جزئیات بیشتر از افزایش سن و سابقه بازنشستگی تأمین اجتماعی با دلالان و مدعیان نفوذ برخورد می‌کند کشف یک کارگاه تولید و توزیع قرص‌های غیرمجاز در البرز استرداد کلاهبردار ۱۱ هزار میلیارد ریالی به کشور | به دام انداختن ۱۶ مهره اصلی از پازل تبهکاری جهانی جمع‌آوری شربت «سگانوز» از بازار سارقان حرفه‌ای اربعین شناسایی و ممنوع‌الخروج شدند پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (شنبه، ۱۸ مرداد ۱۴۰۴) | افزایش دما از روز دوشنبه اخاذی و اغفال دختران توسط یک شیطان‌صفت به بهانه فروش سوالات کنکور ! این دمنوش‌ها را بخورید تا گرمازده نشوید عمل پیوند قلب با موفقیت در دانشگاه علوم پزشکی مشهد انجام شد (۱۸ مرداد ۱۴۰۴) چگونه از بروز سنگ کیسه صفرا جلوگیری کنیم؟ آبونمان متغیر تلفن ثابت! مصرف غذا‌های «پُرچرب» در تابستان به حداقل برسد زائران اربعین از غذا‌های خشک و کنسروی استفاده کنند توصیه‌های تخصصی برای پیاده‌روی ایمن در مسیر اربعین اهدای عضو جوان مرگ مغزی در مشهد به ۷ بیمار زندگی دوباره بخشید (۱۸ مرداد ۱۴۰۴) قتل هولناک یک زن با ضربات چاقو در مشهد | آیا انگیزه قتل سرقت النگوهای مقتول بود؟ دستگیری «شبح مرگ» در مشهد؛ سرنوشت شوم انتقام‌جوی ۲۶ ساله پس از دو دهه توهم! درمان گرمازدگی حدود ۳۰۰۰ زائر اربعین در خاک ایران | انتقال ۶۷ نفر از زائران از عراق به کشور بهترین هتل های استانبول برای سفرهای خانوادگی؛ تجربه اقامتی راحت و امن نخستین پرواز مشهد به کویته؛ گامی مؤثر در توسعه روابط ایران و پاکستان آخرین وضعیت تردد و تصادفات در مسیر‌های منتهی به مرز‌های خروجی اربعین مصدومیت ۹ نفر در تصادف شبانه در محور نیشابور - مشهد (۱۷ مرداد ۱۴۰۴) ۳۰ مصدوم در پی خروج قطار از ریل در مسیر کرمان _ زرند (۱۷ مرداد ۱۴۰۴) مأمور پلیس آستانه اشرفیه در درگیری با قاتل مسلح به شهادت رسید (۱۷ مرداد ۱۴۰۴) قطار تهران - کرمان از ریل خارج شد (۱۷ مرداد ۱۴۰۴) زلزله تربت‌جام خسارت نداشت (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) زلزله تربت جام را لرزاند (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) ۴ شرور تهران با شلیک پلیس دستگیر شدند
سرخط خبرها

طرز تهیه مرغ ترش یک غذای شمالی پرطرفدار

  • کد خبر: ۴۲۵۷۱
  • ۲۲ شهريور ۱۳۹۹ - ۱۰:۵۰
طرز تهیه مرغ ترش یک غذای شمالی پرطرفدار
لذت چشیدن یک غذای شمالی را نباید فقط با سفر به این خطه تجربه کرد. شما می‌توانید در آشپزخانه کوچکتان و با استفاده از یک دستور پخت دقیق، این عطر و بو را به خانه‌هایتان بیاورید.
سمیه اخترشناس  | شهرآرانیوز؛ لذت چشیدن یک غذای شمالی را نباید فقط با سفر به این خطه تجربه کرد. شما می‌توانید در آشپزخانه کوچکتان و با استفاده از یک دستور پخت دقیق، این عطر و بو را به خانه‌هایتان بیاورید. توصیه می‌کنیم این کار را با تهیه مرغ ترش سالم که امروز قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم شروع کنید.
 
مناسب برای: ٦ نفر
مدت زمان طبخ: ۱۸۰ دقیقه
قیمت تمام شده برای هر نفر: ۴۲۰۰ تومان
 
 
مرغ ترش سالم
 
 

مواد لازم:

  • مرغ متوسط   یک عدد
  • پیاز درشت   یک عدد
  • رب نارنج   نصف لیوان
  • آب نارنج   نصف لیوان
  • رب گوجه‌فرنگی   ۲ قاشق غذاخوری
  • آب   ۳ لیوان
  • سیر    چندحبه
  • روغن، نمک، ادویه و زعفران  به مقدار لازم
 

طرز تهیه مرغ ترش:

 
مرغ ترش سالم
 
بعد از شستن مرغ، داخل و خارج آن را به طور کامل کمی نمک بزنید. بعد با ادویه دلخواهتان دوباره آن را مزه‌دار کنید.

مرغ ترش سالم
 
درون قابلمه‌ای روغن بریزید. تقریبا تا نصف مرغ باید داخل روغن باشد. روغن که داغ شد، اول قسمت ران و بعد طرف سینه را سرخ کنید. حالا پیازی را رنده و به مرغ در حال سرخ شدن اضافه کنید.
 
مرغ ترش سالم
 
رب نارنج، رب گوجه‌فرنگی و آب را با هم مخلوط و به مرغ اضافه کنید. سس که جوش آمد، زیر حرارت را کم و سیر را به آن بیفزایید. اجازه بدهید مرغ کاملا بپزد و جابیفتد.

استفاده از سیر ترشی به جای سیر خام طعم فوق‌العاده‌ای به غذایتان می‌دهد.


برای تزیین مرغ می‌توانید پیاز را خلال و با جعفری و آب‌لیمو مخلوط کنید.


‌ادویه شما می‌تواند مخلوطی از زردچوبه، فلفل، دارچین، پودرسیر یا ادویه دیگری باشد که دوست دارید.

 

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->