تن ماهی
| شهرآرانیوز 
مسمومیت هیستامینی (Histamine Poisoning) زمانی رخ می‌دهد که فرد مواد غذایی حاوی مقدار بالای هیستامین مصرف کند. هیستامین نوعی «آمین بیوژنیک» است که در شرایط خاص، در برخی مواد غذایی افزایش می‌یابد.
کد خبر: ۳۶۵۹۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
فوق تخصص تغذیه کودکان و عضو هیأت علمی گروه کودکان دانشگاه علوم پزشکی مشهد، با بیان اینکه مصرف ماهی ها، موجب کاهش التهابات در بدن کودک می‌شود افزود: تغذیه کودکان کمتر از ۴ ماه، منحصراً باید با شیر مادر انجام شود؛ به دلیل اینکه شیر مادر حاوی مواد مغذی مورد نیاز بوده و همینطور در بهبود سیستم ایمنی کودک بسیار مؤثر است.
کد خبر: ۳۲۸۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۲
پس از مسمومیت ۵۲ نفر از دانشجومعلمان دانشگاه فرهنگیان درپی مصرف کنسرو ماهی، مقرر شد تا این وعده غذایی از لیست تغذیه دانشجویان حذف شود.
کد خبر: ۳۱۲۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۷
روغن ماهی حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های سلامتی است، اما ممکن است ندانید که آنها برای چه چیزی خوب هستند.
کد خبر: ۲۴۳۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۵
تن ماهی یک غذای خوشمزه، سریع و سالم است، اما تمام تن ماهی ها سالم نیستند در این مطلب نحوه تشخیص تن ماهی سالم و خوشمزه را برایتان آماده کرده ایم.
کد خبر: ۲۴۲۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۴
نایب رئیس انجمن تغذیه ایران به خطرات بالقوه قوطی کنسرو تن ماهی اشاره و عنوان کرد: زمانی که از تن ماهی استفاده می‌کنیم، مشکلاتی به وجود می‌آید، یکی از مشکلات می‌تواند مربوط به فلز قوطی کنسرو باشد، یعنی اگر آن فلز خوب اندود نشده باشد و با ماده غذایی ترکیب شود. امکان دارد سمی به نام «دوپوریترن» تولید می‌کند که امکان دارد روی حافظه تاثیر بگذارد و اختلالات شناختی برای فرد ایجاد کند حتی در امکان دارد در آینده در ابتلای فرد به آلزایمر تاثیر بگذارد.
کد خبر: ۲۴۰۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۰۴
نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که استفاده از مکمل‌های روغن ماهی برای اولین بار و در افراد سالم می‌تواند خطر بروز عوارض قلبی و عروقی را افزایش دهد. بر اساس این نتایج به نظر می‌رسد که مصرف مکمل‌های روغن ماهی برای افراد سالم چندان بی خطر نباشد و خطر‌ها و عوارض آن بیشتر از فوایدش باشد.
کد خبر: ۲۳۰۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۰۵
مهم‌ترین علامت ظاهری در مورد فساد کنسرو‌ها تورم قوطی آنها است، بنابراین توجه به شکل ظاهری قوطی باید در اولویت باشد.
کد خبر: ۲۲۷۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۴
رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: وزن صادرات کنسرو ماهی در سال ۱۴۰۲ نسبت به سال ۱۴۰۱، ۵۹ درصد کاهش داشته و ارزش آن در این مدت ۵۵ درصد افت کرده است.
کد خبر: ۲۰۶۵۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۶
رئیس سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: در حال حاضر قیمت ماهی تن وارداتی که کیفیت بهتری هم نسبت به ماهی صید داخل دارد، ارزان‌تر از ماهی صید داخل برای تولیدکنندگان کنسرو ماهی تن تمام می‌شود.
کد خبر: ۱۹۸۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۶
رئیس اتحادیه سوپرمارکت‌ها و مواد پروتئینی تهران گفت: تن ماهی از ابتدای سال تاکنون سه مرتبه گران شده است.
کد خبر: ۱۹۸۴۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۴
درحالی که آخرین نرخ مصوب اعلام شده از سوی سازمان حمایت و کارگروه تنظیم بازار برای تن ماهی ساده ۷۵ هزار تومان است هم اکنون این محصول با قیمت‌های ۸۵ و ۸۷ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.
کد خبر: ۱۹۲۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۰
حقوق گمرکی قوطی و در آسان باز شو آلومینیومی کنسرو ماهی تن کاهش یافته است که این امر در کاهش قیمت تمام شده این محصول اثر گذار است
کد خبر: ۱۹۱۱۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۶
نایب رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران درباره تغیبر قیمت کنسرو ماهی توضیحاتی ارائه کرد.
کد خبر: ۱۸۴۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۵
در ماه‌های اخیر قیمت تن ماهی یک رشد عجیب و غریبی داشته است، به طوریکه قیمت هر یک قوطی تن ماهی ۱۸۰ گرمی از ۴۰ هزار تومان دراسفند ۱۴۰۱ و ابتدای امسال، با رشد ۸۷ درصددی به ۷۵ هزار تومان به بالا رسیده است.
کد خبر: ۱۷۶۹۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۹
نایب رییس سندیکای کنسرو ایران افزایش ۱۵۰ درصدی قیمت کنسرو ماهی را تکذیب کرد و گفت: قیمت مصرف کننده براساس قیمت تمام شده کالا و متناسب با قدرت خرید مردم تعیین می‌شود.
کد خبر: ۱۷۰۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۹
بر اساس صحبت‌های دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران، هنوز قیمت تن ماهی تعیین تکلیف نشده است.
کد خبر: ۱۵۸۴۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۳
دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: عرضه تن ماهی و رب گوجه‌فرنگی از سوی تولیدکنندگان در بازار محدود شده، اما هنوز افزایش قیمتی برای این دو کالا رخ نداده است.
کد خبر: ۱۱۱۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۱
ماهی تن، شمشیرماهی، کوسه و شاه ماهی خال‌مخالی از جمله بدترین مواد غذایی برای ریزش مو هستند.
کد خبر: ۹۴۲۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۱
به گفته دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران قیمت انواع کنسرو‌ها نسبت به سال گذشته حدود ۱.۸ برابر شده که که علت آن افزایش قیمت مواد اولیه از جمله محصولات کشاورزی و شکر است.
کد خبر: ۸۶۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۲