پرواز نرخ «طلای سرخ» در آغاز فصل برداشت | رشد ۲ برابری قیمت گل زعفران نسبت به سال گذشته (۱۱ مهر ۱۴۰۵)
«شهرآرانیوز - گروه اقتصاد»، بازار زعفران در خراسان، همزمان با آغاز روز‌های ابتدایی فصل برداشت، با تکانه‌ای قیمتی همراه شده است.
به گزارش شهرآرانیوز، بر اساس آمار‌های میدانی، قیمت هر «مَن» گل زعفران در ابتدای فصل جاری به مرز ۱۲ تا ۱۳ میلیون تومان رسیده که نسبت به سال گذشته، رشدی حدود دو برابری را نشان می‌دهد؛ وضعیتی که فعالان این حوزه آن را متأثر از کاهش عرضه‌ی اولیه می‌دانند.
بررسی قیمت‌های معاملاتی در بازار گل زعفران نشان می‌دهد که با توجه به واحد سنتی «مَن» (معادل ۳ کیلوگرم)، قیمت هر کیلوگرم گل زعفران در حال حاضر بین ۴ تا ۴ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان در نوسان است. این جهش قیمتی در حالی رخ داده که کشاورزان تازه در روز‌های نخستین برداشت محصول قرار دارند و هنوز حجم اصلی زعفران وارد بازار نشده است.
چرا قیمت‌ها دو برابر شده است؟
مقایسه ارقام فعلی با بازه زمانی مشابه در سال گذشته بیانگر افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت‌هاست. کارشناسان کشاورزی و فعالان بازار بر این باورند که در روز‌های ابتدایی برداشت، به دلیل کم بودن حجم گل‌های چیده شده و تلاطم‌های معمول در آغاز فصل، قیمت‌ها همواره با نوسانات هیجانی رو‌به‌رو هستند. در واقع، تقاضای اولیه و کمبود عرضه در روز‌های نخست، اصلی‌ترین محرک این رشد قیمت بوده است.
امید به کاهش قیمت در روز‌های پیش‌رو
با این حال، فعالان بازار نگاهی به روز‌های آینده دارند و پیش‌بینی می‌کنند با گذشت زمان و نزدیک شدن به اوج برداشت، نمودار قیمت‌ها به سمت تعادل حرکت کند. طبق پیش‌بینی‌ها، با رسیدن به اواخر مهرماه و اوایل آبان‌ماه که زمان اوج عرضه و پیک برداشت محصول در مزارع خراسان است، حجم ورود گل به بازار افزایش یافته و انتظار می‌رود که حباب قیمتی ابتدای فصل شکسته شده و قیمت‌ها روند کاهشی به خود بگیرند.
کشاورزان و خریداران اکنون در انتظار روز‌های میانی فصل برداشت هستند؛ زمانی که با افزایش حجم عرضه، «طلای سرخ» به قیمت واقعی خود در بازار نزدیک‌تر خواهد شد. بنابراین، قیمت‌های نجومی فعلی را باید بیش از هر چیز، ناشی از «فصلی بودن» و «کمیابی موقت محصول در روز‌های نخست» دانست.
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
