آشپزی
| شهرآرانیوز 
شیرینی نسکافهای یکی از آن شیرینیهای خوشمزه و سادهای است که به راحتی میتوانید در خانه تهیه کنید. این شیرینی پرطرف دار بافت تردی دارد و در دهان آب میشود.
کد خبر: ۵۹۱۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۵
موضوع ما این نیست که چرا موز و بعضی میوههای دیگر آنقدر گران شدهاند که خوردنشان به یک آرزو تبدیل شده، چون بههرحال این اتفاق افتاده است. موضوع ما این است که در چنین وضعیتی، چرا صداوسیما بهعنوان رسانهای که همه مردم ایران با هر سطح درآمد و زندگی آن را تماشا میکنند، بهراحتی آموزش پخت کیک موز کارامل میدهد؟
کد خبر: ۵۹۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۲
خوراک دل مرغ از غذاهای خوش مزه و فست فودی ایرانی است که با سبزیهای مختلفی میتوان آن را طعم دار کرد و پخت.
کد خبر: ۵۸۰۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۸
فراپخت کارخانه ای است که مدرن ترین امکانات پخت غذای گرم را با تلفیقی ظریف با هنر آشپزی پیوند داده است.
کد خبر: ۵۷۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۵
اگر بادمجان خور هستید و از طعم عالی این صیفی خوشمزه و پرخاصیت لذت میبرید، هم چنین دوست دارید در برنامه غذایی هفتگی خود غذاهای بیشتری داشته باشید که میتوان با آن درست کرد، کتلت بادمجان را امتحان کنید.
کد خبر: ۵۷۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۱
حلوای شکلاتی که به آن حلوای ترکیهای هم میگویند بسیار مقوی و خوش مزه و دارای ارزش غذایی بالاست. هم چنین ظاهر بسیار شیک و زیبایی دارد که آن را برای پذیرایی از میهمانان بسیار مناسب میکند.
کد خبر: ۵۶۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۵
چند خطی برای عرض ارادت به نیمرو، اولین غذای گرمی که هر آشپز حرفهای و مبتدیای طبخ کرده است...
کد خبر: ۵۶۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۳
غذایی به ارزانی و آسانی نیمرو که در کسری از دقیقه حاضر میشود، مگر ممکن است در بازار طرفدار پیدا نکند؟ تا جایی که میشود جست، نیمرو در بین غذاهای دکانهای سیار و ثابت بازارهای ایران بوده است.
کد خبر: ۵۶۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۳
فرهنگستان زبان و ادب فارسی در توضیحی از نحوه ساخت واژه «کیک» و واژههای مرتبط با آن میگوید.
کد خبر: ۵۴۶۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۴
این روزاها به دلیل شرایطی که داریم، امکان رفتن به رستوران همراه با خانواده نیست. برای همین، پیشنهاد ما به شما اکبرجوجه است که طعم بسیار متفاوتی از دیگر جوجههایی دارد که تا حالا درون خانه پخته اید.
کد خبر: ۵۴۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۳
اگر اهل غذاهای بازاری و رستورانی باشید، متوجه یک تفاوت مهم بین این غذاها با غذاهایی که در خانه درست میکنید شده اید: استفاده از همان مواد با کیفیتی شاید بهتر. این همان راز سرآشپزهای بزرگ است که دستپختشان را از دیگران متمایز میکند.
کد خبر: ۵۰۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۳
کوبیده اصالتی قفقازی دارد، میگویند ناصرالدینشاه که اصالتی ترکی داشته، این کباب را به آشپزانش معرفی کرده و با کمی دخلوتصرف کباب قفقازی بهشکل کوبیده امروزی درآمده است.
کد خبر: ۵۴۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۲
اگر گاهی زمان کافی برای تهیه غذا یا حوصله آشپزی ندارید، دوپیازه سیب زمینی را امتحان کنید، یک غذای سالم و خوش مزه که اصالت آن به شیرازی های قدیم برمی گردد. این غذا برای وعده شام بسیار عالی است.
کد خبر: ۵۳۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۸
بیاحتیاطی یک آشپز هنگام خرد کردن سبزی، به قیمت از دست دادن ۲ انگشتش تمام شد
کد خبر: ۵۳۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۲
با اینکه پخت کوکوی گوشت کمتر از کوکوی سیب زمینی و سبزی در بین ما ایرانیها رواج دارد، اما از کوکوهای بسیار لذیذ و خوشمزه است. دستور پخت بسیار ساده و اینکه در مدت کوتاهی هم تهیه میشود، آن را به یک شام پرطرف دار تبدیل کرده است.
کد خبر: ۵۳۱۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۱
همان طور که میدانید چیز کیک یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار است و به دلیل ظاهر زیبایی که دارد سفره شما را بسیار چشم نواز میکند.
کد خبر: ۵۳۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۳۰
پژوهشگران بلژيکی از روغن لارو حشرات کیک و کلوچه درست کردن، روغن حشره جایگزین کره در این محصولات شده. ترکیب یک چهارم روغن سوسک و سه چهارم کره معمولی مزه اصلی را حفظ میکند، ولی اگر نسبت به ۵٠ – ۵٠ برسه مزه سوسک ها قابل تشخیص هست.
کد خبر: ۵۲۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۵
اگر به خامه علاقه ندارید یا به علت داشتن رژیم، خامه برایتان خوب نیست و میخواهید کیک بپزید و دوست هم ندارید کیک ساده بپزید، پیشنهاد میکنم کیک کرم داری را که این هفته میخواهیم دستور تهیه آن را آموزش بدهیم امتحان کنید.
کد خبر: ۵۱۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۰
اگر دوست دارید تاریخ یکی از غذاهای اصیل ایرانی را بشناسید و در دل این تاریخچه بفهمید که فوت نهایی پختن کوفته چیست و چرا بیشتر آشپزان پس از طبخ این غذا خسته و کوفته به کوفتههای وارفته داخل دیگشان نگاه میکنند، این مطلب را از دست ندهید.
کد خبر: ۵۱۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۴
امروز بیشتر ما کوفته را به ۲ نوع ساده و تبریزی میشناسیم و در کتابهای آشپزی دستور پخت همین ۲ نوع کوفته موجود است. در گذشته انواع و اقسام دیگری از کوفته هم رواج داشته و از سفره رعیت تا پادشاه با این غذای لذیذ مزین میشده است.
کد خبر: ۵۱۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۴