پیش بینی قیمت طلا و سکه (پنجشنبه ۴ اردیبهشت ۱۴۰۴) پیش بینی قیمت ارز و دلار (پنجشنبه ۴ اردیبهشت ۱۴۰۴) احتمال سقوط قیمت طلا در پی مذاکرات آمریکا و چین زمان عرضه بنزین سوپر اعلام شد (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) هشدار بانک مرکزی | واریز وجه در معاملات به حساب نفر سوم پولشویی است بهره‌برداری از ۲۹۶ مگاوات نیروگاه برق خورشیدی در خراسان رضوی | چشم‌انداز تولید ۳۰۰۰ مگاوات برق تجدیدپذیر در استان+ویدئو بررسی شرایط خرید ملک با موجودی ۳ تا ۵ میلیارد تومان در مشهد (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) + جدول تفویض حداکثری اختیارات «ساتبا» به خراسان رضوی وصول بیش از یک هزار و ۷۰۰ میلیارد ریال عوارض آلایندگی از محل درآمد‌های مالیات بر ارزش افزوده در خراسان رضوی معاون عمرانی استاندار خراسان رضوی خبر داد: وجود ۱۴۰۰ طرح نیمه‌تمام در خراسان رضوی توقف فروش آرد به نانوایان آزادپز بورس وارد فاز احتیاط شد | گزارش وضعیت بازار سهام (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) سهمیه کالای همراه مسافر تا پایان فصل بهار ۱۴۰۴ تعیین شد صدور پروانه بهره‌برداری از ۶ معدن در غرب خراسان رضوی نرخ طلا در مشهد یک میلیون تومان ریزش کرد | افت ۱.۶ میلیونی قیمت سکه (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) خراسان رضوی، قطب تولید انرژی پاک در کشور | ۳ هزار مگاوات نیروگاه تجدیدپذیر جدید در استان ساخته می‌شود عشایر، ستون فقرات اقتصاد و امنیت خراسان رضوی تأکید استاندار خراسان رضوی و مشاور رئیس‌جمهور بر نقش‌آفرینی استان در پروژه‌های ملی قیمت امروز ارز، طلا، سکه و بیت‌کوین (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) | ریزش نرخ دلار و طلا تورم فروردین ۱۴۰۴ رکورد ۱۷ ماه اخیر را شکست شرایط بخشودگی جرائم مالیات بر ارزش افزوده ابلاغ شد تأمین بیش از ۳ هزار و ۸۴۰ میلیارد ریال سهم ورزش‌های همگانی خراسان رضوی از محل درآمد‌های مالیات بر ارزش افزوده تهران- مشهد؛ دارای بالاترین آمار جابه‌جایی مسافر در فرودگاه‌های کشور طی اسفند ۱۴۰۳ آغاز اجرای برنامه‌های مدیریت مصرف برق در خراسان رضوی (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) قیمت بیت‌کوین در اوج ۶ هفته اخیر (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) توزیع ۳ هزار و ۶۲۳ تن فراورده‌های دامی تنظیم بازار در خراسان رضوی تأثیر اجرای قانون «تأمین مالی تولید و زیرساخت‌ها» بر خراسان رضوی | سایه‌روشن یک قانون تازه‌نفس قیمت جهانی طلا امروز (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) اعلام شد قیمت امروز میوه و تره‌بار در مشهد (۳ اردیبهشت ۱۴۰۴) | کاهش نرخ پیاز و سیب‌زمینی
سرخط خبرها

کاهش مصرف لبنیات در کشور | ۶۰ درصد واحد‌های تولید محصولات لبنی در خراسان رضوی غیرفعال است

  • کد خبر: ۲۲۷۳۸۱
  • ۲۳ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۹:۵۴
کاهش مصرف لبنیات در کشور | ۶۰ درصد واحد‌های تولید محصولات لبنی در خراسان رضوی غیرفعال است
باوجود کاهش تولید لبنیات، میزان صادرات این محصولات افزایش یافته که بیانگر کاهش مصرف لبنیات در  داخل است.
ملیحه فلاح
خبرنگار ملیحه فلاح

به گزارش شهرآرانیوز لبنیات، سال گذشته صدرنشین صادرات بین اقلام مختلف صنایع غذایی بوده است. بر اساس گزارش اتاق بازرگانی ایران، در سال ۱۴۰۲ معادل ۷۳۳ میلیون دلار محصولات لبنی از نقاط مختلف کشور صادر شده و بر اساس آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران، سهم خراسان رضوی از این میزان حدود ۷ درصد بوده است.

این آمار نشان می‌دهد که میزان صادرات لبنیات در سال گذشته نسبت به سال ماقبل آن ۳۵ درصد افزایش داشته در حالی که تولید شیر خام در استان کاهشی بوده است. از نظر برخی، این معادله نشان از کاهش مصرف لبنیات در داخل دارد. بر اساس آخرین گفته مسئولان، سرانه مصرف لبنیات به ۴۰ تا ۵۰ کیلوگرم در سال رسیده در حالی که میانگین سرانه مصرف در دنیا و عدد استاندارد آن به گفته کارشناسان ۱۶۰ کیلوگرم است.

