چه خوراکی هایی در دوران سرماخوردگی مفیدند؟

به گزارش شهرآرانیوز، هیچ خوراکی خاصی به تنهایی آنفلوآنزا را درمان نمی‌کند یا تضمین نمی‌کند که دوره بیماری کوتاه‌تر شود. اگر بیمار تمایلی به خوردن گوشت ندارد، لوبیا و نخود می‌توانند بخشی از نیاز بدن به پروتئین و مواد معدنی را تامین کنند. استفاده از این حبوبات در سوپ یا غذا‌های نرم، مصرف آن‌ها را هنگام گلودرد آسان‌تر می‌کند.

۱. آب و نوشیدنی‌های حاوی الکترولیت
تب و تعریق می‌توانند نیاز بدن به مایعات را افزایش دهند. آب ساده معمولا بهترین انتخاب برای پیشگیری از کم آبی است. در صورت تعریق زیاد، استفراغ یا اسهال، محلول خوراکی جبران آب و املاح که از داروخانه تهیه می‌شود، ممکن است مناسب‌تر باشد. نوشیدنی‌های ورزشی برای همه بیماران ضروری نیستند و بهتر است انواع پرقند به مقدار زیاد مصرف نشوند.

۲. چای گرم
چای گرم یا ولرم می‌تواند گلودرد را موقتا آرام کند و نوشیدن مایعات را آسان‌تر سازد. چای سبز نیز حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است، اما شواهد کافی وجود ندارد که نوشیدن آن به تنهایی آنفلوآنزا را درمان کند. اگر کافئین باعث تپش قلب یا اختلال خواب می‌شود، بهتر است مصرف آن محدود شود.

۳. سوپ مرغ
سوپ مرغ ترکیبی از مایعات، پروتئین و مواد مغذی سبزیجات را فراهم می‌کند. گرمای سوپ نیز ممکن است به تسکین گلودرد و کاهش موقت احساس گرفتگی بینی کمک کند. سوپ سبک و کم نمک، به ویژه برای افرادی که اشتهای کمی دارند، انتخاب مناسبی است.

۴. لوبیا و نخود
اگر بیمار تمایلی به خوردن گوشت ندارد، لوبیا و نخود می‌توانند بخشی از نیاز بدن به پروتئین و مواد معدنی را تامین کنند. استفاده از این حبوبات در سوپ یا غذا‌های نرم، مصرف آن‌ها را هنگام گلودرد آسان‌تر می‌کند.

۵. میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ
پرتقال، توت ها، گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات برگ سبز، ویتامین‌ها و ترکیبات گیاهی مختلفی دارند که برای عملکرد طبیعی بدن ضروری هستند. مصرف متنوع این مواد غذایی به تامین نیاز‌های تغذیه‌ای کمک می‌کند، اما خوردن مقدار زیاد آن‌ها درمان فوری آنفلوآنزا نیست.

۶. آب پرتقال
آب پرتقال حاوی ویتامین C است، اما مصرف آن پس از شروع آنفلوآنزا ثابت نشده است که به طور قابل توجهی مدت بیماری را کاهش دهد. اگر آب پرتقال گلو یا معده را تحریک می‌کند، می‌توان آن را با آب رقیق کرد یا به جای آن از میوه کامل استفاده کرد. آبمیوه بدون شکر افزوده انتخاب بهتری است، هرچند میوه کامل فیبر بیشتری دارد.

۷. گوشت گاو کم چرب
گوشت گاو منبع پروتئین، ویتامین B۱۲ و روی است. این مواد برای عملکرد طبیعی بدن اهمیت دارند، اما مصرف بیشتر آن‌ها در فردی که کمبود تغذیه‌ای ندارد، لزوما روند بهبودی آنفلوآنزا را سریع‌تر نمی‌کند. گوشت کاملا پخته و کم چرب را می‌توان در صورت تمایل به شکل غذای نرم یا سوپ مصرف کرد.

در ادامه حتما بخوانید چگونه در فصل پاییز سیستم ایمنی بدنمان را تقویت کنیم؟ | تقویت‌کننده‌های طبیعیِ بدن در پاییز

۸. موز، برنج و نان تست
در صورت تهوع یا ناراحتی معده، غذا‌های ساده مانند موز، برنج، نان تست و سیب پخته ممکن است بهتر تحمل شوند. این خوراکی‌ها برای مدتی کوتاه می‌توانند انتخاب‌های مناسبی باشند، اما رژیم محدود به موز، برنج، سس سیب و نان تست، همه مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین نمی‌کند و برای ادامه طولانی مدت مناسب نیست.

