۱۸۰ هزار نفر طی سه روز گذشته از مرز‌های کشور راهی عتبات عالیات شدند هشدار نارنجی سیلاب برای برخی از نقاط کشور صادر شد (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) آموزش و پرورش به دنبال عدالت آموزشی و کیفیت‌بخشی هشدار خودمراقبتی برای شهروندان مشهد صادر شد دستگیری قاتل محیط‌بان خائیز در بهبهان ویدئو| قاتل الهه حسین‌نژاد اعتراف کرد| جنایت سارقی شیطان‌صفت پیمانکار مقصر در حادثه مرگ دلخراش ۱۴ مسافر قطار مشهد-یزد ۲۰۰ میلیون تومان جریمه شد فروش اینترنتی مکمل‌های غذایی تعیین تکلیف شد مبلغ متناسب‌سازی حقوق بازنشستگان چقدر است؟ آیا مصرف مغزدانه‌ها در دوران بارداری ممنوع است؟  چند توصیه غذایی برای پیشگیری از سنگ کلیه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می‌شود؟ قرص ضدبارداری خطر حملات آسم را در زنان جوان افزایش می‌دهد اهدای عضو بیمار مرگ مغزی در مشهد به ۲ بیمار زندگی دوباره بخشید (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) هوای مشهد در شرایط ناسالم برای تمام گروه‌ها| شاخص کیفیت هوا به ۱۵۴ رسید (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) تمدید اعتبار کارت‌های هوشمند ملی تا پایان سال ۱۴۰۵ پژمان‌فر: اجرای قانون حمایت از جوانی جمعیت شاید موثر بوده، اما کافی نیست پیکر الهه حسین‌نژاد در بیابان‌های اطراف تهران پیدا شد | متهم به قتل مرحومه دستگیر شد + اولین تصاویر از متهمان آماده‌باش اورژانس مشهد در روز عرفه با استقرار گسترده تجهیزات و نیرو‌های امدادی (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) ناگفته‌های علی اکبر صالحی از فرازوفرودهای صنعت هسته‌ای ایران | قدرت نسل امروز سانتریفیوژ‌ها ۵۰ برابر نمونه اولیه است تاکنون هیچ بیمارى واگیردارى بین زائران حج گزارش نشده است + فیلم یک کشته و ۸ مصدوم بر اثر تصادف در محور قم - اصفهان راه‌اندازی بیمارستان صحرایی عرفات برای خدمت به زائران صدور هشدار سطح نارنجی هواشناسی در خراسان‌رضوی (۱۴ خرداد ۱۴۰۴) | شهروندان مشهد منتظر بارش‌های رگباری باشند قتل دختر ۸ ساله توسط مادر | قاتل هم خودکشی کرد قتل مرد میانسال توسط ۶ دختر نوجوان چاقوکش در نازی‌آباد فرمانده یگان سازمان حفاظت محیط زیست: پیگیر شناسایی ضاربان شهید دیده‌بان هستیم معرفی هتل‌های نزدیک دانشگاه اصفهان
سرخط خبرها

عاشقان غذای چرب بخوانند و عذاب وجدان بگیرند!

  • کد خبر: ۴۸۲۶۳
  • ۱۳ آبان ۱۳۹۹ - ۰۹:۱۳
عاشقان غذای چرب بخوانند و عذاب وجدان بگیرند!
یک ساندویچ همبرگر که با پنیر گودا و ناچو حسابی چرب‎و‎چیلی شده، اغواکننده‏‌تر است یا یک بشقاب ماکارونی که از ته‎دیگ‎های سیب‏‌زمینی‎اش روغن می‏‌چکد؟
به گزارش شهرآرانیوز؛ یک ساندویچ همبرگر که با پنیر گودا و ناچو حسابی چرب‎و‎چیلی شده، اغواکننده‏‌تر است یا یک بشقاب ماکارونی که از ته‎دیگ‎های سیب‏‌زمینی‎اش روغن می‏‌چکد؟
 
خب احتمالا تصمیم سختی است. چون هر غذایی در چرب‎ترین حالت ممکنش محبوب‎تر و مدهوش‎کننده‎تر است. ۴ آبان‌ماه روز جهانی غذای چرب در دنیا بود. روزی که برای ترغیب مردم به خوردن غذا‌های چرب‌وچیلی بدون عذاب وجدان و استرس در نظر گرفته شده است. در این مطلب با شگفتی‎های دنیای چربی‎ها بیشتر آشنا می‎شویم.