غیرفعالی ۶۰ درصد واحد‌های تولیدی

مهدی هدایت نیا، دبیر اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان صنایع لبنی خراسان رضوی گفت: از ۲۰۰واحد صنعتی که دارای پروانه بهره برداری در صنعت شیر هستند ۸۰ واحد فعالیت دارند و باقی آن‌ها تعطیل هستند. از این ۸۰ واحد نیز ۵۰ واحد به صورت پایدار و ۳۰ واحد به سختی در حال ادامه فعالیت هستند. از جمله دلایل کاهش تولید، افزایش هزینه ها، نداشتن توجیه اقتصادی تولید، کاهش مصرف شیر و لبنیات به دنبال سیاست‌هایی مانند حذف شیر یارانه ای، مشکلات حوزه صادرات و... است.

افزایش ۳۵ درصدی صادرات لبنیات

هرچند آمار‌های گمرک نشان دهنده افزایش ۳۵ درصدی میزان لبنیات و ۴۲ درصدی رقم ریالی آن است، اما فعالان این حوزه می‌گویند که آمار‌های عددی افزایش صادرات نشان می‌دهد که تولیدکنندگان به دنبال تأمین سرمایه در گردش مورد نیاز خود هستند و صادرات برای آن‌ها سودآور نیست. میزان صادرات لبنیات از مرز‌های استان در سال ۱۴۰۲ حدود ۵۳ هزارتن به مبلغ ۲ هزار میلیارد تومان بوده است. 

آمار گمرک نشان می‌دهد که ارزآوری این میزان صادرات محصولات لبنی برای استان ما حدود ۵۳ میلیون دلار بوده که نسبت به سال قبل فقط حدود ۶ درصد رشد داشته است. فعالان حوزه لبنیات، یکی از دلایل این تفاوت بین افزایش مبلغ ریال و دلار را بالارفتن نرخ ارز و همچنین افزایش صادرات ریالی محصولات لبنی می‌دانند. بر اساس آمار ارائه شده توسط مسئولان، اکنون تولید محصولات لبنی در کشور بیش از دوبرابر مصرف داخلی است، بنابراین صادرات یکی از راه‌های حفظ تولیدکنندگان شیر و محصولات لبنی است.

۸۳۰ هزارتن شیر خام

سال هاست که نام خراسان رضوی به عنوان یکی از قطب‌های تولید شیر کشور مطرح می‌شود، سال گذشته نیز بر اساس داده‌های مرکز آمار، این استان با تولید ۸۳۰ هزار تن شیر خام بعد از اصفهان و آذربایجان شرقی در رتبه سوم قرار داشت. باوجوداین میزان تولید شیر در استان ما با کاهش چشمگیری همراه بوده است. در سال ۱۳۹۸ میزان تولید شیر معادل یک میلیون و ۱۵۰ هزار تن بود. 

افزایش هزینه‌ها به اضافه خشک سالی و مشکلات دامداران در تأمین نهاده، باعث افت تولیدات دامی به ویژه شیر شده است. بااین حال صنایع لبنی در سند آمایش سرزمینی به عنوان یکی از صنایع پیشران استان معرفی شده است، از طرفی همان طور که گفتیم به ۲۰۰ واحد تولیدی پروانه بهره برداری داده شده است، همچنین باتوجه به مرز‌های استان و نیاز کشور‌های همسایه، این ظرفیت در استان وجود دارد که با حمایت از تولیدکنندگان به اشتغال و توسعه این صنعت پرداخته شود.

گرانی لبنیات در راه است

چه بخواهیم چه نخواهیم هر سال به دنبال تعیین نرخ شیر خام و همچنین افزایش هزینه‌های تولید، قیمت محصولات لبنی نیز افزایشی می‌شود. قیمت مصوب شیر خام در سال ۱۴۰۲ به ازای هرکیلوگرم ۱۵ هزارتومان بوده و امسال با گذشت دو ماه هنوز نرخ جدید اعلام نشده است. باوجوداین تولیدکنندگان محصولات لبنی می‌گویند که شیرخام به سختی با نرخ مصوب سال گذشته به دست آن‌ها می‌رسد و از مسئولان درخواست دارند که هم زمان با افزایش نرخ شیرخام قیمت جدید لبنیات نیز اعلام شود.

 باید این نکته را هم اضافه کنیم که در بین محصولات لبنی فقط چهارقلم قیمت مصوب دارند و مابقی براساس هزینه تمام شده و البته با مجوز سازمان‌های ذی ربط تعیین قیمت خواهند شد. به گفته کارشناسان ازجمله راهکار‌های افزایش تولید و مصرف لبنیات، اجرای طرح شیر یارانه‌ای و یارانه لبنیات برای خانوار، توزیع شیر در مدارس، اختصاص یارانه مستقیم به گروه‌های خاص، گسترش برنامه تأمین خوراک دام و تسهیل صادرات است.

شیرتوشیر بازار لبنیات

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->