مصدومیت ۹ نفر در تصادف شبانه در محور نیشابور - مشهد (۱۷ مرداد ۱۴۰۴) ۳۰ مصدوم در پی خروج قطار از ریل در مسیر کرمان _ زرند (۱۷ مرداد ۱۴۰۴) مأمور پلیس آستانه اشرفیه در درگیری با قاتل مسلح یه شهادت رسید (۱۷ مرداد ۱۴۰۴) قطار تهران - کرمان از ریل خارج شد (۱۷ مرداد ۱۴۰۴) زلزله تربت‌جام خسارت نداشت (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) زلزله تربت جام را لرزاند (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) ۴ شرور تهران با شلیک پلیس دستگیر شدند زلزله تهران را لرزاند | واکنش موسسه ژئوفیزیک دانشگاه تهران به اعلام نشدن زمین لرزه (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) کلثوم اکبری قاتل ۱۱ شوهر در دادگاه | ماجرای قتل‌ها چه بود؟ نوروفیدبک برای چه کسانی مناسب است - 5 متخصص زبده نوروفیدبک قوچان، خنک‌ترین شهر ایران در بامداد امروز (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) غرب استان تهران لرزید (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) تسکین درد‌های معده و روده با این دانه تابستانی استفاده از دم‍پایی در پیاده روی اربعین مناسب نیست هشدار وزارت بهداشت نسبت به مخاطرات تابش مستقیم نور خورشید شرایط دریافت مستمری توسط بازماندگان + نحوه محاسبه میزان مستمری تمامی امتحانات علوم پزشکی دانشگاه آزاد حضوری شد وزیر آموزش و پرورش در مشهد: شهادت حق شهید کاظمی بود و حیف بود که این مقام نصیب او نشود ۷ زائر ایرانی در تصادف ون با تریلی در ناصریه عراق مصدوم شدند (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) ۵۷۰۰ مجروح در جنگ اخیر | وزیر بهداشت خواستار پیگیری بین‌المللی جنایات رژیم صهیونیستی شد شروع اعزام‌های حج عمره از ابتدای شهریور | حضور پررنگ بانوان در لیست زائران وزیر آموزش و پرورش: بازنشستگان ۱۴۰۳ در اولویت پرداخت پاداش قرار دارند | پیگیری قرارداد کار معین معلمان خرید خدمات بیشترین علت نیاز زائران به امدادرسانی در پیاده‌روی اربعین، تصادفات جاده‌ای است پیش‌بینی هواشناسی امروز (۱۶ مرداد ۱۴۰۴) | کاهش نسبی دما در شمال و غرب کشور سازمان هواپیمایی کشوری درباره‌ی تهیه بلیت پرواز‌های اربعین اطلاعیه صادر کرد آیا شیرین‌کننده‌های غذایی، بلوغ را در کودکان تسریع می‌کنند؟ چگونه احساس تشنگی را در پیاده‌روی اربعین کاهش دهیم؟ بهترین زمان مصرف چای سبز برای لاغری چه موقع است؟ خدمات ویژه مجهزترین بیمارستان سیار کشور در عمود ٩٨٩
سرخط خبرها

خوردن این ۳ غذای زمستانی را فراموش نکنید

  • کد خبر: ۹۲۰۷۲
  • ۲۳ آذر ۱۴۰۰ - ۲۳:۰۰
خوردن این ۳ غذای زمستانی را فراموش نکنید
گاهی با پوشیدن یک ژاکت پشمی باز هم بدنمان در سرمای زمستان گرم نمی‌شود، اما با برخی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها، بدن از درون گرم می‌شود و سرمای بیرون بدن تا حدی از بین می‌رود.

به گزارش شهرآرانیوز، حقیقت این است که عادات غذایی ناسالم به طور کلی برای هیچ آب و هوایی تناسب ندارد. همانطور که در روز‌های داغ تابستانی نباید در مصرف بستنی زیاده روی کنید، در زمستان نیز نباید در مصرف یک رژیم غذایی ثابت مثل شکلات داغ و کلوچه‌های گرم افراط کنید. اگر غذا‌های مفیدی که باید در زمستان بخورید را به رژیم غذایی خود اضافه کنید، بهتر می‌توانید از روز‌های سرد زمستانی خود لذت ببرید.

هوای سرد می‌تواند باعث تغییر در اشتها شود. پس باید غذا‌های گرم و دلچسب تری را جایگزین سالاد‌های سرد و سبک و غذا‌های کبابی تابستانی کنید. غذا‌هایی که شما را سیر می‌کند و در طول روز‌های سرد زمستان شما را گرم نگه می‌دارد. با این ۳ دستور شروع کنید تا غذا‌های دلچسب و خوشمزه‌ای را تهیه کنید.

خوراک لوبیا سفید با رزماری و اسفناج

این خوراک گیاهی دلچسب چیز‌های زیادی برای ارائه دارد، از جمله فیبر، آهن، پتاسیم، ویتامین‌های A، C و K. همچنین می‌توانید آن را تنها در ۳۰ دقیقه بپزید.

