تعداد شرکت‌کنندگان آزمون‌های المپیاد به ۸۷ هزار نفر رسید صندوق بازنشستگی کشوری: مشکل فنی موجب تاخیر در صدور فیش حقوق بازنشستگان شد | دسترسی تا ساعاتی دیگر دستگیری اعضای باند پلیس‌های قلابی در تهران سانحه رانندگی در مشهد منجر به فوت ۳ عابر پیاده شد (۷ مرداد ۱۴۰۴) مسئول دانشگاه فرهنگیان خراسان رضوی: بیش از ۵ هزار داوطلب معلمی در انتظار پذیرش هستند زندگی دوباره ۵ محکوم به قصاص در ندامتگاه قزلحصار درخواست فوری هلال‌احمر ایران برای تسهیل دسترسی بشردوستانه به غزه سلامت دانش‌آموزان در اولویت سرویس‌های مدارس پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (سه‌شنبه، ۷ مرداد ۱۴۰۴) | ماندگاری هوای گرم تا فردا گفت و گو با زنی که شوهرش را خفه کرد، دوش گرفت و خوابید | با جمع کردن ضایعات، خرج مواد شوهرم را می دادم هزینه‌های میلیاردی هم دریاچه ارومیه را نجات نداد پیش‌نویس تفاهم‌نامه بین فدراسیون صنعت آب ایران و سازمان محیط زیست بررسی شد (۷ مرداد ۱۴۰۴) مارال‌های ارسباران پس از ۳۰ سال مراقبت رها شدند ویتامینی برای نجات مو، پوست و ناخن تدوین محتوای درسی جدید درمورد جنگ ۱۲ روزه از سال تحصیلی ۱۴۰۶ - ۱۴۰۵ زائران چگونه از ابتلا به بیماری وبا جلوگیری کنند؟ خودکفایی ایران در تولید مواد اولیه محصولات بهداشتی برنامه‌های درسی مدام به‌روزرسانی می‌شوند | آموزش‌های مجازی در دستورکار آموزش و پرورش پاسخ شرکت برق مشهد در خصوص قطع برق روز‌های جمعه | زمان‌بندی خاموشی‌ها تغییر نخواهد کرد لزوم حل مشکلات سرویس مدارس قبل از مهر ۱۴۰۴ آخرین وضعیت ذخایر شیرخشک‌های رژیمی | علت کمبود مقطعی آپتامیل پپتی چند راهکار درمانی برای دوری از آلزایمر در خانه نشستن طولانی‌مدت سلامت شما را تهدید می‌کند پیش‌بینی هواشناسی امروز (۷ مرداد ۱۴۰۴) | هشدار طوفان و باد شدید در ۸ استان آب مروارید و سرطان پلک از عوارض اشعه فرابنفش شیرین‌کننده‌ها ممکن است باعث بلوغ زودرس شوند دو بار اعدام برای قاتل سنگدل و هوسران در دو راهی مشهد-طرقبه | هشدار: خواندن این خبر برای افراد زیر ۱۸ سال و بیماران قلبی توصیه نمی‌شود درخشش ۴ مدال نقره و برنز بر گردن تیم دانش‌آموزی ایران در المپیاد جهانی اقتصاد آتش‌سوزی در نخلستان‌های روستای رُمیله آبادان مهار شد (۶ مرداد ۱۴۰۴)
سرخط خبرها

خشک کردن و فراوری میوه ها برای کسب درآمد

  • کد خبر: ۳۵۸۴۶
  • ۰۴ مرداد ۱۳۹۹ - ۱۶:۵۰
خشک کردن و فراوری میوه ها برای کسب درآمد
در این مطلب به روش خشک کردن یا فراوری میوه‌ها و تبدیل آن‌ها به محصولاتی که در فصل زمستان جدا از رفع نیاز خانواده، می‌تواند یک حرفه خانگی و درآمدزا هم به حساب بیاید، می پردازیم.
امیر مقدم | شهرآرانیوز؛ درست است که نمی‌توان برای خرید برخی تنقلات سالم مانند گردو، پسته، بادام یا فندق جایگزینی پیدا کرد و گهگاه مجبور به خرید آن‌ها با قیمت‌های گزاف می‌شویم، ولی حقیقتا پرداخت هزینه زیاد برای خرید برخی تنقلات مانند قیسی، آلوچه، کشمش و سایر میوه‌های خشک که این روز‌ها تازه آن‌ها به وفور در بازار هم پیدا می‌شود، توجیه اقتصادی ندارد. مسئله‌ای که امروز می‌خواهیم به شیوه مادربزرگ هایمان برای آن راه حل پیدا کنیم خشک کردن یا فراوری میوه‌ها و تبدیل آن‌ها به محصولاتی است که در فصل زمستان جدا از رفع نیاز خانواده، می‌تواند یک حرفه خانگی و درآمدزا هم به حساب بیاید.


