفت: استفاده از ظروف اکسیدشده، مواد نچسب صنعتی با گرید غیرغذایی و افزودنیهای نامناسب در این فرآیند میتواند سلامت مصرفکنندگان را تهدید کند.
کد خبر: ۳۷۰۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۳
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به ورود محصولات جدید موسوم به دودزا به بازار غیررسمی گفت: تاکنون هیچ مجوزی برای تولید یا واردات فرآوردههای خوراکی موسوم به دودزا از سوی سازمان غذا و دارو صادر نشده و اطلاعات دقیقی از ترکیبات و شرایط ساخت آنها وجود ندارد.
کد خبر: ۳۶۹۶۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۱
یک متخصص کودکان گفت: مسمومیت یکی از علل شایع مراجعه کودکان به اورژانس است و میتواند در عرض چند دقیقه به یک وضعیت تهدیدکننده حیات تبدیل شود.
کد خبر: ۳۶۹۴۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۰
مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: ۸۳۰ تن انواع فرآورده خام دامی غیربهداشتی از ابتدای امسال در استان توقیف و بعد از انجام آزمایشات لازم مقدار ۷۷ تن نیز معدوم شده است.
کد خبر: ۳۶۸۸۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
افزودن سبزیجات و کنجد به نان براساس مصوبه دولت ممنوع است.
کد خبر: ۳۶۸۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، سیر در روغن شاید یکی از خوشعطرترین چاشنیهای خانگی یا رستورانی باشد، اما نگهداری سیر تازه یا پوره آن در روغن به منظور حفظ عطر و طعم و تازگی آن، میتواند یکی از خطرناکترین روشهای نگهداری آن هم باشد.
کد خبر: ۳۶۸۸۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
رئیس بخش مسمومین بیمارستان لقمان حکیم، با هشدار نسبت به خطرات مرگبار قرص برنج گفت: مصرف یا حتی استنشاق گاز حاصل از این قرص میتواند باعث ایست قلبی و مرگ سریع شود.
کد خبر: ۳۶۸۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۷
کارشناسان سلامت هشدار میدهند که مصرف مواد غذایی کپکزده میتواند خطر ابتلا به سرطان و آسیب به سیستم عصبی را افزایش دهد.
کد خبر: ۳۶۸۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
سرپرست اداره امور فرآوردههای غذایی و آشامیدنی با منشأ دامی و دریایی سازمان غذا و دارو، نسبت به فعالیت کارگاههای زیرزمینی تولید فرآوردههای گوشتی هشدار داد.
کد خبر: ۳۶۸۰۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۴
همه غذاها در پلاستیک سالم نمیمانند. برخی مواد تشکیلدهنده غذا میتوانند به پلاستیک واکنش نشان دهند، موادشیمیایی را جذب کنند یا سریعتر از حد انتظار فاسد شوند.
کد خبر: ۳۶۷۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