در یک قابلمه بزرگ، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ۱ عدد پیاز زرد خرد شده را اضافه کنید و ۵ تا ۶ دقیقه تفت دهید و مرتباً هم بزنید تا شروع به نرم شدن کند. ۲ حبه سیر خرد شده، ۴ عدد هویج ۱ سانتی خرد شده و ۳ ساقه کرفس خرده شده را اضافه کنید و ۶ دقیقه دیگر به پختن ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید طوری که کمی ترد باقی بماند. سعی کنید مواد در این مرحله زیاد نپزند.

یک پیمانه لوبیا سفید پخته را با ۲ فنجان آب به اضافه، ۲ قاشق چایخوری رزماری تازه خرد شده، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. حرارت را به حد متوسط کاهش دهید و بدون درب به مدت ۱۲-۱۵ دقیقه بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند.

۴ فنجان برگ اسفناج تازه را در ظرفی به همراه مقدار کمی آب روی حرارت بگذارید و اسفناج را هم بزنید تا در عرض ۵ دقیقه نرم شود. بین کاسه‌ها تقسیم کرده و سرو کنید.

سوپ لذیذ لوبیا قرمز و کلم با گندم

کلم، هویج، پیاز، گوجه‌فرنگی و لوبیا قرمز یک سوپ کلاسیک عالی را تشکیل می‌دهند. گندم، این غلات باستانی نیز به سوپ طعمی بی نظیر می‌بخشد. این سوپ حاوی مقدار زیادی مواد مقوی و کاهش دهنده کلسترول است.

۱ پیاز زرد بزرگ و ۲ حبه سیر را خرد کنید. ۴ ساقه کرفس را از طول نصف کنید، سپس به صورت ساطوری به قطعات کوچک برش دهید. همین کار را با هویج انجام دهید.

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه مرتباً هم بزنید تا نرم شود. سیر، کرفس و هویج را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه بپزید و مرتباً هم بزنید تا شروع به نرم شدن کنند.

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید و بگذارید ۱ دقیقه بپزد. سپس ۲ عدد گوجه فرنگی کامل را (در حین پخت با قاشق له کنید)، ۶ لیوان آب، آویشن، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز و ½ فنجان گندم پخته شده را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ حدود ۳۰ دقیقه بجوشد.

کلم را از وسط نصف کرده و مرکز آن را جدا کنید. سپس نیمی از کلم را به صورت نواری برش دهید. کلم و یک لیوان لوبیا قرمز پخته شده را به سوپ اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید تا کلم نرم شود. با ¼ فنجان برگ جعفری تازه خرد شده را هم اضافه کرده و با پارمزان رنده شده تزئین و سرو کنید.

ماکارونی و پنیر با کدو حلوایی

"مک اند چیز" یا ماکارونی و پنیر یک غذای راحت کلاسیک برای ماه‌های سرد زمستان است، یک غذای گرم و خامه‌ای که سیر کننده نیز است. این رسپی شامل کدو حلوایی به عنوان یک گزینه سالم در کنار ماکارونی و پنیر است.

فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

۳ فنجان کدو حلوایی پوست کنده مکعبی، ¼ فنجان آب مرغ، ½ فنجان شیر و ۱ قاشق غذاخوری سیر خرد شده را در یک قابلمه متوسط مخلوط کنید. روی حرارت متوسط رو به بالا به جوش بیاورید. حرارت را تا حد متوسط کم کنید تا زمانی که کدو‌ها به راحتی با چنگال سوراخ شوند (حدود ۲۵ دقیقه) بجوشانید. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.

مخلوط کدو حلوایی داغ را در مخلوط کن بریزید. نمک، فلفل و ۲ قاشق غذاخوری ماست یونانی را اضافه کنید. درب مخلوط کن را روی مخلوط کن ببندید و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط کدو حلوایی را در یک کاسه قرار دهید. یک چهارم فنجان پنیر گرویر رنده شده، ۱ فنجان پنیر پکورینو رومانو رنده شده و ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده را هم اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند.

ماکارونی را طبق دستورالعمل بسته، بدون نمک و چربی بپزید. آبکش کنید سپس پاستا را به مخلوط کدو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط را به طور مساوی در یک ظرف پخت ۳۰ در ۲۰ سانتی که به خوبی چرب شده است، پخش کنید.

مقداری روغن را در یک تابه متوسط روی حرارت متوسط گرم کنید. ½ (فنجان آرد سوخاری ژاپنی پانکو) را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود بپزید. از روی حرارت بردارید؛ ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده باقیمانده را هم اضافه کنید. به طور مساوی روی مخلوط پاستای داغ بپاشید.

در دمای ۳۷۵ درجه به مدت ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که حباب شود بپزید. با مقداری جعفری خرده شده تزئین کرده و داغ سرو کنید.

راز سالم ماندن در زمستان، استفاده از یک رژیم غذایی زمستانه است.

منبع: ایرنا

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
پربازدید
آخرین اخبار پربازدیدها چند رسانه ای عکس
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->