در دل خانههای قدیمی کاشان، جایی که عطر غذا با خاطره و سنت در هم میآمیزد، شفته بادمجان هنوز هم جایگاه خود را در سفرهها حفظ کرده است. این غذایی ساده، اما ریشهدار با ترکیبی خوش طعم توانسته به خوبی از هویت آشپزی این شهر کویری کند.
کد خبر: ۴۴۱۴۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۷
مردان در مقایسه با زنان به طور متوسط به ۵۰۰ کالری بیشتر در روز نیاز دارند، اما این قانون برای همه صدق نمیکند و عوامل دیگری مثل ترکیب بدن و میزان فعالیت هم در این معادله نقش دارند.
کد خبر: ۳۹۵۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۹
نوشیدن آب به میزان کافی برای سلامت کلی بدن حیاتی است، زیرا به تنظیم دمای بدن کمک میکند، مواد مغذی و اکسیژن را به سلولها میرساند و مفاصل را روان و متحرک نگه میدارد.
کد خبر: ۳۸۸۳۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۰۶
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در واکنش به یکی از باورهای نادرست تغذیهای اعلام کرد: تنقلاتی مانند کیک و کلوچه، برخلاف تصور عمومی، دارای کالری، قند و چربی بالایی هستند و مصرف بیرویه آنها میتواند موجب افزایش وزن و چاقی شود.
کد خبر: ۳۷۰۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۷
رئیس موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی با بیان وی با بیان اینکه ۱۰ درصد جمعیت ایران درگیر گرسنگی سلولی هستند، بیان کرد: تعریف علمی گرسنگی به این معناست که کالری، ریزمغذی و درشت مغذیهای لازم را روزانه دریافت نمیکنند.
کد خبر: ۳۶۴۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۱۶
یافتههای جدید پژوهشگران نشان میدهد رژیم روزهداری متناوب (فستینگ) ۴:۳ در مقایسه با رژیم کاهش کالری باعث کاهش وزن بیشتر میشود و پایبندی به آن سادهتر است.
کد خبر: ۳۲۴۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۶
موادغذایی مختلف سرشار از درشتمغذیها و ریزمغذیها هستند که نحوه پخت آنها، بر حفظ یا ازبینبردن مواد مغذیاش اثرگذار است.
کد خبر: ۲۹۶۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۲
«پروتئین» در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوانها، سیستم عصبی، ایمنی، خونرسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیتهای حیاتی بدن بسیار مهم است.
کد خبر: ۲۴۹۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۵
راههای سادهای برای افزایش هورمونهای شادی وجود دارند؛ در حالی که این روشها میتوانند خلق و خوی ما را به طور موقت تقویت کنند برای شادی واقعی یا رضایت بیشتر ضروری است که حتماً به دلایل اصلی ناراحتی خود رسیدگی و به طور ریشهای آنها را حل کنیم.
کد خبر: ۲۲۴۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۸
به گفته محققان، به رغم رواج رژیمهای فستینگ، اگر شما فقط کالری دریافتی روزانه خود را کاهش دهید، بدون توجه به زمانی که غذا میخورید، کاهش وزن رخ میدهد.
کد خبر: ۲۲۳۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵
مصرف میان وعدههای سالم به کنترل وزن و تناسب اندام کمک میکنند.
کد خبر: ۲۰۸۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۷
غذاهایی وجود دارند که احساس سیری طولانیتری به شما میدهند. کلید انتخاب غذاهای مناسب برای سیر شدن، تعادل و ترکیب مواد غذایی است و در این مقاله میخواهیم این ترکیبهای غذایی را معرفی کنیم.
کد خبر: ۱۷۷۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۱
راتاتویی نوعی خوراک سبزیجات فرانسوی است که با بادنجان، سیر، پیاز، فلفل دلمهای، گوجهفرنگی، تخممرغ، رب گوجهفرنگی، پودر آویشن، نمک و فلفل تهیه میشود.
کد خبر: ۱۰۸۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۰