آشپزی
| شهرآرانیوز 
شله بریان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت این غذا برای شهر اصفهان میباشد و شاید نسبت به دیگر غذاهای سنتی این شهر کمتر اسمش به گوش شما رسیده باشد.
کد خبر: ۸۶۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۴
اشکنه، یکی از غذاهای اصیل، لذیذ و بدون گوشت ایرانی است که معمولا همراه با نان سرو میشود. از مواد اولیه این غذای سوپ مانند، میتوان به روغن، پیاز، نمک، زردچوبه و ادویههای دیگر اشاره کرد. اشکنه، پیشغذایی است که به سرعت و بهسادگی در آشپزخانه طبخ میشود و شما میتوانید انواع آن را برای مهمانیهای خانوادگی و دورهمیهای دوستانه درست کنید.
کد خبر: ۸۳۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۱۴
شامی ترش که با نامهای بسیار متنوعی مثل ترشه شامی هم شناخته میشود یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شمالی است که با طعمدهندههای متنوعی مثل آب نارنج، رب انار و … طعم دار میشود.
کد خبر: ۸۱۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۶
قیساوا و یا خاگینه خرما، یکی از انواع صبحانههای مقوی و خوشمزه آذری است. این صبحانه عالی و سالم ترکیبی از مواد مغذی و پرانرژی، چون خرما، تخم مرغ، گردو و… بوده که میتواند یک روز پرهیجان شما را تکمیل کند. این خوراکی خوشمزه و گرم را میتوانید به خصوص در فصل زمستان طبخ و از طعم و عطر آن لذت ببرید.
کد خبر: ۹۵۸۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۶
آبگوشت بادمجان و کشک یکی از غذاهای معروف استان کرمان میباشد که همانند کشک و بادمجان از ترکیب بادمجان، کشک و پیاز استفاده میشود و بسیار خوشمزه و لذیذ است. این غذای محلی در برخی نقاط کشور هم پخت میشود و دستور تهیه متفاوت تری دارد.
کد خبر: ۹۱۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۶
پیچاق قیمه یا قیمه ترکی یکی از غذاهای معروف و رسمی اردبیل است. این غذا به خاطر داشتن خلال بادام بافت و ظاهر زیبایی دارد و برای مهمانیها و نذریها بسیار مناسب است. پیچاق قیمه همانند خورشت قیمه دستور پخت آسانی دارد و اگر با رعایت یکسری ترفند برای خوشمزهتر شدن آن پخته شود قطعا مزه اش از یاد نخواهد رفت.
کد خبر: ۹۲۴۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۴
یخنی لوبیا که به آبگوشت لوبیا نیز معروف است، یکی از غذای محلی استان اصفهان محسوب میشود. این غذا به دلیل خوشمزگی طرفداران زیادی دارد و در فصول سرد سال مصرف بیشتری دارد.
کد خبر: ۹۳۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۳
ترش واش نوعی سبزی خورشتی میباشد که اغلب در گیلان و اغلب در مناطق همجوار شرق استان گیلان رشد میکند. به این سبزی بویا یا ترشک هم نیز گفته میشود.
کد خبر: ۸۸۶۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۲
آشها در کل جزء غذاهای سنتی ما ایرانیان میباشند. اگرغذای فوق را برای ۶ نفر فرض کنیم، آش بادمجان برای هر فرد حدود ۳۰۰ کیلوکالری انرژی دارد.
کد خبر: ۹۵۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۲
هویج به عنوان شیرینترین نوع سبزیجات فایده بسیاری برای سلامت پوست و بدن دارد که شاید تنها چند مورد از آنها را بدانید. هویج با داشتن مواد مقوی و ویتامینها منبع مهمی برای درمان بسیاری از بیماریها است.
کد خبر: ۹۴۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۱
ویدئویی از آموزش آشپزی توسط مریم امیرجلالی، بازیگر پیشکسوت سینما و تلویزیون در اینستاگرام با واکنش کاربران فضای مجازی همراه شده است.
کد خبر: ۹۴۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۱
حواستان باشد اگر میخواهید آشپزهای دوستدار محیط زیست باشید، باید هوشمندانه آشپزی کنید.
کد خبر: ۹۰۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۳
امروز استفاده از ظروف تفلون یا نچسب بسیار معمول شده است و تقریبا همه ما از این ظروف برای آشپزی استفاده میکنیم، غافل از اینکه بدانیم چه خطراتی ممکن است ما را تهدید کند.
کد خبر: ۹۰۲۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۶
کتلت و کوکو از غذاهای نانی پرطرفدار ایرانی هستند که در دیگر کشورها هم به شیوههای مختلفی پخت میشوند. برای همین، امروز قصد داریم به آموزش پخت یک نوع کتلت خوشمزه بپردازیم که اصالتی هندی و طعمی تند و تیز دارد
کد خبر: ۸۵۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۶
یکی از این آشهای خوشمزه که مخصوص خطه خراسان است آش گندم یا دانک است که طعمی شبیه به حلیمهای محلی دارد.
کد خبر: ۸۴۱۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۴
مدیر میهمانسراهای حرم امام رضا (ع): مردم میتوانند نرمافزار «نسیم رضوان» را از بازار دانلود و با کد ملی برای گرفتن غذای متبرک ثبتنام کنند.
کد خبر: ۸۳۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۲
طرز تهیه سوسیس خانگی که بسیار خوشمزه، سالم و مقوی میباشد را در فیلم آموزشی بصورت مرحله به مرحله مشاهده میکنید.
کد خبر: ۸۲۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۱
دیزی پلو یا چلودیزی از غذاهای سنتی ایرانی است که کاشانیها آن را خوب میشناسند. این غذای خوشمزه ترکیبی از مواد درون آبگوشت و برنج است که حتما باید آن را یک بار هم شده امتحان کنید.
کد خبر: ۸۱۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۷
احتمالا شما هم دیده اید کسانی را که این روزها جلوی دوربین اینستاگرام مینشینند، یک میز پر از غذا و خوردنی را به شما نشان میدهند و غذا میخورند؛ البته بعد از آن باوجودی که هنوز غذا به زیر زبانشان نرسیده است، این جمله تکراری را میگویند: «به چه طعمی داره!» جمله تکراری بعد از آن هم احتمالا یا درباره حجم فراوان غذاست یا قیمت مناسب آن.
کد خبر: ۸۰۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۲
یتیمک غذایی بوشهری است که با تغییری جزئی، در دیگر شهرها با نام یتیمچه پخت میشود.
کد خبر: ۸۰۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۰