اصول تغذیه
| شهرآرانیوز
ژله از معروف‌ترین دسر‌ها محسوب می‌شود، اما آیا فوایدی برای سلامتی بدن هم دارد؟
کد خبر: ۳۰۶۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۹
پانزدهمین پویش ملی اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با هدف افزایش آگاهی عمومی و اصلاح باور‌های نادرست درباره روغن‌ها و چربی‌ها، امروز (۱۸ آذر)، آغاز شد و تا پایان آذرماه ادامه دارد.
کد خبر: ۳۰۴۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: بهترین نوع غلات صبحانه انواع غنی‌شده آن با برخی ریزمغذی‌ها همچون کلسیم و آهن و... است و انواعی از کورن فلکس که بدون شکر هستند.
کد خبر: ۳۰۴۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی با منشا دامی و دریایی از نکات کلیدی برای تشخیص پنیر سالم و باکیفیت و همچنین اقدامات این سازمان برای نظارت بر سلامت این محصول خبر داد.
کد خبر: ۳۰۳۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۲
بسیاری از مردم فکر می‌کنند که غذا‌های خام سالم‌تر هستند و مواد مغذی بیشتری را حفظ می‌کنند. از همین رو خوردن غذا‌های خام بسیار رایج است. اما باید این مسئله را مدنظر قرار دهیم که مصرف هر ماده‌ای به صورت خام ایمن نیست.
کد خبر: ۳۰۲۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۸
یک دکترای تخصصی بهداشت خصوصیات پیاز جوانه‌زده را تشریح کرد.
کد خبر: ۳۰۱۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
مطالعات متعددی نشان داده که مصرف مواد غذایی از جمله ماهی می‌تواند در پیشگیری و درمان افسردگی بسیار موثر باشد. ماهی و روغن آن به علت سرشار بودن از اسید‌های چرب امگا ۳ و خواص آنتی اکسیدانی فراوانی که دارند می‌توانند خطر ابتلا به روان پریشی و بیماری‌های روانی را نیز کاهش دهند.
کد خبر: ۳۰۱۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
مدیر کل فراورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو هشدار داد: سوءمصرف مکمل‌های ورزشی غیرمجاز سلامت جوانان را تهدید می‌کند.
کد خبر: ۲۹۹۰۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۹
مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به نظارت مستمر بر محصولات غذایی مشمول تراریختگی، در عین حال بر اهمیت برچسب‌گذاری مناسب این محصولات تاکید کرد.
کد خبر: ۲۹۷۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۸
مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به خطر مسمومیت بوتولیسم در کنسرو‌های خانگی هشدار داد و بر لزوم رعایت اصول بهداشتی در فرآوری و نگهداری این محصولات تاکید کرد.
کد خبر: ۲۹۶۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۵
موادغذایی مختلف سرشار از درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌ها هستند که نحوه پخت آنها، بر حفظ یا ازبین‌بردن مواد مغذی‌اش اثرگذار است.
کد خبر: ۲۹۶۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۲
نوشیدن آب برای سلامتی و بقای انسان ضروری است و نوشیدن آب تمیز، صرف نظر از دمای آن، هرگز برای سلامتی شما مضر نیست. هیچ مدرک علمی از یک عبارت کلی مانند «آب سرد برای شما مضر است» پشتیبانی نمی‌کند، اگرچه شرایطی وجود دارد که آب گرم برای آنها بهتر است.
کد خبر: ۲۹۵۸۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۰۱
سفره ما ایرانی‌ها زمانی فلسفه منطقی و حکیمانه‌ای داشت و هر چه خورده می‌شد، به نیت سلامتی بود و سخت به آن جمله «غذای تو، دوای تو باید باشد»، اعتقاد داشتند.
کد خبر: ۲۹۴۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۵
مدیر امور فراورده‌های غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: یکی از مهم‌ترین وظایف ارگان‌های مرتبط، ارتقای سطح سواد ایمنی مواد غذایی و تغذیه جامعه است؛ ازین‌رو نقش گروه علوم تغذیه در دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی مشهد از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
کد خبر: ۲۹۴۶۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۴
استادیار گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ضمن تأکید بر مصرف صبحانه به عنوان یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی دانش‌آموزان گفت: مصرف زیاد قند‌های ساده توسط دانش‌آموزان ممکن است باعث کاهش تمرکزشان بشود.
کد خبر: ۲۹۴۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۲
«آرتروز» شایع‌ترین بیماری مفصلی پیش‌رونده است که با ساییدگی استخوان‌ها و کاهش توان حرکتی همراه است؛ اغلب مفاصل دست، زانو، لگن و ستون فقرات را تحت تاثیر قرار می‌دهد و معمولا با افزایش سن نیز شدیدتر می‌شود؛ این در حالی است که می‌توان با کنترل عوامل زمینه‌ساز آن نسبت به پیشگیری از بروز و همچنین جلوگیری از پیشرفت آن اقدام کرد.
کد خبر: ۲۹۳۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۲۱
میوه‌ها نقش کلیدی در یک رژیم غذایی متعادل دارند. آنها سرشار از مواد مغذی ضروری هستند که به افزایش متابولیسم و سلامت کلی کمک می‌کنند. اما آیا می‌دانستید که میوه‌ها نیز می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند؟ به گفته متخصصان، آنزیم‌های مختلف موجود در میوه‌ها می‌توانند به کاهش وزن و سوزاندن چربی کمک کنند.
کد خبر: ۲۹۳۶۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۹
در این اینفوگرافی با چند توصیه تغذیه‌ای آشنا خواهید شد.
کد خبر: ۲۹۳۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۸
سبزیجات منبع عالی ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیتوکمیکال‌ها و فیبر بوده و افرادی که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند همواره مشتاق‌اند بدانند که چگونه می‌توانند از بیشترین میزان فواید سبزیجات بهره ببرند.
کد خبر: ۲۹۳۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۷
با تغییر آب و هوا بهتر است بیشتر به فکر طبیعت بدنمان باشیم. روز‌های پیش رو در تقویم هشدار فصلی را می‌دهد که طبیعتی سرد و خشک دارد.
کد خبر: ۲۹۳۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۶