همتی: دولت چهاردهم مصمم به حذف رانت و کاهش کسری بودجه است توضیحات وزیر صنعت درباره افزایش قیمت خودرو‌های ایرانی سه واحد صنفی در مشهد پلمب شدند (۲ آذر ۱۴۰۳) افتتاح نوزدهمین نمایشگاه تجهیزات پزشکی مشهد | حضور ۷۰ شرکت تولیدکننده تجهیزات پزشکی در نمایشگاه مشهد + ویدئو یارانه دهک‌های چهارم تا نهم واریز شد ‎+ فیلم وزیر صمت: مجوز برای ته‌لنجی‌ها و کولبران اعطا شد گذاشتن زباله دم در سیاره پیش‌فروش فیدلیتی با تحویل فوری از شنبه آینده (۳ آذر ۱۴۰۳) + قیمت و لینک ثبت‌نام بخشنامه جدید بانک مرکزی | معاملات بازار ارز تجاری از شنبه (۳ آذر ۱۴۰۳) عملیاتی می‌شود راهکار قانونی کارگران درقبال کارفرمایانی که با مرخصی آنان موافقت نمی‌کنند، چیست؟ ویدئو | اولین واکنش وزیر کار به واریزنشدن یارانه آبان‌ماه دهک‌های چهارم تا نهم هماهنگ‌کننده ملی بریکس جمهوری اسلامی ایران: ما می‌توانیم الگوی کشورمان را به سایر کشور‌ها صادر کنیم نرخ طلا و سکه در مشهد اعلام شد (یکم آذر ۱۴۰۳) علت واریز نشدن یارانه آبان ۱۴۰۳ چیست؟ + جزئیات ویدئو | وزیر کار: مشکل کارگران شرکتی در دستور کار دولت قیمت امروز دلار، طلا، سکه و ارز دیجیتال (یکم آذر ۱۴۰۳) | پرواز بیت کوین به کانال ۹۷ هزار دلار اهدای نشان «فداکاری» به خانواده‌های شهیدان پدافند هوایی از سوی فرمانده کل ارتش + تصاویر خودرو و مسکن دو آرزوی دست‌نیافتنی برای کارگران فروش سکه‌های حراجی به مرز ۵۰۰ هزار سکه رسید ماهی کیلویی چند؟ (یکم آذر ۱۴۰۳) + جدول قیمت هزینه سرویس و تعمیر پکیج در مشهد چقدر می‌شود؟ | بازار داغ، اما مشتریان ناراضی از خدمات افزایش ۵۰ تا ۲۰۰ میلیون تومانی قیمت انواع خودرو در بازار (یکم آذر ۱۴۰۳) ۱۱۷ هزار کلنی زنبور عسل در شهرستان مشهد سرشماری شد تأثیر افزایش قیمت کارخانه‌ای خودروسازان بر بازار آزاد چه بود؟ | رشد ۴۲ میلیونی قیمت خودرو در آبان ۱۴۰۳ یارانه نقدی آبان ۱۴۰۳ کی واریز می‌شود؟ + توضیحات سرپرست سازمان هدفمندی یارانه‌ها چه خبر از بازار مسکن؟ | تأثیر نوسانات ارزی محدود به خریداران مردد رفع موانع مالی خراسان رضوی در انتظار تصمیمات کمیسیون هماهنگی بانک‌ها هیچ ردیفی در بودجه برای افزایش یارانه‌ها پیش‌بینی نشده است | دهک‌بندی‌ها هر ۶ ماه یک‌بار گاز ادارات و اماکن عمومی پرمصرف تهران قطع خواهد شد
سرخط خبرها

موج گرانی به بازار گوشت رسید

  • کد خبر: ۴۸۰۳۴
  • ۰۶ آبان ۱۳۹۹ - ۱۱:۰۷
موج گرانی به بازار گوشت رسید
پس از ۷ ماه ثبات قیمت در بازار دام بالأخره موج تورم به این بازار رسید و قیمت گوشت افزایش یافت.
مسعود سلطانی | شهرآرانیوز؛ در دو هفته گذشته قیمت فروش هر کیلوگرم گوساله زنده از ۳۱ تا ۳۲ هزار تومان به ۴۵ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم گوسفند از ۳۸ تا ۴۰ هزار تومان به ۵۰ هزار تومان افزایش یافته است و به همین ترتیب، باید منتظر افزایش ۲۰ تا ۳۰ هزار تومانی قیمت گوشت در بازار باشیم. البته این نخستین‌بار است که افزایش ناگهانی قیمت گوشت ارتباط مستقیمی با شبکه دلالان یا مافیای گوشت ندارد.
 
تقریبا همه می‌دانستند که دیر یا زود افزایش قیمت در این بازار رخ خواهد داد و در این میان، پیگیری رسانه‌ها نیز برای علاج پیش از حادثه موثر واقع نشد و از این‌رو به نظر می‌آید که زمستان سختی برای بازار گوشت در راه باشد. منصور پوریان، رئیس شورای تامین دام کشور، دو دلیل مهم را برای افزایش قیمت ۱۰ تا ۱۵ هزار تومانی برای هر کیلوگرم دام بیان کرد.
 
