برگزاری دادگاه جنجالی «موبایل موسوی»، با ۱۲۷ شاکی | شکات خواستار اشد مجازات (۱۳ مهر ۱۴۰۴) مرحله چهارم وام قرض‌الحسنه بازنشستگان تأمین اجتماعی واریز شد (۱۳ مهر ۱۴۰۴) خبر خوب برای سالمندان محله قاسم‌آباد مشهد | اجرای آزمایشی طرح ملی «سلام» در مشهد از هفته آینده ۶۵ درصد مخازن سد‌های کشور خالی است (۱۳ مهر ۱۴۰۴) کشف لاشه ۵۴ فک خزری از ابتدای سال تاکنون (۱۳ مهر ۱۴۰۴) صبحانه چه نانی بخوریم؟ | این افراد برای صبحانه عسل و سیاهدانه نخورند هشدار درباره پاییز سخت آبی در مشهد | قرارگاه پایش آب برای مقابله با بحران کم‌آبی فعال شد برگزارکنندگان قهوه‌پارتی کیش دستگیر شدند + جزئیات (۱۳ مهر ۱۴۰۴) ۱۰۰ فقره کلاهبرداری توسط ۲ فروشنده سیار در مشهد شروع بارورسازی ابر‌ها از شمال غرب ایران مشق طولانی ممنوع | تکالیف در خانه باید مهارت‌محور باشد شینا انصاری: موضوعات محیط زیستی نباید تحت تأثیر تحریم‌ها قرار گیرد هزینه کاروان عمره دانشگاهیان اعلام شد + جزئیات نحوه اعزام رئیس سازمان نوسازی مدارس: هنوز از استاندارد‌های عدالت اجتماعی فاصله داریم | ساخت ۱۲ هزار کلاس درس برای سال تحصیلی جاری تقویت مهارت خوش‌نویسی در مدارس با تدوین محتواهای جدید دستگیری ادمین بزرگ‌ترین کانال تلگرامی رمزارز‌های جعلی (۱۳ مهر ۱۴۰۴) وضعیت ریاست دانشگاه آزاد فردا (۱۴ مهر ۱۴۰۴) تعیین تکلیف می‌شود هشدار! وجود یک بیماری خطرناک در برخی مناطق کشور | جزئیات برنامه وزارت بهداشت برای ریشه‌کنی آن نقش مؤثر فلفل سبز در سلامت قلب و عروق گزارشی از چالش‌های سرویس مدارس با گذشت ۱۲ روز از آغاز سال تحصیلی | مِهر در گرو سرویس! تکذیب استفاده از هورمون برای پرورش مرغ در خراسان رضوی + فیلم ثبت‌نام بیست‌ویکمین دوره عمره دانشگاهیان آغاز شد (۱۳ مهر ۱۴۰۴) + ظرفیت کاروان خودکفایی در تولید واکسن‌های انسانی و دامی با تلاش محققان مؤسسه رازی شرق کشور پیش‌بینی هواشناسی مشهد و خراسان رضوی امروز (یکشنبه، ۱۳ مهر ۱۴۰۴) | دمای مشهد امشب به ۸ درجه می‌رسد  استانداران، متولی اصلی پیگیری امور تجاری و بازرگانی باشند | حمایت از راه‌حل‌های محلی، یک ضرورت حیاتی مدیریت عرضه شیرخشک در مشهد با اصلاح سهمیه‌بندی ۲۱ استان بی‌بارش در سال آبی جدید | استان‌های شمالی باران خوبی را تجربه کردند اهدای اعضای بدن جوان ۲۱ساله اهل تربت‌حیدریه، زندگی‌بخش بیماران نیازمند شد (۱۳ مهر ۱۴۰۴) کرونا، در صدر بیماری‌های تنفسی پاییز امسال | واکسن آنفلوانزا چند درصد اثربخشی دارد؟
سرخط خبرها

