آش
| شهرآرانیوز 
پژوهشگر فرهنگ عامه با اشاره به پخت «آش بلغور حضرت فاطمه (س)» در ماه رمضان در اصفهان، گفت: برای پختن این آش در هر محله یک زن به در خانه همسایهها میرود و از ۷۰ زن که نام آنها فاطمه است، کمی گندم میگیرد.
کد خبر: ۳۲۲۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۵
رئیس اتحادیه صنف سبزی و میوهفروشان مشهد با اشاره به اینکه قیمت سبزی هنوز تغییری نکرده است، گفت: احتمال دارد از شنبه آینده (۱۱ اسفندماه) قیمت سبزی خوردن حدود ۱۰ درصد افزایش قیمت پیدا کند.
کد خبر: ۳۱۸۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۰۹
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: آش خشکبار به علت داشتن مواد مغذی از افسردگی در دوران بارداری پیشگیری میکند و به علت داشتن ویتامینها و املاح معدنی برای زنان باردار بسیار مفید است.
کد خبر: ۳۱۴۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۵
به گفته یک پژوهشگر طب سنتی، به خاطر وجود ویتامین B۱۲ و آهن موجود در مواد اولیه آش لخشک، این غذا برای کودکان و مادران باردار بسیار مفید است.
کد خبر: ۳۰۹۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۸
سازمان اورژانس تهران از مسمومیت یک خانواده ۹ نفره در اثر مصرف آش کشک خانگی خبر داد.
کد خبر: ۳۰۵۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۱
آش رشته از غذاهای سنتی و معروفترین آشهای ایرانی است که شامل چهار گروه مواد غذایی بوده و غذای کاملی محسوب میشود، از این رو فواید بسیاری نیز دارد.
کد خبر: ۳۰۴۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
فهیمه صالحی از استان کرمانشاه با آش عباسعلی کرمانشاهی رتبه برتر کشور را در هفدهمین جشنواره آش ایرانی کسب کرد.
کد خبر: ۲۹۴۸۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۶
بیشتر آشها به دلیل مواد پرخاصیتی که در پخت آنها استفاده میشود، غذاهایی سالم و البته کامل محسوب شده و مناسب استفاده در رژیمهای غذایی خاص هستند. مواد غذایی که هر کدام خواص جداگانهای داشته و استفاده از آنها معمولا به تمامی گروههای سنی توصیه میشود.
کد خبر: ۲۳۱۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۱۳
از جمله غذاهایی که خانمهای کدبانو در فصل بهار میپزند غذاهایی است که با انواع سبزیهای کوهی تهیه میشوند. یکی از این سبزیها ریواس است.
کد خبر: ۲۳۰۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۷
مردم افغانستان در روزهای پایانی ماه صفر نذری دلده را طبخ و میان عزاداران توزیع میکنند.
کد خبر: ۱۸۴۵۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۶
آش رشته یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بسیار پرطرفدار است و تقریبا در همه نقاط ایران با روشهای گوناگون تهیه میشود.
کد خبر: ۱۷۶۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۸
آش رشته یکی از آش های معروف و اصیل ایرانی است که در ماه رمضان و ماه محرم به عنوان نذری طبخ می شود و طرفداران بسیار زیادی دارد. در این مطلب به شما طرز تهیه آش رشته نذری با نکات و فوت و فن آن را آموزش خواهیم داد.
کد خبر: ۱۷۵۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۳
آشها در کل جزء غذاهای سنتی ما ایرانیان میباشند. اگرغذای فوق را برای ۶ نفر فرض کنیم، آش بادمجان برای هر فرد حدود ۳۰۰ کیلوکالری انرژی دارد.
کد خبر: ۹۵۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۲
یکی از این آشهای خوشمزه که مخصوص خطه خراسان است آش گندم یا دانک است که طعمی شبیه به حلیمهای محلی دارد.
کد خبر: ۸۴۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۴
شوربا (در خراسان شُوروا) امروز نام عمومی آبگوشتهاست؛ اما با دقت در این مسئله که شکل آبگوشت تنها در این دویست، سیصد سال اخیر با ورود گوجه فرنگی و سیبزمینی از اروپا (و آمریکا) به ایران، عوض شده است، میبینیم که گذاشتن نام شوربا بر روی آبگوشت که آن روزگارها، چیزی جز گوشت و نخود و لوبیا (و احتمالا یکی دو میوه فصلی مثل آلو و به و سیب و...) نبوده، چندان بیراه نیست.
کد خبر: ۶۴۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۱