آشپزی
| شهرآرانیوز 
برخی افراد پوست کندن سیر برایشان کار سختی است، اما چند ترفند جالب وجود دارد که به راحتی می‌توانند پوست سیر را جدا و از آن استفاده کنند.
کد خبر: ۱۷۳۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
بسیاری از خانم‌ها علاقمند هستند به جای تهیه ماست از فروشگاه‌ها، خودشان در خانه ماست تهیه کنند، اما در برخی از موارد در تهیه ماست با مشکلاتی روبرو می‌شوند. با چند ترفند ساده می‌توان از درست کردن یک ماست خانگی سالم مطمئن شد.
کد خبر: ۱۷۳۵۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
سالاد الویه یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ما ایرانیهاست؛ غذایی که روس‌ها آن را برای اولین بار تهیه کردند و امروز به یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های دنیا تبدیل شده است.
کد خبر: ۱۷۳۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۹
فهرست غذا‌های ایرانی که طعمشان شیرین است، بلند بالاست. شیرینی طعم مورد علاقه‌ی اکثر کودکان و بزرگسالان است، اما اگر غذا بیش از اندازه شیرین شود، باب طبع همه نیست.
کد خبر: ۱۷۳۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۸
دانستن برخی فوت و فن‌ها و ترفند‌های مخصوص آشپزی هنگام طبخ غذا به شما کمک می‌کند با صرف زمان کمتر نتیجه مطلوبتری از آشپزی داشته باشید.
کد خبر: ۱۷۳۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۷
گوجه فرنگی یکی از مهمترین محصولاتی است که در آشپزی از آن استفاده می‌شود. اما با سرد شدن هوا رنگ و طعم گوجه فرنگی‌های قرمز تغییر می‌کند و جای خود را به گوجه فرنگی‌های گلخانه‌ای می‌دهد. برای حل این مشکل چند پیشنهاد کاربردی برایتان آماده کرده‌ایم.
کد خبر: ۱۷۲۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۲
خورش قیمه یکی از غذا‌های مشهور ایرانی است که سابقه طبخ آن به دوره ساسانیان بازمی‌گردد.
کد خبر: ۱۷۱۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۷
پختن کیک در مایکروفر به‌درد کسانی می‌خورد که در خانه فر ندارند و یا شاید حوصله روشن کردن فر را نداشته باشند. اگر شما هم از این دسته هستید، چند راه حل ساده برایتان داریم.
کد خبر: ۱۷۱۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۰۷
فصل سوم « آشپزی با مامان» به تهیه‌کنندگی علیرضا خوش‌بیان، هر هفته چهارشنبه و پنجشنبه ساعت ۲۱ پخش می‌شود.
کد خبر: ۱۶۲۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۸
بچه‌های خوب، هر روز ما فرصت خوبی است برای یادگیری مهارت‌های جدید. دوست دارید آشپزی یاد بگیرید؟
کد خبر: ۷۳۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۸
آب پز، بخارپز، سرخ شده، آرام پز، پخته یا خام – آیا بهترین راهی برای تهیه سبزیجات وجود دارد؟
کد خبر: ۱۲۳۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۸
با طرز تهیه آب دوغ خیار، یکی از ساده‌ترین غذا‌های مخصوص تابستان آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک وعده غذای سبک و خوشمزه نوش جان کنید.
کد خبر: ۷۷۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۲
مرجو خورش یکی از خورشت‌های سنتی ایرانی است که شبیه به قیمه می‌باشد با این تفاوت که بجای لپه از عدس در تهیه این خورشت استفاده می‌شود و به دلخواه می‌توانید رب بزنید و با گوشت خورشتی یا مرغ و یا به صورت گیاهی این خورشت را تهیه کنید.
کد خبر: ۱۰۴۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
کیک موج دار یکی از انواع کیک‌ها می‌باشد که بسیار جذاب و ساده است شما می‌توانید از هر رنگ دلخواه برای لایه‌های این کیک استفاده کنید و در انواع قالب‌ها مانند لوف یا میان تهی این کیک را تهیه کنید.
کد خبر: ۵۹۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۱
شیرینی شکری یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و ساده بین المللی است که معمولا در کنار چای سرو می‌شود.
کد خبر: ۶۲۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۷
در بین انواع مختلف دسر، دسر‌های کرمی مانند کرم کارامل، هم به لحاظ روش تهیه ساده و هم به لحاظ بافت نرم و لطیفی که دارند بسیار مورد پسند و پرطرفدار است. پایه اصلی این دسر‌ها اصولا شیر، خامه، ژلاتین و شکر است و با اضافه کردن یکی دو ماده دیگر می‌توان آن را در طعم‌های گوناگون آماده کرد و در مناسبت‌های مختلف سرو کرد. دسر عربی یکی از این دسر‌ها است که شباهت بسیاری به دسر پاناکوتا و باواریا دارد.
کد خبر: ۷۵۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۹
“خورش انار مسما” یا خورش انار دانه مسما از غذا‌های سنتی گیلان است. این غذا می‌تواند یکی از بهترین تجربه‌های شما در غذا‌های محلی باشد.
کد خبر: ۹۸۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۸
سمبوسه یک غذای محبوب بین المللی است که طعم و مزه تند و لذیذی دارد. این غذا را می‌توان به عنوان پیش‌غذا و یا یک میان‌وعده نیز سرو کرد.
کد خبر: ۹۹۶۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۷
آش یکی از خوراک‌های اصیل ایرانی است که تقریبا در تمام ایران پخته می‌شود. آش چندین نوع است. از جمله آش رشته، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و ... نوعی دیگر آش هست به اسم آش سماق این آش از غذا‌های سنتی تویسرکان همدان و اصفهان است.
کد خبر: ۱۰۰۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۷
با وجود گسترش فست‌فودها، حلیم نیشابوری همچنان از غذا‌های پرطرفدار مشهدی‌هاست.
کد خبر: ۸۶۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۳