سرانه مصرف لبنیات در کشور نصف استاندارد است | توزیع شیر مدارس تا ۲ هفته آینده توصیه‌های متخصص طب ایرانی برای داشتن بدن سالم در فصل سرد کمبود کلسیم و ویتامین D زمینه‌ساز پوکی استخوان است اهدای اعضای بیمار مرگ مغزی در مشهد به ۴ بیمار زندگی دوباره بخشید (۲۷ مهر ۱۴۰۴) پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (یکشنبه، ۲۷ مهرماه ۱۴۰۴) | آغاز روند افزایش نسبی دما از فردا فوت ۲ عابر پیاده در تصادف جاده‌ای خراسان رضوی | توقیف نزدیک به ۵۰۰ وسیله نقلیه متخلف در روز گذشته (شنبه، ۲۶ مهر ۱۴۰۴) بازداشت ۳۹ متخلف زیست‌محیطی و ضبط انواع سلاح‌ در مازندران اعتراض بازنشستگان تأمین‌اجتماعی به تأخیر در واریز معوقات حقوق: بعد از ۷ ماه بازهم معوقات پرداخت نشد! واکنش وزیر آموزش و پرورش به مرگ دانش‌آموز زنجانی در مدرسه ۴ روستای مشهد به اینترنت پرسرعت و شبکه ملی متصل شدند نتایج ذخیره‌های دانشگاه آزاد اسلامی اعلام شد (۲۷ مهر ۱۴۰۴) | جزئیات ثبت‌نام + لینک مشاهده نتایج واکنش سازمان تعلیم و تربیت به خبر ممنوعیت ورود غربالگران به کودکستان‌ها | سن غربالگری در مدارس، ۲ سال کاهش یافته است اعلام آمادگی هلال احمر برای آموزش کمک‌های اولیه در مدارس طول عمر مبتلایان به زوال عقل چه مدت است؟ چند راهکار ساده برای غلبه بر افسردگی بعد از زایمان هزینه ماهانه تأمین اجتماعی چقدر است؟ | طلب ۱۵۰ همتی تامین اجتماعی از کارفرما‌ها چگونه روان‌شناس نما‌های مجازی را تشخیص دهیم؟ شاخص بروز سل در خراسان رضوی بالاتر از میانگین کشوری است با پیک عفونت‌های تنفسی مواجه نیستیم قتل فجیع زن جوان با ۱۷ ضربه چاقو به علت تقاضای طلاق! ۳ کشته و ۲ مصدوم در تصادف مرگبار پژو ۴۰۵ و کامیون در کردستان ضرب و جرح مامور اورژانس ۱۱۵ در خراسان شمالی | ضارب دستگیر شد کشف ۱۰۷ کیلوگرم مواد مخدر در خراسان رضوی شلیک مرگبار به باجناق توسط شکارچی گراز ! شارژر موبایل خانه‌ای را در کازرون به آتش کشید سوءقصد به جان رئیس نظام پزشکی مسجدسلیمان دستگیری عاملان قتل مرد صراف توسط پلیس پایتخت انحراف اتوبوس درجاده سبزوار _ مشهد ۴۰ مصدوم بر جای گذاشت (۲۶ مهر ۱۴۰۴) رونمایی از ۷ سند جامع اجتماعی در خراسان رضوی (۲۶ مهر ۱۴۰۴)
سرخط خبرها

نماینده سازمان جهانی فائو در ایران: ۸۰۰ میلیون نفر از مردم دنیا دچار کمبود مواد غذایی هستند

  • کد خبر: ۳۶۵۹۵۸
  • ۲۴ مهر ۱۴۰۴ - ۱۳:۱۳
نماینده سازمان جهانی فائو در ایران: ۸۰۰ میلیون نفر از مردم دنیا دچار کمبود مواد غذایی هستند
نماینده سازمان جهانی فائو در ایران گفت: درحال حاضر، بیش از ۱۰ درصد جمعیت کره زمین به مواد غذایی کافی و سالم دسترسی ندارند و این بحران حدود ۸۰۰ میلیون نفری با آتش جنگ‌هایی که روزانه برافروخته می‌شود، تشدید می‌شود.

