سرانه مصرف لبنیات در کشور نصف استاندارد است | توزیع شیر مدارس تا ۲ هفته آینده توصیه‌های متخصص طب ایرانی برای داشتن بدن سالم در فصل سرد کمبود کلسیم و ویتامین D زمینه‌ساز پوکی استخوان است اهدای اعضای بیمار مرگ مغزی در مشهد به ۴ بیمار زندگی دوباره بخشید (۲۷ مهر ۱۴۰۴) پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (یکشنبه، ۲۷ مهرماه ۱۴۰۴) | آغاز روند افزایش نسبی دما از فردا فوت ۲ عابر پیاده در تصادف جاده‌ای خراسان رضوی | توقیف نزدیک به ۵۰۰ وسیله نقلیه متخلف در روز گذشته (شنبه، ۲۶ مهر ۱۴۰۴) بازداشت ۳۹ متخلف زیست‌محیطی و ضبط انواع سلاح‌ در مازندران اعتراض بازنشستگان تأمین‌اجتماعی به تأخیر در واریز معوقات حقوق: بعد از ۷ ماه بازهم معوقات پرداخت نشد! واکنش وزیر آموزش و پرورش به مرگ دانش‌آموز زنجانی در مدرسه ۴ روستای مشهد به اینترنت پرسرعت و شبکه ملی متصل شدند نتایج ذخیره‌های دانشگاه آزاد اسلامی اعلام شد (۲۷ مهر ۱۴۰۴) | جزئیات ثبت‌نام + لینک مشاهده نتایج واکنش سازمان تعلیم و تربیت به خبر ممنوعیت ورود غربالگران به کودکستان‌ها | سن غربالگری در مدارس، ۲ سال کاهش یافته است اعلام آمادگی هلال احمر برای آموزش کمک‌های اولیه در مدارس طول عمر مبتلایان به زوال عقل چه مدت است؟ چند راهکار ساده برای غلبه بر افسردگی بعد از زایمان هزینه ماهانه تأمین اجتماعی چقدر است؟ | طلب ۱۵۰ همتی تامین اجتماعی از کارفرما‌ها چگونه روان‌شناس نما‌های مجازی را تشخیص دهیم؟ شاخص بروز سل در خراسان رضوی بالاتر از میانگین کشوری است با پیک عفونت‌های تنفسی مواجه نیستیم قتل فجیع زن جوان با ۱۷ ضربه چاقو به علت تقاضای طلاق! ۳ کشته و ۲ مصدوم در تصادف مرگبار پژو ۴۰۵ و کامیون در کردستان ضرب و جرح مامور اورژانس ۱۱۵ در خراسان شمالی | ضارب دستگیر شد کشف ۱۰۷ کیلوگرم مواد مخدر در خراسان رضوی شلیک مرگبار به باجناق توسط شکارچی گراز ! شارژر موبایل خانه‌ای را در کازرون به آتش کشید سوءقصد به جان رئیس نظام پزشکی مسجدسلیمان دستگیری عاملان قتل مرد صراف توسط پلیس پایتخت انحراف اتوبوس درجاده سبزوار _ مشهد ۴۰ مصدوم بر جای گذاشت (۲۶ مهر ۱۴۰۴) رونمایی از ۷ سند جامع اجتماعی در خراسان رضوی (۲۶ مهر ۱۴۰۴)
سرخط خبرها

سومین همایش ملی امنیت غذایی در مشهد برگزار شد | چاره‌اندیشی نخبگانی برای بحران‌های غذایی

  • کد خبر: ۳۶۵۹۴۶
  • ۲۴ مهر ۱۴۰۴ - ۱۲:۴۵
سومین همایش ملی امنیت غذایی در مشهد برگزار شد | چاره‌اندیشی نخبگانی برای بحران‌های غذایی
سومین همایش ملی پژوهش‌های کاربردی امنیت غذایی، فرآوری، ایمنی و سلامت، صبح امروز با حضور نماینده سازمان فائو در ایران، معاون سیاسی استاندار خراسان رضوی، رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و جمعی از محققان، پژوهشگران و کارشناسان حوزه صنایع غذایی، در تالار همایش‌های هتل ثامن مشهد برگزار شد.

