آشپزی
| شهرآرانیوز 
آخرین باری که اشکنه خوردید کی بود؟ آیا قبول دارید که در حق این غذای اصیل و خوشمزه جفا می‌کنیم؟ این مطلب را پیشکش می‌کنیم به محضر اشکنه که در تنوع طعم بی‌نظیر است.
کد خبر: ۳۵۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۳
اشکنه را نباید تنها ترکیبی از روغن و پیازداغ و آب دانست. این غذای ساده تا همین چند ده سال قبل تنها نجات‌بخش شکم‌های گرسنه و رنگ‌دهنده سفره های خالی بوده است.
کد خبر: ۳۵۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۲
«آش عباسعلی» یک آش محلی و بسیار مقوی و خوشمزه کرمانشاهی است. گفته می‌شود حدود ۲۰۰ سال قبل آشپزی با نام عباسعلی نذر می‌کند موقع افطار این آش را درست کند و به روزه داران بدهد.
کد خبر: ۳۴۸۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۸
فلافل با همه سادگی و دم‌دستی بودنش، تاریخچه‌ای غنی و کهن دارد. شاید به‌ظاهر گرد و چاقش نیاید، ولی این گوی خوشمزه مسیری دور و دراز را از مصر و شام و حجاز و عراق گذشته تا سرانجام به ساندویچ‌های ما رسیده است.
کد خبر: ۳۴۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۶
بستنی جزو دسر‌های پرطرفدار این فصل از سال است که سالم بودن آن یکی از بحث‌های مهم حوزه سلامت مواد غذایی هم محسوب می‌شود. حتما می‌دانید در صورت آلوده بودن شیر، بستنی می‌تواند ناقل بیماری‌هایی نظیر تب مالت باشد؛ بنابراین جدا از قیمت اقتصادی تهیه این خوراکی پرطرفدار، مسئله اطمینان از سلامتش هم هست که در نوع خانگی آن تضمین‌شده است.
کد خبر: ۳۳۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۱
«کتاب آشپزی بدون گوشت» برای گیاه‌خواران نوشته نشده است، گرچه گیاه‌خواران نیز می‌توانند از آن بهره کافی ببرند. در حقیقت، این کتاب برای همه کسانی است که ممکن است مدتی در تهیه گوشت مشکلاتی داشته باشند و لازم است بدانند چه مواد پروتئینی دیگری را می‌توان جایگزین گوشت کرد .
کد خبر: ۳۳۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۱
مرغ سوخاری جزو غذا‌های فست‌فودی خوشمزه و پرطرفدار در بین ما ایرانی‌هاست. برای همین، لازم است گهگاه آن را در خانه تهیه کنید تا عطش بچه‌ها برای رفتن به رستوران در این روز‌های کرونایی کمتر شود.
کد خبر: ۳۳۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۱
چیپس و سیب زمینی سرخ کرده از تنقلات پرطرف داری هستند که هیچ جوره نمی‌توان قیدش را زد. از بد روزگار، پزشکان هم همیشه ما را از خوردن آن منع می‌کنند. برای همین،می‌خواهیم افزون بر پیدا کردن مسیری اقتصادی برای تهیه آن، چند روش حرفه‌ای هم برای تهیه نوع خانگی اش ارائه دهیم تا این تنقلات را با کمترین میزان زیان و ضرر نوش جان کنید.
کد خبر: ۳۲۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۴
کیک شیره انگور طرز تهیه ساده و خیلی راحتی دارد و برای بچه‌ها هم مقوی است. از آنجایی که در تهیه آن از شیره انگور به جای شکر استفاده شده است، برای دیابتی‌ها هم مفید خواهد بود.
کد خبر: ۳۲۸۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۴
یک زن ۶۰ ساله ایتالیایی هنگام عمل جراحی مغز روی وی در بیمارستان آنکوتا غذای مورد علاقه خود را طبخ کرد.
کد خبر: ۳۰۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۲
کد خبر: ۲۹۹۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۱
درباره تبلیغ پنیر توسط مجری برنامه «دستپخت» که بدجور دامنش را گرفت
کد خبر: ۲۹۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۹
«ویتولد شابوفسکی» نویسنده‌ای لهستانی است که چهار سال زمان صرف پرداختن به سرآشپز‌های «دیکتاتورها» کرده است.
کد خبر: ۲۸۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۹
بسیاری از غذا‌ها و شیرینی‌های خانگی که در فضای مجازی به فروش می‌رسند، غیر مجاز تولید می‌شوند
کد خبر: ۱۲۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۸