افزودن سبوس به آرد در نانوایی‌های مشهد تخلف است
رییس اداره نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی شهرستان مشهد گفت: هر میزان افزودن سبوس به آرد در نانوایی‌های مشهد تخلف است.
علی‌اکبر نصری سرآسیا در گفتگو با خبرنگار شهرآرانیوز افزود: تنها برای نان تافتون (بربری)، آن هم در بخش چانه‌گیری، استفاده از سبوس در زیر چانه مجاز است، اما باید توجه کرد که در خمیر این نان هم افزودن هرگونه سبوس غیر مجاز و تخلف محسوب می‌شود.
وی ادامه داد: با کلیه واحد‌های نانوایی که اقدام به تهیه و فروش نان سبوس‌دار کنند، برخورد قاطع و قانونی خواهد شد.
رییس اداره نظارت و بازرسی جهاد کشاورزی مشهد تاکید کرد: طبق تاکید و توصیه اداره بهداشت استفاده از سبوس در نان و آرد به صورت جداگانه غیرمجاز است و برای تولید نان سبوس‌دار صرفا باید در کارخانجات تولید آرد چنین موضوعی انجام شود تا آرد مورد استفاده برای تولید خمیر داخل خود دارای سبوس گندم باشد.
وی تاکید کرد: توصیه می‌شود شهروندان به هیچ وجه نان‌های سبوس‌دار را با قیمت‌های سلیقه‌ای خریداری نکنند، زیرا افزودن سبوس جداگانه به آرد و تولید نان هیچ خواص تغذیه‌ای برای مصرف‌کننده ندارد.
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۱
ناشناس
۱۴:۱۴ - ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
پاسخ
متاسفانه نه توعلمش را داری نه نانو ا و نه بهداشت که اظهار نظر کرد اگر در زمان خمیرگیری سبوس کاملا آسیاب شده اضافه شود ومدت زمان تخمیر را سپری کند خوب هم هست اول مطالعه بعد اظهارنظر
Mahmod
۲۳:۰۶ - ۱۴۰۲/۰۵/۱۴
پاسخ
رضاخان میخواد تا دوتاشونو بندازه توی تنور تا این قشر دست از گرون فروشی بردارن