یکی از چرب‎ترین خوراکی‏‌های دنیا نه کباب است، نه پنیر پیتزا، بلکه یک میوه است. آووکادو برخلاف میوه‎های دیگر که سرشار از کربوهیدرات هستند، مملو از چربی است. این میوه ۷۷ درصد چربی دارد.

شکلات تلخ غیر از طعم فوق‎العاده‎اش و خواصی که دارد، از چرب‎‏ترین خوراکی‎هاست. ۶۵ درصد از کالری این شکلات‎ها به‌سبب وجود چربی است.

یک تخم‎مرغ حاوی ۲۱۲میلی‎گرم کلسترول است که ۷۱درصد مقدار نیاز روزانه را تأمین می‎کند. علاوه بر این، ۶۲درصد کالری موجود در تخم‌مرغ کامل از چربی‌هاست. زرده تخم‎مرغ یکی از چرب‏‌ترین خوراکی‏‌هاست.

آجیل‏‌ها به‌طور شگفت‌انگیزی سالم‏‌اند. در عین حال، مقدار بسیار زیادی چربی‏‌های مفید، فیبر و پروتئین‎های گیاهی دارند.
روغن نارگیل غنی‎ترین منبع چربی اشباع روی کره زمین به حساب می‎آید. این چربی با بقیه چربی‎هایی که می‎شناسیم، تفاوت دارد و بعد از ورود به بدن مستقیم به کبد می‎رود و به ترکیبات کتونی تبدیل می‎شود.

اسید‌های چرب در بدن مسئول حفظ سلامت پوست، رشد و تکامل بدن و ترشح هورمون‌های مهم و ضروری هستند.

ساختمان اصلی چربی‎ها از کربن و هیدروژن تشکیل شده است. اگر تمام پیوند‌های شیمیایی کربن با هیدروژن پر شده باشد، چربی ایجادشده، «چربی اشباع» نامیده می‎شود که همان چربی‎های جامد است. چربی‏‌های اشباع‎نشده چربی‏‌های مفیدی هستند که در عروق رسوب نمی‎کنند و در فعالیت‎های مغزی نقش مهمی دارند.

گوشت قرمز، سس‏‌ها، چیپس و پفک، شیرینی‏‌جات، روغن‎های جامد و کره و خامه پر از چربی اشباع هستند که مقدار زیادش برای بدن ضرر دارد. برای همین از رژیم‎های غذایی حذف می‎شوند.

۶۰ درصد از مغز ما انسان‏‌ها از چربی تشکیل شده‎است.

ویتامین‌های E، D، A و K در چربی حل می‌شوند و برای جذبشان در بدن به مصرف ۳۰ گرم چربی در هر روز نیاز داریم.
فشارخون بالا، دیابت و سیگار عواملی هستند که از تجمع چربی‎ها در بدن به نفع خودشان استفاده می‎کنند و مسیر عروق را با ساختن دیواره‎های چربی می‎بندند.

به گفته شورای ورزش آمریکا، درصد چربی بدن عادی (دارای تناسب اندام) در محدوده ۲۱تا۳۱ درصد برای زنان و ۱۴تا۲۵ درصد برای مردان قرار دارد.

چربی‎ها در سلول‎های بافت چربی ذخیره می‎شوند. زمان جمع شدن چربی، این سلول‌ها متورم هستند و پس از سوزاندن چربی، آن‏‌ها به‌صورت چروکیده درمی‎آیند. در افراد چاق تعداد زیادی از این سلول‎ها وجود دارد.
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->