نمک
| شهرآرانیوز
دانش‌آموخته دکتری سیاستگذاری غذا و تغذیه گفت: بسیاری از افراد تصور می‌کنند که نمک دریا سرشار از ید است، اما در واقع مقدار یُد موجود در آن بسیار ناچیز برای تأمین نیاز روزانه بدن است.
کد خبر: ۳۲۱۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۳
به گفته کارشناس‌ارشد علوم تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان، مصرف زیاد نمک و غذا‌های شور، سبب ایجاد و پیشرفت سرطان معده می‌شود؛ از این رو مادران باید در برنامهریزی برای غذای خانواده خود، به این موضوع توجه کنند.
کد خبر: ۳۱۶۹۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۳۰
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: با افزایش سن به‌ویژه در دوران یائسگی، اگر دردهای استخوانی آغاز شود، این می‌تواند نشانه‌ای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت، مصرف منظم لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید و مصرف نمک را کاهش دهید.
کد خبر: ۳۱۳۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۰
با وجود اینکه سطح معینی از نمک برای عملکرد موثر بدن لازم است، اما برخی از بانوان برای کاهش وزن از رژیم غذایی بی نمک یا با نمک کمتر استفاده می‌کنند که ضررهای بسیاری برای سلامت آنها دارد.
کد خبر: ۳۰۲۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۰
با وجود اینکه مصرف زیاد نمک در غذا باعث بروز بیماری‌های مختلف می‌شود، اما استفاده درست و به اندازه این ادویه می‌تواند علاوه بر ایجاد طعم خوشمزه غذا در آشپزی کمک کند، به حفظ رنگ سبزیجات نیز کمک می‌کند.
کد خبر: ۳۰۰۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۸
طرح از رضا جنگی، کارتونیست روزنامه شهرآرا
کد خبر: ۲۴۰۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۳۱
ایرانی‌ها ۲ تا ۳ برابر استاندارد جهانی نمک مصرف می‌کنند و این یعنی افزایش آمار بیماری‌های قلبی و عروقی در کشور.
کد خبر: ۲۳۹۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۲۶
مدیرکل امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: با وجود توصیه‌های علمی و بهداشتی مبنی بر مصرف نمک یددار تصفیه‌شده، هنوز عده‌ای بر این باورند که نمک دریا و نمک های رنگی برای بدن مفید است.
کد خبر: ۲۳۷۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۷
ناراحتی و دردهایی که معمولاً زنان در طول مرحله قبل از قاعدگی تجربه می‌کنند را می‌توان به تأثیر ترکیبیِ « نمک » بر احتباس مایعات، فشار خون، تعادل هورمونی و واکنش‌های التهابی نسبت داد.
کد خبر: ۲۲۵۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۱۱
رسانه‌ها نوشتند که مصرف نمک مردم چند برابر میانگین جهانی است. بله! درست است. مصرف نمک ما زیاد است، اما فکر نکنید مصرف ما این طوری است که آن را همراه غذا بخوریم. واضح‌تر بگوییم. مصرف نمک ما نه از راه دهان که از راه زخم هایمان هست.
کد خبر: ۲۲۴۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۶
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: مصرف ۱۰ گرم و بالاتر نمک در طول روز می‌تواند زمینه ساز ابتلا به سرطان‌های دستگاه گوارش شود.
کد خبر: ۲۲۳۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۴
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمک های تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمک های رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود «ید» در بدن را یادآور شد.
کد خبر: ۲۲۱۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۲۷
با جایگزینی نمک میوه در انواع غذا ها و کیک ها به سلامت خود و مزه ی بهتر غذا کمک می کنید.
کد خبر: ۲۱۵۶۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۶
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم‌پزشکی مشهد با اشاره به اینکه کمبود ید می‌تواند منجر به گواتر یا ناهنجاری‌های مادرزادی شود، افزود: همچنین این موضوع ممکن است افزایش سقط جنین را به دنبال داشته باشد.
کد خبر: ۲۰۸۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۴
مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: درصد انطباق میزان نمک موجود در نان مصرفی مردم با استاندارد اعلام شده به طور میانگین ۷۴ درصد بوده و در مواردی که این استاندارد رعایت نشده، انحراف معیار چندان فاحش نیست و عدد با انحراف معیار جزئی تغییر می‌کند.
کد خبر: ۲۰۷۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد از مصرف بی‌رویه نمک در مشهد و خراسان رضوی خبر داد و آن را ۳ برابر بیشتر از استاندارد‌های جهانی دانست.
کد خبر: ۲۰۷۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
پویش اطلاع‌رسانی تغذیه سالم با محوریت نمک یددار و مصرف لبنیات از امروز اول بهمن ماه آغاز شد و برای روز اول این پویش شعار « نمک کم بخورید، اما نمک مصرفی حتما تصفیه شده یددار باشد»، انتخاب شده است.
کد خبر: ۲۰۷۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۱
تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف زیاد نمک هم می‌تواند یک ریسک فاکتور برای دیابت نوع ۲ باشد.
کد خبر: ۱۹۸۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۶
مصرف بیش از حد نمک یا در واقع سدیم، فشارخون را افزایش می‌دهد که در نتیجه خطر حمله قلبی، نارسایی قلبی و سکته مغزی افزایش می‌یابد. رژیم غذایی سرشار از نمک با شرایط دیگری مانند مشکلات کلیوی، سنگ‌های کلیوی، سرطمصرف زیاد نمک چه بلایی سرتان می‌آورد.
کد خبر: ۱۶۲۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۸
ویدئویی در فضای مجازی منتشر شده که از برخاستن توفان نمک در قست‌های آبگیری نشده دریاچه ارومیه حکایت دارد را مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۱۵۷۰۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۵