نان مغزدار خانگی را با روشی ساده تهیه کنید

  • کد خبر: ۵۰۹۳۴
  • ۲۷ بهمن ۱۴۰۰ - ۰۹:۴۴
نان مغزدار خانگی را با روشی ساده تهیه کنید
تهیه نان این روز‌ها دغدغه بسیاری از ماست. از وقتی گفته شده است که نانوایی‌ها یکی از مراکز انتقال ویروس کروناست این نگرانی‌ها به شدت بالا رفته است. اما ما نیز می‌توانیم با کمی حوصله و زمان نان‌های محلی را در خانه تهیه کنیم و تغییری در سبک زندگی خود داشته باشیم.
به گزارش شهرآرانیوز؛ روز‌های قرنطینه فرصت خوبی برای تجربه‌های جدید به ویژه در زمینه آشپزی است. برای همین، امروز می‌خواهیم دستورپخت یک نان خوشمزه را با هم یاد بگیریم: نان مغزدار که می‌تواند یک وعده عالی برای صبحانه یا عصرانه باشد.
 
مناسب برای: ١٧ نفر
 
مدت زمان:٦٠ دقیقه

مواد لازم برای تهیه نان مغزدار:

آرد: ۳ لیوان + ۳ قاشق غذاخوری
شکر:  دوسوم پیمانه + ۴ قاشق غذاخوری
روغن: مایع   یک چهارم پیمانه
تخم مرغ:  ۲ عدد
آب ولرم: نصف لیوان
خمیرمایه:  یک قاشق غذاخوری
گلاب: ۵ قاشق غذاخوری
شیر: یک پیمانه
کره: یک قاشق غذاخوری
وانیل: سر قاشق چای خوری
زعفران غلیظ:  یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان مغزدار:

برای تهیه خمیر، ۲ لیوان آرد، ۴ قاشق غذاخوری شکر و خمیرمایه را درون ظرفی مخلوط کنید. سپس داخل ظرف دیگری یک تخم مرغ، ۲ قاشق غذاخوری گلاب، آب و روغن را خوب مخلوط کنید و به ترکیب قبلی بیفزایید. آرد باقی مانده را کم کم به مایه خمیر اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست آید. روی خمیر را بپوشانید و اجازه دهید ۲ ساعت در محیط آشپزخانه استراحت کند.
 
نان مغزدار
 
برای تهیه مواد داخل نان ۳ قاشق غذاخوری آرد، یک زرده تخم مرغ، دوسوم پیمانه شکر، یک پیمانه شیر، ۳ قاشق غذاخوری گلاب، یک قاشق غذاخوری کره، سر قاشق چای خوری وانیل و یک قاشق غذاخوری زعفران غلیظ را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا در حد فرنی غلیظ شود.
 
نان مغزدار
 
خمیر را با وردنه باز کنید و با یک کاسه کوچک، آن را گرد برش بزنید. از موادی که برای داخل نان آماده کرده اید، یک قاشق غذاخوری داخل خمیر بگذارید و آن را گرد جمع کنید.
 
نان مغزدار
 
کف سینی را چرب کنید و نان‌ها را بچینید. ۱۰ دقیقه به نان‌ها در همان حالت استراحت بدهید. سپس روی نان‌ها را رومال بزنید و درصورت تمایل، کنجد بپاشید. حالا سینی را ۲۰ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده است بگذارید (۱۸۰ درجه سانتی گراد) تا بپزد. هر وقت زیر نان‌ها قهوه‌ای شد آماده است.
 
نان مغزدار
 
نکات
 
برای طلایی شدن روی نان‌ها گریل را روشن کنید.
 
برای رومال نان یک زرده تخم مرغ را با ۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ مخلوط کنید و روی نان‌ها بکشید.
 
برای پخت نان‌ها درون توستر آن‌ها را ١٥ دقیقه با دمای ١٧٠ درجه سانتی گراد در طبقه وسط و حرارت پایین بگذارید. از بالا هم هر وقت طلایی شد.
 
برای دریافت کامل دستور غذاها و کسب اطلاعات بیشتر می توانید به این نشانی مراجعه کنید.
nazbanoo_food@
گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->