خرید میوه‌های خوب و ارزان قیمت

خوبی درست کردن چیپس میوه یا میوه خشک این است که نیازی نیست پول زیادی برای تهیه میوه باکیفیت بدهید. برای این کار، فقط باید کمی وقت بگذارید و به چند میوه فروشی سری بزنید و از فروشنده بخواهید میوه‌های بی کیفیت و رسیده اش را که معمولا طرف داری هم ندارند به شما بفروشد. این میوه‌ها قیمت زیادی ندارند و شما می‌توانید به جز درست کردن چیپس میوه، از بخشی از آن‌ها که قابلیت استفاده برای این کار را ندارند برای تهیه فراورده‌های دیگری مانند لواشک، ترشک یا سرکه استفاده کنید. اگر هم باغ دار آشنایی می‌شناسید چه بهتر. به ویژه وقتی که قرار است به این کار به چشم یک حرفه نگاه کنید، حتما لازم است میوه‌های موردنیازتان را از یک باغ دار تهیه کنید. در غیر این صورت هم باید مستقیم به سراغ میدان‌های بار شهر بروید که در صورت خرید کلی، قیمت تا ۲۵ درصد هم ارزان‌تر تمام خواهد شد.


ابزار کار لازم برای تهیه میوه خشک

اینکه از چه روشی می‌خواهید برای خشک کردن میوه هایتان استفاده کنید بر ابزار کاری که برای این منظور نیاز دارید تأثیر مستقیم خواهد داشت. به ویژه اگر قصد دارید فقط برای مایحتاج خودتان چیپس میوه درست کنید، توصیه می‌کنیم از روش آفتابی برای این منظور استفاده کنید. با این حال، شما به طور معمول به تعدادی سینی توری استیل ضدزنگ، پلاستیکی یا فایبرگلاس با روکش تفلون، چند متر پارچه تور و کاغذ مومی، قدری شکر و آب لیمو و در صورت خشک کردن به روشی غیرآفتابی، به فر یا دستگاه خشک کن میوه نیاز دارید.


روش‌های مختلف خشک کردن

قبل از خشک کردن میوه‌ها لازم است آن‌ها را پوست بگیرید. برای این کار تکه‌های میوه را ۳۰ ثانیه در آب جوش بریزید. سپس به یک ظرف آب یخ منتقل کنید تا پوستشان به راحتی جدا شود. بعد هم برای حفظ ظاهر زیبای میوه‌ها و به حداقل رسیدن تغییر رنگشان، آن‌ها را ۱۰ دقیقه درون ترکیب آب لیمو و آب قرار دهید. سپس در آبکش بریزید و با یک دستمال نخی بدون پرز به آرامی خشک کنید. بعد هم از هر روشی که دوست دارید برای خشک کردن آن‌ها (آفتابی، فر یا دستگاه خشک کن) استفاده کنید.


بازاریابی شرط موفقیت در کار

همان طور که پیش از این هم گفتیم، اگر قصد دارید نگاه حرفه‌ای به این کار داشته باشید، باید تمام تلاشتان را برای کاهش قیمت تمام شده بکنید. اکنون قیمت هر کیلو چیپس میوه درهم (سیب، موز، پرتقال، کیوی، توت فرنگی و زردآلو) دربازار ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تومان است، ولی این به معنای این نیست که شما هم می‌توانید محصولات تولیدی خود را با همین قیمت عرضه کنید، چون فروشنده‌ها باید بخشی از هزینه هایشان را از تفاوت قیمت خرید و عرضه آن به آخرین مشتری تأمین کنند و شما نمی‌توانید سود لازم را از فروشتان ببرید، ولی اگر به جای رفتن به سراغ فروشنده ها، خودتان آن‌ها را در شبکه بازار خانگی یا مجازی عرضه کنید، سود خوبی نصیبتان خواهد شد.
به فکر زمستونت هستی؟!
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->