به گزارش شهرآرانیوز، به مناسبت فرارسیدن ۲۴ مهرماه، روز جهانی غذا، سومین همایش ملی پژوهش‌های کاربردی امنیت غذایی، فرآوری، ایمنی و سلامت، صبح امروز (پنجشنبه، ۲۴ مهر ۱۴۰۴) با حضور فرخ طایراو نماینده سازمان فائو در ایران، محمدعلی نبی‌پور معاون سیاسی استاندار خراسان رضوی، سیدمحمدعلی رضوی رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و جمعی از محققان، پژوهشگران و کارشناسان حوزه صنایع غذایی، در تالار همایش‌های هتل ثامن مشهد برگزار شد.

طرح کالابرگ، تلاش برای تأمین امنیت غذایی

محمدعلی نبی‌پور، معاون سیاسی استاندار خراسان رضوی، با تأکید بر ضرورت صیانت از امنیت غذایی مردم به‌عنوان یکی از مؤلفه‌های اساسی امنیت پایدار کشور گفت: این یک چالش امنیتی جدی است اگر ما نتوانیم وفور اقلام اساسی در بازار و سلامت و کیفیت آن را تأمین کنیم. مهم است از این دیدگاه به این موضوع پرداخته شود تا تلاش‌های ما معطوف به فضای دانشگاه و ایده‌پردازی‌های تئوری نباشد و رهاورد این مطالعات به متن جامعه و بین مردم بیاید.

وی بیان کرد: ضرورت دارد تا بتوانیم در حوزه امنیت غذایی، فرهنگ‌سازی کنیم. این کلید اصلی برون‌رفت از چالش‌های فعلی است. وقتی امروز می‌بینیم ضایعات و اتلاف مواد غذایی ما معادل با مصرف غذای چند کشور تخمین زده می‌شود و ما وضعیت فاجعه‌باری در حوزه نان، میوه و سبزی و حتی لبنیات داریم، مهم است درباره نحوه مصرف صحیح غذا، فرهنگ‌سازی شود.

نبی‌پور این را هم گفت که جلوگیری از بروز بحران سوء‌تغذیه در اثر تحریم‌ها، مهم‌ترین راهبرد مدیریتی در این حوزه است تا درقالب طرح‌هایی همچون کالابرگ، اقلام حیاتی ازجمله لبنیات، فیبر و مواد پروتئینی در اختیار کودکان درحال‌رشد و جامعه هدف این طر‌ح‌ها قرار بگیرد.

چاره‌اندیشی نخبگانی برای بحران‌های غذایی

سیدمحمدعلی رضوی، رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی هم در این مراسم اظهار کرد: این یک رویداد ملی است که با حضور نماینده سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد یا همان «فائو»، جنبه بین‌المللی هم پیدا کرده است. در این مراسم که به‌همت مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی و البته حمایت معنوی دانشگاه‌ها و مراکز نخبگانی و پژوهشی استان اجرا شده، هدف‌گذاری اصلی این است که در راستای سند ملی امنیت غذایی، چالش‌های این حوزه بررسی و نقد شود.

وی افزود: ما به‌دنبال راه‌حل‌های علمی هستیم که دستاورد‌های آن، سلامت، امنیت و رفاه جامعه را رشد بدهد. باور ما این است که روز جهانی غذا فقط یک مناسبت ساده در تقویم نیست؛ بلکه درواقع فرصتی است تا به بحران‌های حوزه تغذیه توجه کنیم. علم می‌تواند در این حوزه راهگشا باشد تا همان‌طورکه به گرسنگی به‌عنوان یک بحران فراگیر جهانی، رسیدگی می‌شود، چاقی و مصرف خارج از تناسب مواد غذایی نیز مورد توجه قرار گیرد.

به گفته رضوی، در مجموع، بیش از ۲۵۴ مقاله تخصصی به دبیرخانه همایش ارسال شده که ۲۴ مورد از آن‌ها برای ارائه حضوری در چهار پنل انتخاب شده‌اند و ۱۸۰ مقاله نیز در قالب پوستر ویژه و مفهومی رویداد منتشر خواهند شد. علاوه بر این، در حاشیه رویداد، یک نمایشگاه ویژه در قالب ۱۰ غرفه برپا شده تا علاوه بر حامیان رویداد، شرکت‌های پیشرو و دانش‌بنیان در حوزه صنایع غذایی هم به ارائه دستاورد‌های خود بپردازند.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->