به گزارش شهرآرانیوز، «فرخ طایراو» در سومین همایش ملی پژوهش‌های کاربردی امنیت غذایی، فرآوری، ایمنی و سلامت که صبح امروز (پنجشنبه، ۲۴ مهر ۱۴۰۴) با حضور جمعی از محققان، پژوهشگران و کارشناسان حوزه صنایع غذایی در تالار همایش‌های هتل ثامن مشهد برگزار شد، اظهار کرد:‌ واقعیت این است که ما همچنان تعریف مشخصی برای امنیت غذایی نداریم. با این حال در سال ۱۹۹۸ در جریان گزارشی که به صورت رسمی توسط سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد منتشر شد، مقرر شد اگر کشور بتواند در تمام مراحل تولید و مصرف، به استاندارد‌ها پایبند بماند و غذایی در اختیار مردم قرار دهد که باعث بیماری نشود، آن‌گاه می‌توان تصدیق کرد که امنیت غذایی در آن کشور وجود دارد.

وی افزود: در جریان این سفر و جلسات و بازدید‌هایی که در روز‌های اخیر انجام شده، با جنبه‌های مختلف از ظرفیت شگفت‌انگیز صنایع غذایی در ایران و به‌خصوص استان خراسان رضوی آشنا شدم. باور من این است که باید سرمایه‌گذاری ویژه در معرفی محصولات کشاورزی ایران انجام شود. با چیزی که امروز دیدم، یقین دارم که این ظرفیت می‌تواند مشتریان بالقوه در بازار جهانی داشته باشد و فقط باید تبلیغ و معرفی انجام شود.

نماینده فائو در ایران خاطرنشان کرد: رویکرد اصلی سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد، مقابله با گرسنگی سازمان‌یافته، چاقی سازمان‌یافته، اتلاف و ضایعات، گرانی مواد غذایی و همه اموری است که امنیت فراگیر غذا را در دنیا تهدید می‌کند. مأموریت ما پس از جنگ جهانی دوم، همین بود و تا امروز در اوج تعامل با پژوهشگاه‌های علمی و تحقیقاتی هستیم.

وی ادامه داد: درحال حاضر، بیش از ۱۰ درصد جمعیت کره زمین به مواد غذایی کافی و سالم دسترسی ندارند و این بحران حدود ۸۰۰ میلیون نفری با آتش جنگ‌هایی که روزانه برافروخته می‌شود، تشدید می‌شود. در این شرایط، کشاورزی ایران می‌تواند عهده‌دار مسئولیتی فراتر از بازار داخلی باشد. محصولات نادر و ارزشمندی همچون پسته و زعفران اینجا تولید می‌شود که فقط باید به دنیا معرفی شود. فائو برای تحقق این هدف پیش‌قدم خواهد شد.

چاقی، معضل مشترک دوسوم افراد بزرگ‌سال کشور

در ادامه این همایش، مجید جوانمرد، رئیس پژوهشگاه استاندارد ایران نیز پشت تریبون قرار گرفت و در سخنانی، به تشریح اهمیت پایبندی صنایع غذایی به مؤلفه‌های استاندارد پرداخت. وی بیان کرد: درحال حاضر، حدود ۳۰۴۲ سرفصل استاندارد خاص در حوزه غذا وجود دارد که اگر هرکدامشان زیرپا گذاشته شود، ممکن است سلامت و امنیت غذایی یک ملت برهم بخورد. این مسئله خیلی مهم است و مطالعات رسمی ثابت کرده که در سال‌های اخیر، الزام مضاعف صنایع غذایی به رعایت کامل استاندارد‌ها باعث کاهش پنج‌درصدی ضایعات محصولات غذایی شده است.

وی گفت: همایش امروز دستاورد‌های بسیار امیدوارکننده‌ای داشت، اما ضرورت دارد تا نتایج این مطالعات و پژوهش‌ها در اختیار سازمان استاندارد و نهاد‌های متولی قرار بگیرد تا جنبه مجسم پیدا کند. این یک واقعیت تلخ است که کشور ما حتی از کشور‌های توسعه‌یافته دنیا در حوزه صنایع غذایی همچون آلمان و ژاپن بااختلاف جلوتر بوده، اما فقط به این دلیل که تحقیقات ما محدود به دانشگاه‌ها می‌مانند، صنایع ما محروم از دستاورد‌های جدید، نمی‌توانند حرفی برای گفتن در بازار‌های جهانی داشته باشند.

به گفته رئیس پژوهشگاه استاندارد ایران، درحال حاضر حدود دوسوم از افراد بزرگ‌سال در کشور مبتلا به اضافه‌وزن و چاقی هستند و در شرایطی که تولید محصولات غذایی با کیفیت و حجم مطلوبی استمرار دارد، مهم است نکات علمی و بهداشتی در فرایند‌های تولید و فرآوری پیاده‌سازی شود تا غذا‌ها سالم‌تر باشند و از آمار چاقی کاسته شود.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->