با شروع سال تحصیلی چالش همیشگی والدین، بهویژه مادرها با فرزندان مدرسهایشان هم آغاز میشود؛ علاقه نداشتن بچهها به خوردن صبحانه، خرید تنقلات ناسالم از بوفه مدرسه یا فروشگاههای اطراف و مقاومت در برابر چاشتی که مادر درون کیف بچه میگذارد.
به گزارش شهرآرانیوز؛ با شروع سال تحصیلی چالش همیشگی والدین، بهویژه مادرها با فرزندان مدرسهایشان هم آغاز میشود؛ علاقه نداشتن بچهها به خوردن صبحانه، خرید تنقلات ناسالم از بوفه مدرسه یا فروشگاههای اطراف و مقاومت در برابر چاشتی که مادر درون کیف بچه میگذارد.
به این مسئله سردرگمی مادرها در انتخاب نوع چاشت یا غذای روزانه بچهها را هم باید اضافه کرد؛ آن هم در شرایطی که هر انتخابی میتواند تأثیر مستقیمی بر هزینهکردهای خانوار داشتهباشد. برای همین امروز میخواهیم یک بسته غذایی ساده، سالم و البته اقتصادی به شما والدین عزیز معرفی کنیم که تا حدی این دغدغهتان را کمتر کند.
چالش اصلی تغذیه بچهها در مدرسه
- نداشتن آگاهی غذایی
- وجود بوفههای ناسالم در مدرسهها
- کمبود وقت والدین برای تهیه غذای سالم
- تأثیر روانی تبلیغات گسترده خوراکیهای صنعتی برروی بچهها
۳ تا ۴ ساعت
کودکان بهتر است هر سه تا چهارساعت یک وعدهغذایی یا میانوعده دریافت کنند.
۵ تا ۶ وعده
بهجای مصرف سه وعدهغذایی سنگین برای بچهها باید از پنج تا شش وعدهغذایی سبک استفاده کرد.
ویژگیهای یک چاشت خوب
یک چاشت خوب برای مدرسه تنها نباید شکم کودک را سیر کند، بلکه باید ویژگیهایی داشتهباشد که ما آن را بهطور خلاصه ساده، سالم و مقرون بهصرفه میخوانیم، مانند:
انرژی کودک را بهصورت پایدار تأمین کند
یعنی باید بهگونهای باشد که قندخون را به آرامی بالا ببرد تا کودک در ساعتهای پایانی دچار افت ناگهانی قند و انرژی نشود.
ارزشغذایی بالایی داشتهباشد
میانوعده باید سرشار از ویتامین، املاح معدنی و چربیهای مفید باشد تا افزونبر رشد جسمی، به تقویت حافظه و هوشیاری مغز دانشآموز نیز کمک کند.
قابلیت حمل راحتی داشتهباشد
خوراکیای را باید انتخاب کرد که براثر جابهجایی و تکانهای کیف آسیب نبیند و ظاهرش خراب نشود.
اشتهاآور باشد
ظاهر جذاب و تنوع رنگی چاشت مدرسه میتواند کودک را به امتحان کردن میوهها، سبزیجات و دیگر خوراکیهای سالم ترغیب کند.
زود فاسد نشود
میانوعده سالم برای مدرسه نباید با دمای کیف و کلاس فاسد شود و بو بگیرد.
برای خوردن آسان باشد
خوراکی باید این قابلیت را داشتهباشد که بتوان آن را به قطعات کوچک و لقمهای تقسیم کرد تا کودک بتواند بدون نیاز به ابزار خاصی آن را بخورد.
فاصله بین وعدههای غذایی در کودکان
- صبحانه: پیش از رفتن به مدرسه
- میانوعده اول: حدود ساعت۱۰صبح
- ناهار: پس از پایان مدرسه یا در مدرسه
- میانوعده عصرگاهی: حدود ساعت۴ بعدازظهر
- شام: بین ساعت۷ تا ۸شب
- میانوعده سوم: دوساعت پس از شام
خوراکیهای غیرمفید و نامناسب
برخی خوراکیها فقط کالری خالی دارند و سودی به بدن نمیرسانند. برخی هم مناسب بردن به مدرسه نیستند و باید از چاشت مدرسه حذف شوند.
- چیپس، پفک و تنقلات شور
- نوشابه و آبمیوههای صنعتی
- شکلاتها و شیرینیهای مصنوعی
- سوسیس، کالباس و غذاهای فراوریشده
- خوراکیهای رنگ مصنوعی
- غذاهای فاسدشدنی مانند الویه
- غذاهای چرب، سنگین و نفاخ
- میوههای نرم و آبدار
- خوراکیهای خیلی سفت مانند بادام با پوست
موادغذایی ضروری برای بچهها
بچهها باید براساس هرمغذایی از همه گروههای غذایی و به تناوب استفاده کنند. با این همه مصرف برخی از موادغذایی برایشان ضروری است.
