واکنش پزشکی قانونی به شایعۀ تجاوز به مرحوم الهه‌حسین‌نژاد ۱۸۰ هزار نفر طی سه روز گذشته از مرز‌های کشور راهی عتبات عالیات شدند هشدار نارنجی وقوع سیلاب برای برخی از نقاط کشور صادر شد (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) آموزش و پرورش به دنبال عدالت آموزشی و کیفیت‌بخشی هشدار خودمراقبتی برای شهروندان مشهد صادر شد دستگیری قاتل محیط‌بان خائیز در بهبهان ویدئو| قاتل الهه حسین‌نژاد اعتراف کرد| جنایت سارقی شیطان‌صفت پیمانکار مقصر در حادثه مرگ دلخراش ۱۴ مسافر قطار مشهد-یزد ۲۰۰ میلیون تومان جریمه شد فروش اینترنتی مکمل‌های غذایی تعیین تکلیف شد مبلغ متناسب‌سازی حقوق بازنشستگان چقدر است؟ آیا مصرف مغزدانه‌ها در دوران بارداری ممنوع است؟  چند توصیه غذایی برای پیشگیری از سنگ کلیه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می‌شود؟ قرص ضدبارداری خطر حملات آسم را در زنان جوان افزایش می‌دهد اهدای عضو بیمار مرگ مغزی در مشهد به ۲ بیمار زندگی دوباره بخشید (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) هوای مشهد در شرایط ناسالم برای تمام گروه‌ها| شاخص کیفیت هوا به ۱۵۴ رسید (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) تمدید اعتبار کارت‌های هوشمند ملی تا پایان سال ۱۴۰۵ پژمان‌فر: اجرای قانون حمایت از جوانی جمعیت شاید موثر بوده، اما کافی نیست پیکر الهه حسین‌نژاد در بیابان‌های اطراف تهران پیدا شد | متهم به قتل مرحومه دستگیر شد + اولین تصاویر از متهمان آماده‌باش اورژانس مشهد در روز عرفه با استقرار گسترده تجهیزات و نیرو‌های امدادی (۱۵ خرداد ۱۴۰۴) ناگفته‌های علی اکبر صالحی از فرازوفرودهای صنعت هسته‌ای ایران | قدرت نسل امروز سانتریفیوژ‌ها ۵۰ برابر نمونه اولیه است تاکنون هیچ بیمارى واگیردارى بین زائران حج گزارش نشده است + فیلم یک کشته و ۸ مصدوم بر اثر تصادف در محور قم - اصفهان راه‌اندازی بیمارستان صحرایی عرفات برای خدمت به زائران صدور هشدار سطح نارنجی هواشناسی در خراسان‌رضوی (۱۴ خرداد ۱۴۰۴) | شهروندان مشهد منتظر بارش‌های رگباری باشند قتل دختر ۸ ساله توسط مادر | قاتل هم خودکشی کرد قتل مرد میانسال توسط ۶ دختر نوجوان چاقوکش در نازی‌آباد فرمانده یگان سازمان حفاظت محیط زیست: پیگیر شناسایی ضاربان شهید دیده‌بان هستیم
سرخط خبرها

نان مغزدار خانگی را با روشی ساده تهیه کنید

  • کد خبر: ۵۰۹۳۴
  • ۲۷ بهمن ۱۴۰۰ - ۰۹:۴۴
نان مغزدار خانگی را با روشی ساده تهیه کنید
تهیه نان این روز‌ها دغدغه بسیاری از ماست. از وقتی گفته شده است که نانوایی‌ها یکی از مراکز انتقال ویروس کروناست این نگرانی‌ها به شدت بالا رفته است. اما ما نیز می‌توانیم با کمی حوصله و زمان نان‌های محلی را در خانه تهیه کنیم و تغییری در سبک زندگی خود داشته باشیم.
به گزارش شهرآرانیوز؛ روز‌های قرنطینه فرصت خوبی برای تجربه‌های جدید به ویژه در زمینه آشپزی است. برای همین، امروز می‌خواهیم دستورپخت یک نان خوشمزه را با هم یاد بگیریم: نان مغزدار که می‌تواند یک وعده عالی برای صبحانه یا عصرانه باشد.
 
مناسب برای: ١٧ نفر
 
مدت زمان:٦٠ دقیقه

مواد لازم برای تهیه نان مغزدار:

آرد: ۳ لیوان + ۳ قاشق غذاخوری
شکر:  دوسوم پیمانه + ۴ قاشق غذاخوری
روغن: مایع   یک چهارم پیمانه
تخم مرغ:  ۲ عدد
آب ولرم: نصف لیوان
خمیرمایه:  یک قاشق غذاخوری
گلاب: ۵ قاشق غذاخوری
شیر: یک پیمانه
کره: یک قاشق غذاخوری
وانیل: سر قاشق چای خوری
زعفران غلیظ:  یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان مغزدار:

برای تهیه خمیر، ۲ لیوان آرد، ۴ قاشق غذاخوری شکر و خمیرمایه را درون ظرفی مخلوط کنید. سپس داخل ظرف دیگری یک تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری گلاب، آب و روغن را خوب مخلوط کنید و به ترکیب قبلی بیفزایید. آرد باقی مانده را کم کم به مایه خمیر اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست آید. روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید ۲ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت کند.
 
نان مغزدار
 
برای تهیه مواد داخل نان ۳ قاشق غذاخوری آرد، یک زرده تخم مرغ، دوسوم پیمانه شکر، یک پیمانه شیر، ۳ قاشق غذاخوری گلاب، یک قاشق غذاخوری کره، سر قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق غذاخوری زعفران غلیظ را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا در حد فرنی غلیظ شود.
 
نان مغزدار
 
خمیر را با وردنه باز کنید و با یک کاسه کوچک، آن را گرد برش بزنید. از موادی که برای داخل نان آماده کرده اید، یک قاشق غذاخوری داخل خمیر بگذارید و آن را گرد جمع کنید.
 
نان مغزدار
 
کف سینی را چرب کنید و نان‌ها را بچینید. ۱۰ دقیقه به نان‌ها در همان حالت استراحت بدهید. سپس روی نان‌ها را رومال بزنید و درصورت تمایل، کنجد بپاشید. حالا سینی را ۲۰ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده است بگذارید (۱۸۰ درجه سانتی گراد) تا بپزد. هر وقت زیر نان‌ها قهوه‌ای شد آماده است.
 
نان مغزدار
 
نکات
 
برای طلایی شدن روی نان‌ها گریل را روشن کنید.
 
برای رومال نان یک زرده تخم مرغ را با ۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ مخلوط کنید و روی نان‌ها بکشید.
 
برای پخت نان‌ها درون توستر آن‌ها را ١٥ دقیقه با دمای ١٧٠ درجه سانتی گراد در طبقه وسط و حرارت پایین بگذارید. از بالا هم هر وقت طلایی شد.
 
برای دریافت کامل دستور غذاها و کسب اطلاعات بیشتر می توانید به این نشانی مراجعه کنید.
nazbanoo_food@
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->