وی گفت: مهم‌ترین دلیل، اعمال محدودیت در جابه‌جایی دام و پلاک‌کوبی است که سازمان دام‌پزشکی کشور عامل اجرای آن است. پوریان به ایلنا گفت: با اجرای طرح مذکور، جابه‌جایی دام‌های بین‌استانی یا درون‌استانی به‌کندی انجام می‌شود. درنتیجه برخی میدان‌های عرضه با کمبود دام مواجه شده‌اند و قیمت‌ها به شکل جهشی افزایش یافته است.
 
رئیس شورای تامین دام کشور از دیگر دلایل افزایش قیمت دام در هفته‌های اخیر را رشد قیمت نهاده‌ها و مشکلات موجود در تامین آن‌ها دانست و افزود: هم‌اکنون علاوه‌بر افزایش قیمت، تامین نهاده‌های دامی نیز با مشکل روبه‌روست که تأثیر خود را بر افزایش هزینه تمام‌شده تولید گوشت قرمز گذاشته است.

 

دامی برای کشتار نمانده است؟

پیش از این شهرآرانیوز در تاریخ ۲۴ شهریور و همین‌طور ۲۲ مهر در گزارش‌هایی با عنوان «کشتار از ترس گرسنگی» و «افزایش ۵۵ درصدی کشتار دام»، درباره رشد چشمگیر و معنادار کشتار دام هشدار داده بود. درواقع خبرنگار ما در این گزارش‌ها به آمار‌های ماهانه مرکز آمار ایران درباره تولید گوشت در سطح کشور استناد کرده بود. آمار‌هایی که حکایت از رشد کشتار دام نسبت‌به مدت مشابه در سال گذشته داشت.

در آخرین نمونه می‌خوانیم: تولید گوشت قرمز در ایران در شهریور امسال نسبت‌به مدت مشابه سال گذشته، ۵۷ درصد رشد کرده؛ البته این نخستین ماه در سال ۹۹ نبوده که تولید گوشت قرمز افزایش پیدا کرده است. بررسی آمار‌های منتشرشده ازسوی مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که امسال تولید گوشت قرمز در مرداد ۴۱ درصد، در تیر ۴۴ درصد، در خرداد ۳۳ درصد و در اردیبهشت ۲۳ درصد نسبت‌به ماه مشابه سال گذشته رشد کرده است.

ممکن است گمان کنید که افزایش تولید گوشت قرمز در سال جاری، به‌دلیل افزایش تعداد دام سبک و سنگین در کشور بوده است. اما بررسی جمعیت دام، تغییر محسوسی را در جمعیت دام کشور نشان نمی‌دهد. براساس گزارش‌های مرکز آمار ایران، جمعیت دام سبک در بهار ۹۹ نسبت‌به مدت مشابه در سال قبل فقط ۱/۰ رصد رشد داشته، درحالی‌که کشتار دام سبک تنها در شهریور به‌طور میانگین، بیش از ۵۰ درصد افزایش پیدا کرده است.

دام سنگین نیز وضعیت مشابهی دارد. بررسی گزارش‌های مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که جمعیت دام سنگین در بهار ۹۹ نسبت‌به زمستان سال گذشته، تنها ۳ درصد افزایش داشته و در تابستان امسال نیز جمعیت دام سنگین نسبت‌به بهار، تنها ۰۴/۰ درصد یعنی کمتراز یک‌هزارم رشد داشته است، این درحالی است که میزان کشتار انواع دام سنگین و تولید گوشت در سال جاری، به طورمیانگین بیش از ۶۵ درصد افزایش داشته است. پیش از این با استناد به همین آمارها، کارشناسان مطلع درباره افزایش احتمالی قیمت گوشت هشدار می‌دادند. افزایش کشتار به‌خاطر تامین نشدن علوفه و خوراک دام، رخ می‌داد و به نظر می‌رسد که این روند ناپایدار اکنون معکوس شده است و این روز‌ها باید به‌خاطر کمبود دام یا کاهش کشتار و تولید گوشت، منتظر افزایش نرخ این محصول باشیم.


تایید قاچاق

رئیس اتحادیه صنعت دام‌پروری خراسان‌رضوی در گفتگو با شهرآرانیوز، درباره وضعیت تولید و بازار دام گفت: متاسفانه خراسان‌رضوی کمترین قیمت گوشت و دام زنده را دارد و طبق مصوبه استانداری، خروج دام از استان ممنوع است که این خود جو روانی خیلی بدی در بازار ایجاد کرد و مسلما با این اتفاق، تولیدکننده بیشتر ضرر خواهد کرد و به افت بیشتر قیمت منجر خواهد شد که در شرایط موجود به ضرر دامدار است.

امین هراتی بیان کرد: باتوجه‌به اختلاف قیمت گوشت در نقاط مختلف کشور، مسئله وجود قاچاق را تایید می‌کنیم، اما دامدار چاره‌ای جز این ندارد که برای تأمین هزینه‌های خود، دام را به شهر‌های دیگر ازجمله تهران که اختلاف قیمت ۲۰هزار تومانی با مشهد دارد، بفروشد. وی افزود: ما مخالف ممنوعیت خروج دام از استان هستیم؛ به این دلیل که دام ما دیگر جایی برای کاهش قیمت در استان ندارد. در شرایط موجود، نیازمند یک مدیریت درست در تنظیم بازار هستیم. باید در بازار، صادرات آزاد داشته باشیم، زیرا خراسان‌رضوی یگانه صادرکننده نیست، بلکه از استان‌های دیگر هم دام وارد کشتارگاه‌های مشهد می‌شود. درنتیجه خروج دام از استان هم نباید مشکلی داشته باشد.
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->