برای افزایش قدرت یادگیری
- ماهی همراه با زنجبیل و نعناع: دو بار در هفته
برای داشتن آرامش بیشتر
- لبنیات: شبها پیش از خواب
برای تقویت حافظه
- انواع ویتامین: در همه وعدههای غذایی
برای کاهش افسردگی و خستگی
- آب: مصرف روزانه
برای انرژیرسانی و کاهش اضطراب و استرس
- عسل و خرما: در یکی از میانوعدههای روزانه
چالش تغذیهای بچههای بیاشتها
برخی از بچهها تمایلی به خوردن غذا بهویژه چاشت مدرسهشان ندارند و معمولا خوراکیهایی را که درون کیفشان گذاشته میشود، ظهر دست نخورده برمیگردانند، برای این دسته از بچهها چند توصیه مفید میتوان کرد.
چند خوراکی سالم برای مدرسه
مادرانی که برای چاشت و تغذیه بچهها در مدرسه دغدغه دارند، میتوانند به این خوراکیهای خوشمزه، با ارزش غذایی بالا و البته مقرون بهصرفه فکر کنند. (خیلی وقت¬ها بهجای هزینهکرد بیشتر فقط نیاز است که انتخابهایمان را هوشمندانه کنیم.)
- ساندویچ نان و پنیر و گردو همراه با خیار، گوجهفرنگی یا سبزی خوردن
- لقمه تخممرغ آبپز همراه با گوجه و خیارشور
- انواع کوکوهای سبک خانگی مانند کوکوی سبزی و سیبزمینی
- لقمه ارده و شیره یا کره بادام زمینی
- ساندویچ فلافل یا کتلتهای خانگی کمچرب با نان سنگک
- میوههای مقاوم مانند سیب، نارنگی، گلابی یا ظرفی پر از حبههای انگور
- مخلوط سبزیجاتی مانند هویج، خیار، کرفس و گوجهگیلاسی با چاشنیهای سادهای مانند لیموترش
- مخلوط مغزهای خام و برگهها مانند نخود، کشمش، بادامزمینی، گردو، مویز، توت خشک، برگه زردآلو و مغز تخمه آفتابگردان و کدو
- شیر ساده، شیرعسل یا شیرکاکائو
- انواع کیکهای خانگی با شیرینیهای طبیعی
- شربت شیره و آبلیموی تازه
- آبمیوههای خانگی مانند آب پرتقال و آب سیب
چند یادآوری مهم به والدین
- دادن پول توجیبی به بچهها بهجای آمادهسازی چاشت برای مدرسهشان کار بسیار اشتباهی است.
- بیتحرکی سبب مشکلات گوارشی در بچهها میشود. اجازه ندهید بهخاطر درس خواندن حجم فعالیت بدنیشان کم شود.
- برای رسیدن قند به مغز بچهها به سراغ شیرینیهای طبیعی بروید. خوردن شکلات تلخ هم در صورتی که در آن زیادهروی نشود اشکالی ندارد.
- کمخونی بر روی تمرکز ذهنی تأثیر مستقیم دارد. اگر فرزندتان کمخونی دارد حتما به پزشک مراجعه کنید.
- استرس درس و مشق و امتحان معمولا سبب مشکلات گوارشی در بچهها میشود. این مشکلات را با اصلاح سبک تغذیه آنها مدیریت کنید.
- از پرخوری و درهمخوری بچهها جلوگیری کنید.
- در همه وعدههای غذایی بچهها از همه گروههای غذایی مانند سبزیجات، میوهها، کربوهیدراتها و مواد پروتئینی استفاده کنید.
- وعدههایی غذایی بچهها را سبک بگیرد. خوردن غذاهای فستفودی و چرب و سنگین سبب خستگی و سستی میشود و سطح یادگیریشان را کاهش میدهد.
- برای زمان غذاخوردن بچهها درکنار خودتان وقت مشخصی درنظر بگیرید و اجازه ندهید باعجله غذا بخورند.
- به بچهها آموزش بدهید پیش از آنکه به خوراکیها دست بزنند، دستهایشان را دستکم بیست ثانیه با آب و صابون بشویند.
- غذاهای فاسدشدنی را در روزهای گرم همراه بچهها نکنید.
- غذاهای گرم را پیش از بستن در ظرف خنک کنید تا عرق نکنند و خمیر نشوند.
- بهجای تهیه خیلی از تنقلات از بازار میتوانید آنها را درخانه آماده کنید، مانند میوههای خشک.
چند نکته برای خرید از بوفه مدرسه
- اگر بچهها اصرار به خرید از بوفه مدرسه دارند، با آنها مخالفت شدید نکنید. درعوض روز خاص و مبلغ مشخصی را برای آنها تعیین کنید.
- با بازیهای خلاقانه درخانه خرید از بوفه مدرسه را با بچهها تمرین کنید. به آنها امکان انتخاب و خرید بدهید و دراینباره باهم صحبت کنید. اطلاعات بچهها باید درباره سلامت موادغذایی ازاین طریق افزایش یابد.
- با مشارکت مستقیم بچهها میانوعدههای خانگی متنوعی آماده کنید و اجازه حق انتخاب بیشتری به بچهها بدهید.
- تفاوت نیازهای اساسی و خواستههای گذرا را به بچهها آموزش بدهید.
- بچهها باید لذت پسانداز کردن و تأمین نیازهای دیگرشان را از این طریق با انتخاب چاشت خانگی تمرین کنند.
- غیرمستقیم بر محصولات بوفه مدرسه نظارت داشتهباشید و از مدیران مدرسه بخواهید از فروش تنقلات ناسالم در آن جلوگیری کنند.
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