۹. زنجبیل
چای زنجبیل یا مقدار کمی زنجبیل در سوپ ممکن است برای برخی افراد به کاهش تهوع کمک کند. با این حال، بیشتر شواهد مربوط به اثر زنجبیل بر تهوع از شرایطی غیر از آنفلوآنزا به دست آمده‌اند. زنجبیل را باید به عنوان یک افزودنی غذایی در نظر گرفت، نه داروی ضد ویروس.

۱۰. غلات و محصولات غنی شده
نان و غلات غنی شده می‌توانند به تامین برخی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی کمک کنند. این مواد مغذی در عملکرد طبیعی بدن نقش دارند، اما مصرف محصولات غنی شده به تنهایی خستگی ناشی از آنفلوآنزا را برطرف نمی‌کند. انتخاب محصولات کم شکر و متناسب با اشتهای بیمار منطقی‌تر است.

۱۱. قارچ
قارچ خوراکی می‌تواند بخشی از یک رژیم متنوع باشد و مواد مغذی مختلفی در اختیار بدن قرار دهد. برخی ترکیبات قارچ در پژوهش‌های آزمایشگاهی بررسی شده‌اند، اما شواهد بالینی کافی برای معرفی قارچ به عنوان درمان یا پیشگیری کننده از آنفلوآنزا وجود ندارد.

۱۲. سیر
سیر در آشپزی کاربرد دارد و می‌توان آن را به سوپ و غذا‌های خانگی اضافه کرد. با این حال، شواهد موجود برای اثبات اینکه خوردن سیر عفونت آنفلوآنزا را درمان می‌کند یا دوره آن را کوتاه می‌کند، کافی نیست. مصرف آن نیز نباید جایگزین درمان پزشکی لازم شود.

۱۳. کیوی
کیوی منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است. خوردن آن به تامین مواد مغذی کمک می‌کند، اما شواهد کافی وجود ندارد که مصرف کیوی پس از ابتلا به آنفلوآنزا به طور مشخص باعث بهبود سریع‌تر شود. در صورت گلودرد، می‌توان میوه نرم و رسیده را انتخاب کرد.

۱۴. دانه‌های کدو تنبل
دانه‌های کدو تنبل حاوی روی، پروتئین و چربی‌های غیراشباع هستند. روی برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی لازم است، اما مصرف این دانه‌ها به تنهایی اثر درمانی اثبات شده‌ای بر آنفلوآنزا ندارد. در صورت گلودرد شدید، شکل نرم‌تر غذا ممکن است راحت‌تر بلعیده شود.

۱۵. ماست ساده
ماست ساده می‌تواند پروتئین و کلسیم فراهم کند و بعضی انواع آن حاوی باکتری‌های زنده هستند. با این حال، شواهد کافی برای این ادعا وجود ندارد که مصرف ماست در زمان ابتلا به آنفلوآنزا بیماری را درمان می‌کند. اگر لبنیات موجب ناراحتی گوارشی می‌شود یا بیمار تمایلی به آن ندارد، لازم نیست خود را به خوردن آن مجبور کند.

۱۶. آب و مایعات در طول روز
تامین مایعات فقط به یک وعده یا نوشیدنی خاص محدود نمی‌شود. نوشیدن آب در دفعات منظم، همراه با سوپ و نوشیدنی‌های مناسب، به پیشگیری از کم آبی کمک می‌کند. اگر تهوع وجود دارد، نوشیدن جرعه‌های کوچک و مکرر ممکن است آسان‌تر از نوشیدن مقدار زیادی مایع در یک نوبت باشد.

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

بیشتر افراد با استراحت، مصرف مایعات و مراقبت حمایتی بهبود پیدا می‌کنند، اما برخی بیماران به درمان ضد ویروس نیاز دارند. این دارو‌ها با تجویز پزشک استفاده می‌شوند و در صورت شروع زودهنگام، به ویژه طی ۱ تا ۲ روز نخست علائم، بیشترین اثر را دارند. افراد سالمند، زنان باردار، کودکان خردسال و مبتلایان به بیماری‌های مزمن یا ضعف سیستم ایمنی باید زودتر با پزشک مشورت کنند.

تنگی نفس، درد یا فشار مداوم قفسه سینه، گیجی، کاهش سطح هوشیاری یا نشانه‌های کم آبی شدید، نیازمند ارزیابی فوری پزشکی هستند.

توصیه پزشکی: این خوراکی‌ها جایگزین دارو‌های تجویز شده یا ارزیابی پزشک نیستند. در صورت ابتلا به آنفلوآنزا و تشدید علائم، یا وجود بیماری زمینه‌ای، برای انتخاب روش درمان مناسب با پزشک مشورت کنید.

منبع: بهداشت نیوز